哪种选择适合你？

关键在于你打算一次调制多杯并妥善储存、备好一盒未开封的牛奶，还是为大家提供独立包装的饮品。

打算一次调制多杯的主人

如果家里有搅拌机，也有足够的冰箱空间，而且预计桌游之夜后还会继续使用剩下的牛奶，不妨考虑过滤鲜奶。购买时请查看牛奶包装上的开封后保存说明。

想在橱柜里备货的主人

如果聚会可能临时安排，未开封的 UHT 牛奶会更方便。纸盒开封后，请按照说明冷藏并在规定时间内饮用；如果有客人需要避免乳糖，请核对具体产品，不要想当然地认为所有常温奶都不含乳糖。

打算提供独立包装饮品的主人

密封的即饮奶昔无需调制一大批共享饮品。把包装留给客人查看，方便他们核对自己所选口味的配料和过敏原；同时，也要确认瓶装或罐装饮品的容量是否符合你计划提供的份量。

购买前要检查什么？

先决定是自己调制奶昔，还是提供独立包装的饮品。然后再看看包装规格是否符合储存空间、客人的需求，以及你预计会剩下多少。

过滤鲜奶

适合以下情况：你想一次调制多杯奶昔，并且能在桌游之夜前后冷藏牛奶。

请注意：过滤鲜奶不能作为橱柜常备品；Arla 所说的较长保质期仅适用于 Cravendale。

UHT 常温奶

适合以下情况：你更看重在橱柜里备好一盒未开封的牛奶，而不是活动后继续使用鲜奶。

请注意：纸盒开封后，储存要求会有所变化；无乳糖乳制品牛奶仍然含有牛奶成分。

即饮奶昔

适合以下情况：让客人各自取用独立包装饮品，比按个人喜好调制奶昔更方便。

请注意：不同口味的份量和营养成分各不相同；UHT 饮品开封后也要遵循储存说明。

考虑重点检查事项你的需求
储存与剩余牛奶 查看未开封时的储存方式、包装上的日期，以及开封后的说明。Arla 表示，Cravendale 未开封时最多可保存 3 周，开封后冷藏可保存 7 天；其 LactoFREE UHT 纸盒标明开封后需冷藏，并建议在 3 天内饮用完毕。 我可能会调制出比大家实际喝掉的更多的奶昔，因此剩余量和冰箱空间都很重要。如果活动是临时安排的，橱柜里备一盒未开封的牛奶可能更实用。
包装规格与饮用份量 根据计划提供的份数，比较牛奶纸盒或独立饮品的容量。Tesco Groceries 曾列出 1 L 和 2 L 包装的过滤牛奶，以及 1 L 纸盒装的自有品牌 UHT 牛奶。 我希望准备足够的饮品招待大家，同时避免开封超过实际所需的牛奶。独立包装也更方便分别提供不同份量。
糖含量与份量 先比较每 100 ml 的营养成分，再考虑实际饮用量。Tesco Groceries 列出的 Yazoo 巧克力饮品每 100 ml 含 8.6 g 糖；经查阅的 Mars 饮品每 100 ml 含 6.5 g 糖；Müller 列出的 FRijj 巧克力饮品每 100 ml 含 11.4 g 糖。这些数据仅适用于对应的具体产品，不同口味不能互相套用。 我想比较实际准备提供的饮品及份量，包括标有“无添加糖”的产品。NHS 说明，牛奶饮品标签上的总糖含量也包括天然存在的乳糖。
客人需求 查看具体包装上的配料表和过敏原声明。Arla 介绍，LactoFREE 是通过分解乳糖制成的牛奶；无乳糖乳制品牛奶并不是非乳制品替代品。 如果有人需要避免牛奶，我应提供确认不含乳制品的替代品，而不是无乳糖乳制品牛奶。我也希望客人能够查看自己所选饮品的标签。

常见选购误区

  • 误以为“过滤”就代表可以常温储存

    Arla 将 Cravendale 称为过滤鲜奶，而非 UHT 牛奶。其所述的开封后最多可保存 7 天，也以冷藏储存为前提。

    购买前先想好是要用冷藏牛奶调制多杯饮品，还是要在橱柜里备一盒未开封的 UHT 牛奶。

  • 桌游时间较长，把开封的 UHT 饮品一直放在室温下

    UHT 指的是加工方式，并不意味着乳制饮品开封后可以不冷藏。经查阅的 Arla LactoFREE 纸盒，以及 Yazoo、FRijj 和 Mars 饮品，都注明开封后需要冷藏。

    纸盒和瓶装饮品开封后请及时放回冰箱，并按照每款产品包装上的说明处理。

  • 把总糖含量误认为添加糖含量

    NHS 说明，牛奶中的天然糖分会计入总糖含量，但不属于游离糖。因此，单看总糖含量无法判断添加了多少糖。

    请结合配料表和营养成分表一起查看，比较每 100 ml 的含量，并确认你计划提供的份量实际含有多少糖。

  • 把无乳糖乳制品牛奶提供给牛奶过敏的客人

    Arla 介绍，LactoFREE 是通过分解乳糖制成的牛奶，仍属于乳制品。英国政府针对食品经营者的指南将牛奶列为明确标注的过敏原。

    询问客人的具体需求，并保留包装供他们查看；如果客人必须避免牛奶，请提供确认不含乳制品的替代品。

相关品牌介绍

以下产品展示了不同类型的牛奶和即饮饮品。品牌旗下不同产品的储存方式和营养成分可能各不相同，请勿一概而论。

Arla Cravendale

适合在有冷藏空间时用于调制奶昔的过滤鲜奶。

  • Arla 表示，其陶瓷过滤牛奶未开封时最多可保存 3 周，开封后可保存 7 天。
  • Arla 表示，Cravendale 并非 UHT 牛奶。请冷藏保存，也不要将其所述保质期套用到所有过滤牛奶上。

Tesco

旗下过滤鲜奶和 UHT 常温奶，可作为比较不同包装类型的参考。

  • 根据所提供商品信息，Tesco Groceries 当时列出了 2 L 包装的脱脂、半脱脂和全脂过滤牛奶，以及对应的 1 L UHT 牛奶。
  • 请查看具体包装上的储存说明，并确认包装容量是否适合你的聚会。

Arla LactoFREE

无乳糖乳制品牛奶，包含一款常温保存的半脱脂纸盒装产品。

  • Arla 表示，该产品经过牛奶过滤，并将乳糖分解。经查阅的 UHT 纸盒装产品标明开封后需冷藏，并建议在 3 天内饮用完毕。
  • 它仍属于乳制品，不能作为需要避免牛奶的人的替代品。

Yazoo

即饮风味牛奶，无需调制一大批奶昔即可直接提供。

  • Tesco Groceries 列出的经查阅 400 ml 巧克力 UHT 饮品，每 100 ml 含 8.6 g 糖。
  • 该饮品含有牛奶；商品信息注明开封后需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。其他口味请分别查看。

Müller FRijj

UHT 即饮奶昔；经查阅的巧克力口味采用 330 ml 瓶装。

  • Müller 列出的这款巧克力饮品每 100 ml 含 11.4 g 糖。
  • 请查看当前瓶装产品的配料、营养成分和储存说明，不要把巧克力口味的数据套用到其他口味。

Mars

巧克力、麦芽和焦糖风味的即饮牛奶饮品；经查阅的产品标注无添加糖。

  • Tesco Groceries 列出的经查阅 400 ml UHT 饮品含有甜味剂，每 100 ml 含 6.5 g 糖。
  • “无添加糖”不代表无糖。请查看当前包装上的配料表和过敏原声明。

Joybuy 商品推荐

以下商品包括用于调制奶昔的 UHT 牛奶基底、独立包装的即饮饮品，以及常温豆奶基底，适合不同的桌游之夜安排。比较前请先确认包装类型是否符合你的计划，以及是否满足客人的需求。

Morrisons 英国 UHT 脱脂牛奶，1 升

Morrisons 英国 UHT 脱脂牛奶，1 升

1 升装 UHT 脱脂牛奶。如果你打算自己调制奶昔，而不是提供独立包装饮品，可以考虑这款产品。开封后请冷藏，并在 3 天内饮用完毕。商品信息注明不适合 5 岁以下儿童饮用。

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Applied Nutrition 草莓奶油味蛋白质营养奶昔，8 瓶 × 330 ml

Applied Nutrition 草莓奶油味蛋白质营养奶昔，8 瓶 × 330 ml

每瓶 330 ml，共 8 瓶。无需搅拌即可直接提供的独立包装蛋白质营养奶昔；请确认这类饮品是否适合聚会中的客人。产品说明注明，开封后需冷藏，并在 12 小时内饮用完毕。

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REP 香草味蛋白质奶昔，8 瓶 × 250 ml

REP 香草味蛋白质奶昔，8 瓶 × 250 ml

8 瓶独立包装的香草味蛋白质奶昔，每瓶 250 ml，提供无需搅拌的饮用选择。该产品适用于成年人，且含有牛奶；产品说明注明，开封后需冷藏，并在 24 小时内饮用完毕。

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Alpro 无糖常温豆奶，8 盒 × 1 L

Alpro 无糖常温豆奶，8 盒 × 1 L

可考虑用这款常温豆奶作为自制奶昔的非乳制品基底。产品含有大豆；8 盒 1 L 装可能超出一次聚会的用量。根据产品说明，开封后请冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

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Dunn's River Nurishment 原味营养牛奶饮品，草莓味，400 g

Dunn's River Nurishment 原味营养牛奶饮品，草莓味，400 g

草莓味牛奶饮品，可作为无需搅拌、开罐即饮的选择。产品含有牛奶，定位为成人营养饮品；产品说明注明不适合 3 岁以下儿童、孕妇或哺乳期女性饮用，并建议开封后立即饮用。

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桌游之夜前常见问题

过滤牛奶和 UHT 常温奶一样吗？

不一样。Arla 将 Cravendale 描述为经过陶瓷过滤、未经 UHT 处理的鲜奶。如果你想在橱柜里储存未开封的牛奶，请选择 UHT 产品；如果选择过滤鲜奶来调制奶昔，请做好冷藏储存的准备，并遵循产品标签上的说明。

开封的 UHT 牛奶或瓶装奶昔能在整个桌游过程中放在室温下吗？

不能因为产品标注 UHT，就在开封后将它一直放在室温下。经查阅的 Arla LactoFREE 纸盒，以及 Yazoo、FRijj 和 Mars 饮品，都注明开封后需要冷藏；请遵循你所提供的具体产品包装上的说明。

“无添加糖”是否表示牛奶饮品不含糖？

不是。Tesco Groceries 列出的经查阅 Mars 饮品虽然标注“无添加糖”，但每 100 ml 仍含 6.5 g 糖。NHS 说明，天然存在的乳糖也会计入总糖含量，因此请结合配料表和营养信息一起查看。

如果客人需要避免乳糖或对牛奶过敏，该怎么办？

先确认客人的具体需求，再查看产品标签后提供饮品。Arla LactoFREE 是通过分解乳糖制成的乳制品牛奶，因此不能提供给必须避免牛奶的人作为非乳制品替代品。请保留包装，方便客人查看。

如何比较不同包装规格的奶昔？

先比较每 100 ml 的营养成分，再考虑你准备提供的瓶装、罐装或单份饮品的实际容量。NHS 的食品标签指南指出，预包装饮品会标注每 100 ml 的营养数据，也可能标出每份数据；但标注的每份容量未必与你实际提供的份量相同。