谁来挑选零食？

招待需要避免坚果的客人

先了解客人需要避免的是花生、树坚果，还是两者都要避免。选择其他类型的分享零食，再根据客人的要求检查当前包装上的信息，不要想当然地认为某种零食类型就一定适合。

多人有不同饮食要求

一种零食可能符合某项要求，却不符合另一项。如果客人除了坚果，还需要避免麸质、牛奶或鸡蛋，请逐一查看产品上与这些要求相关的标示。

考虑购买包装坚果的聚会

确认无人需要避免花生或树坚果后，再检查所选口味和包装是否含有其他相关过敏原。例如，KP 原味盐焗花生含有花生，并标注可能含有其他坚果、牛奶、大豆和麸质。

应该检查哪些信息？

包装坚果

适合在以下情况下选择：没有客人需要避免花生或树坚果，且所选包装符合大家已告知的其他要求。

注意：如果客人必须避免某种坚果过敏原，就不能把含有该过敏原的坚果作为大家共享的零食；花生包装上也可能标注有接触树坚果的风险。

其他类型的零食

适合在以下情况下选择：有客人需要避免坚果成分，而且你可以根据对方的要求检查某款具体包装食品。

注意：零售商的无坚果分类可以帮助你筛选商品，但分类名称不能取代当前包装上的过敏原信息。

关注事项 检查内容 你的需求
具体坚果过敏原 分别检查配料中是否含有花生和相关树坚果。阅读准备供应的那一包产品上的标示。 有人需要避免花生、树坚果或两者；在挑选大家共享的零食前，我需要先了解具体是哪一种。
不含某类成分的声明 确认声明针对的是哪种过敏原，也要留意产品特有的警示。例如，M&S 有一款无小麦、无麸质的酥饼，标注不适合坚果或花生过敏者食用。 我需要兼顾多种饮食要求，因此仅凭无麸质或无牛奶标签，无法判断产品是否适合需要避免坚果的人。
预防性警示 除了配料表，还要阅读“可能含有”及生产方式相关说明。英国食品标准局说明，预防性过敏原标示是在提醒消费者产品可能意外含有某种过敏原。 即使配料中没有列出坚果，也需要由受影响的客人根据自己的过敏管理建议，判断相关警示是否适用。
当前包装信息 上桌前检查实物包装，不要只依赖以前买过的产品或网上商品页面。KP、Sainsbury’s 和 M&S 都建议消费者查看当前产品信息。 我希望客人能亲自查看标签，所以会把包装留在零食旁边。
食品的供应形式 考虑密封且带标签的产品能否提供客人所需的信息。Sainsbury’s 表示，其部分店内现制食品区域无法保证不含过敏原。 如果有人有过敏症，我宁愿核对具体的包装零食，也不会想当然地认为散装或柜台供应的食品适合对方。

常见选购误区

  • 因为符合其他饮食要求，就选择坚果零食

    不含某种成分，并不代表坚果零食就不含坚果。KP 原味盐焗花生含有花生，并警示可能含有其他坚果、牛奶、大豆和麸质。

    购物前先问清楚客人需要避免哪些过敏原。如果有客人需要避免坚果，请选择其他类型的零食，并检查该产品自己的标签。

  • 把“Free From”理解成“无坚果”

    Free From 系列针对的饮食要求各不相同。M&S Made Without Wheat 全黄油酥饼不含麸质，但标注不适合坚果或花生过敏者食用。

    应根据客人需要避免的过敏原，核对产品的具体声明和警示，不要只看货架或系列名称。

  • 认为散装食品更适合所有人

    Sainsbury’s 表示，其部分店内现制食品区域无法保证不含过敏原。食品看起来类型合适，并不能消除对制作过程的疑虑。

    如果客人有过敏症，除非对方已确认其他选择适合，否则应优先考虑密封产品，并让客人查看当前标签。

  • 依赖熟悉的包装或旧商品页面

    桌游之夜要参考的标签，是准备供应的那件产品上的标签。KP、Sainsbury’s 和 M&S 都建议消费者查看最新的配料和过敏原信息。

    购买时和供应前都要阅读包装信息，并将包装留在一旁，方便客人查看。

品牌与零售商信息

以下示例可以帮助你寻找零食或过敏原信息；零售商的商品分类或品牌名称，并不能证明某款具体产品适合某位客人。

KP

如果已确认聚会成员都不需要避免坚果，可将其作为包装花生零食的参考。

  • KP 原味盐焗花生的配料中列有花生。
  • 该产品还标注可能含有其他坚果、牛奶、大豆和麸质。KP 建议消费者在购买前检查每一包产品。

Sainsbury’s

其无坚果商品分类中也包含坚果零食以外的选择。

  • 该分类可作为寻找包装食品的起点。
  • Sainsbury’s 建议消费者查看产品包装，并表示其部分店内现制食品区域无法保证不含过敏原。

M&S

其产品标签会区分针对特定成分的“不含”声明，以及对其他过敏原的警示。

  • M&S 表示，生产过程中可能发生交叉接触的警示会以蓝色印在包装上。
  • 其 Made Without Wheat 全黄油酥饼不含麸质，但标注不适合坚果或花生过敏者食用。

Tesco

其 Free From 专区可以帮助消费者根据不同饮食要求筛选替代食品。

  • Tesco 提供无麸质、无小麦、无牛奶和无鸡蛋商品筛选条件。
  • 这些筛选条件不能证明产品适合需要避免坚果的人；请查看具体商品的过敏原信息。

Planters

这个例子说明，即使是无盐花生零食，也仍然是花生制品。

  • Planters 美国官网上的无盐干烤花生将花生列为配料。
  • 美国官网还说明产品可能含有树坚果；这不能说明英国包装上的标示内容，也不能证明产品在英国有售。

Joybuy 上的零食类型

这些糖果和咸味零食可以为桌游聚会提供包装坚果以外的选择。但不能只凭名称或零食类型，就认定某款产品适合特定过敏者：分享前，请与受影响的客人一起核对当前包装。

SoSweet JellyFaves 果冻软糖袋装 125 克

SoSweet JellyFaves 果冻软糖袋装 125 克

一袋 125 克果冻软糖，可作为坚果之外的分享甜食。请根据客人需要避免的所有过敏原，检查包装上的配料和预防性警示。

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Skittles Giants Fruits 纯素果味软糖分享装 132 克

Skittles Giants Fruits 纯素果味软糖 132 克

一袋 132 克果味软糖，可作为大家分享的甜食。“纯素”并不能说明产品是否适合坚果过敏者；供应前请检查当前包装。

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Ryvita Snack It Smoky BBQ 烟熏烧烤味薄脆 125 克

Ryvita Snack It Smoky BBQ 烟熏烧烤味薄脆 125 克

一款适合分享的 125 克咸味零食。如果客人还需要避免谷物或芝麻，请在查看当前包装上的花生和树坚果信息时，一并核对这些成分的标示。

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Pretzel Pete 烟熏烧烤味椒盐脆饼混合装 160 克

Pretzel Pete 烟熏烧烤味椒盐脆饼混合装 160 克

一款 160 克咸味椒盐脆饼混合装，可替代坚果零食。请查看具体包装上的坚果警示，以及其他与聚会成员相关的过敏原信息。

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Skittles 柑橘味纯素软糖分享装 152 克

Skittles 柑橘味纯素软糖 152 克

一袋 152 克柑橘味软糖，可作为大家分享的甜食。请检查当前包装，确认是否含有客人需要避免的具体过敏原；纯素描述不能替代过敏原检查。

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关于分享零食的常见问题

在英国的标签上，花生和树坚果属于同一种过敏原吗？

不是。GOV.UK 的英国过敏原指南将花生和树坚果分别列出；树坚果包括杏仁、榛子、核桃、巴西坚果、腰果、碧根果、开心果和澳洲坚果。询问受影响的客人需要避免哪些种类，再检查具体零食。

“Free From”是否意味着零食不含坚果？

不是。请确认声明针对哪种过敏原，并阅读产品上的其他警示。Tesco 的 Free From 专区涵盖多种饮食要求；M&S 则将一款无麸质、无小麦的酥饼标注为不适合坚果或花生过敏者食用。

遇到“可能含有坚果”的警示时该怎么办？

应将其视为需要避免坚果的客人需要了解的信息，而不是产品适合食用的保证。英国食品标准局说明，预防性过敏原标示是在提醒消费者产品可能意外含有某种过敏原；受影响的客人应结合自己的过敏管理建议，判断具体警示内容是否适用。

可以通过网上商品页面或以前买过的包装来核对过敏原吗？

请检查准备供应的实物包装。KP、Sainsbury’s 和 M&S 都建议查看当前的配料和过敏原信息，因此桌游之夜开始前，请同时阅读配料表和预防性警示。

散装或柜台供应的零食适合过敏客人吗？

不要想当然地认为适合。Sainsbury’s 表示，其部分店内现制食品区域无法保证不含过敏原；如果客人有过敏症，请选择能让对方根据现有产品和制作信息自行判断的食品。