适合哪些人？

工作日晚餐做炖菜的人

你希望先进行压力烹饪前的准备，也能在加入液体前用同一口锅煎炒食材。

为家人或一次多做几份的人

你通常会一次做好几份，因此锅具的实际可用容量和内胆的取放是否方便，比丰富的功能模式更重要。

希望一台机器满足多种需求的人

你还想用它慢炖、蒸煮或煮米饭，或者会用脆烤功能制作炖菜以外的餐食。

选购时要关注什么？

先考虑烹饪流程和日常用量，再根据使用频率权衡额外功能与清洁便利性。

考虑因素检查要点哪些人尤其需要关注
一锅完成的烹饪流程 确认具体型号是否配有“压力烹饪”和“煎炒”或“煎煮”模式。除了程序设定的烹饪时间，还要预留加热和泄压时间。 如果我下班后做炖菜，希望不用换锅就能先煎炒食材，再进行压力烹饪。约 40% 的消费者最看重这一烹饪流程。
实际可用容量 将日常烹饪用量与该型号的压力烹饪装填上限进行比较，而不只是看标称容量。 如果我要一次做几份，肉类、蔬菜和液体都必须装在规定的液位线以下。约 30% 的消费者优先考虑一次烹饪的容量。
其他模式与日常维护 只选择你会用到的额外模式，并查看具体型号的清洁和泄压说明。 如果一台机器还要用来做其他餐食，我会关注它的功能和日常维护是否符合自己的需求。约 30% 的消费者最看重多功能性和日常维护。

选购时应避免的误区

  • 把锅具容量当成压力烹饪时的可用容量

    炖菜中的食材和液体都要占用空间，因此必须低于装填上限。以 Instant Pot Duo 为例，其说明书建议锅内食材不要超过锅具容量的三分之二。

    决定锅具尺寸前，请先对照所选型号的装填说明，确认它能否满足你的日常用量。

  • 只关注额外模式，却忽略炖菜必备功能

    空气炸和烧烤适用于其他烹饪需求，但制作压力烹饪猪肉炖菜并不需要这些功能。

    考虑额外模式前，先确认压力烹饪流程、所需的锅内煎炒功能以及合适的容量。

  • 忽略压力烹饪的操作说明

    高温液体和排出的蒸汽都需要谨慎处理，而且不同型号的锅盖、装填和泄压说明可能各不相同。

    使用前请阅读随附说明书，遵守加液量和装填要求，并等锅内压力完全释放后再开盖。

  • 误以为相似的商品页面介绍的是相同功能

    COSORI UK 介绍的是一款 5.7 L、14 合 1 的多功能锅，而 Joybuy 上的 COSORI 5.7 L 商品页面则标注为 9 合 1。不能将两者的功能数量视为相同。

    请对照准备购买的商品页面，仔细核实具体型号标识、功能模式、随附配件和保修条款。

值得考虑的电压力锅品牌

Instant Pot

Duo 5.7 L 除压力烹饪、煎炒和慢炖外，还提供其他烹饪模式。

  • Instant Pot UK 表示，Duo 5.7 L 适合制作最多 6 人份的餐食。
  • 这一份数说明不能替代 Duo 说明书中的要求：压力烹饪时，装填量不得超过锅具容量的三分之二。

COSORI

如果你优先考虑陶瓷不粘内胆，可以关注其 5.7 L 压力多功能锅系列。

  • COSORI UK 表示，其 5.7 L 多功能锅配有可放入洗碗机清洗的部件和蒸汽释放按钮。
  • COSORI UK 介绍的是 14 合 1 型号，而 Joybuy 上的 5.7 L 商品页面标注为 9 合 1；比较功能前，请先确认具体型号。

Ninja

Foodi SmartLid 系列包含压力烹饪型号，并配有空气炸等其他模式。

  • Ninja UK 列出的 OL550UK 容量为 6 L，提供 11 种功能；OL750UK 容量为 7.5 L，提供 15 种功能。
  • 如果你只打算用这台机器做炖菜，脆烤功能对选购的帮助不大。

Joybuy 商品推荐

以下商品涵盖少量烹饪和家庭份量等不同需求。请查看每款锅具的压力烹饪装填上限，并确认其功能是否符合你的炖菜做法。

COSORI 5.7 L 9 合 1 电压力多功能锅

COSORI 5.7 L 9 合 1 电压力多功能锅

如果你希望在锅内先煎炒食材，再制作炖菜，可以考虑这款产品。商品标题标注了 5.7 L 容量、陶瓷不粘涂层，以及煎炒和慢炖功能。请核实具体型号的装填说明和随附配件；不要默认它与 COSORI UK 另行介绍的 14 合 1 多功能锅功能相同。

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Instant Pot 5.7 L 7 合 1 多功能锅，海盐色

Instant Pot 5.7 L 7 合 1 多功能锅，海盐色

如果你经常为家人准备多份餐食，可以考虑这款 5.7 L 型号。请确认海盐色款是否具备压力烹饪和煎炒功能，再根据其压力烹饪装填说明，比较实际容量是否满足你平时制作炖菜的用量。

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Instant Pot 3.8 L 7 合 1 多功能锅，海盐色

Instant Pot 3.8 L 7 合 1 多功能锅，海盐色

如果你平时制作的炖菜份量较少，可以考虑 3.8 L 规格。请确认海盐色款是否具备你需要的压力烹饪和煎炒功能，并确保食材和液体总量不超过规定的压力烹饪装填上限。

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ochama Mini Green Pot 1.8 L 电压力锅

ochama Mini Green Pot 1.8 L 电压力锅

这款产品容量为 1.8 L，适合少量炖菜，不适合一次制作大份量。安排用量前请确认装填上限；如果你想在锅内煎炒食材，也请核实该型号是否配有专用煎炒功能。

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常见问题

做猪肉炖菜应该选多大容量？

根据你平时的烹饪份量和具体型号的压力烹饪装填上限来选择，不要只看标称容量。Instant Pot UK 表示，Duo 5.7 L 最多可制作 6 人份；但 Duo 说明书规定，装填量不得超过锅具容量的三分之二。

做猪肉炖菜需要空气炸功能吗？

不需要，传统的压力烹饪炖菜用不到空气炸功能。优先考虑压力烹饪；如果想在同一口锅里煎炒食材，还应关注煎炒功能。只有在制作其他餐食时也会用到，才值得选择脆烤模式。

用压力锅做炖菜时，怎样操作才安全？

请遵循具体型号关于锅盖、加液量、装填高度、阀门和泄压方式的说明。避开排出的蒸汽，并等锅内压力完全释放后再开盖。

在英国本土购买时，适用哪些电气安全规定？

GOV.UK 表示，在英国本土市场销售的电气设备须符合《2016 年电气设备（安全）条例》。请查看准备购买型号的产品信息和使用说明；如果你在北爱尔兰购买，请另行确认当地适用的要求。