不同需求该选哪种储存空间？

短期储存剩菜的家庭

如果你煮扁豆是为了接下来一两天食用，可以选择有足够空间放置带盖容器的冷藏搁板。GOV.UK 建议将冰箱温度设定在 5°C 或以下，以冷藏食物。

喜欢批量烹饪并冷冻储存的人

如果你做的份量比近期能吃完的更多，比较冷冻室容积和抽屉空间，看看是否适合分装、贴好标签的容器，不要只看整台冰箱的总容量。

希望省心省力的家庭

如果你经常储存备好的餐食，除了冷藏室和冷冻室的容量，也要比较年耗电量和噪声。如果你想避免手动除霜，还要查看具体型号的除霜方式。

选购时要关注什么？

先想好大部分煮熟的扁豆会放在哪里，再比较冷藏室和冷冻室的实际容积。只看标注的空间比例，无法判断你的储存容器是否放得下。

冷藏空间更大的冰箱冷冻室组合

适合以下情况：你通常会很快吃完煮熟的扁豆，同时需要搁板存放新鲜食材和带盖容器。

需要权衡：在总容量相近的情况下，冷藏室占比更大，冷冻室空间就会更小。搁板空间增加，并不会延长食物的安全储存时间。

冷藏冷冻空间均衡的冰箱冷冻室组合

适合以下情况：你既需要冷藏室搁板存放新鲜食材，也经常需要冷冻空间储存分装好的扁豆。

需要权衡：标注为 50/50，并不能说明具体型号的搁板和抽屉是否适合你的容器。

冷冻空间更大的冰箱冷冻室组合

适合以下情况：你经常把分装好的扁豆冷冻起来，留待之后食用。

需要权衡：冷冻空间更大，留给新鲜食材和近期要吃的剩菜的空间可能更小；记得比较冷藏室和冷冻室的容积。

关注事项检查内容适用人群
短期冷藏 确认温度可以设定在 5°C 或以下，查看冷藏室的独立容积，并确认搁板能放下带盖容器。 如果我打算近期吃完煮熟的扁豆，就需要方便取用的冷藏空间，但不能把更大的容量当成更长的储存时间。约 38% 的消费者会优先考虑短期冷藏空间。
分装食物所需的冷冻空间 比较冷冻室容积，并确认抽屉能否放下你的分装容器。 如果我煮的扁豆比近期能吃完的更多，就希望把每份分开储存，留到之后再吃；约 38% 的消费者会优先考虑冷冻空间。
能耗和日常维护 比较容量合适的型号的年耗电量（kWh）和噪声，并查看哪些空间支持自动除霜。 如果冰箱会经常使用，我会权衡它的耗电量与除霜所需的精力。约 24% 的消费者最关注日常维护和能耗。

储存和选购时容易忽略的问题

  • 误以为冷藏室更大，食物就能保存更久

    搁板空间更大，并不会改变煮熟的食物需要及时冷藏的要求，也不会延长它的建议保存时间。NHS 关于儿童食品的指南建议，冷藏食物应在两天内食用；GOV.UK 则建议将冰箱温度设定在 5°C 或以下。

    预留空间放置带盖容器，并及时冷却那些近期不会食用的份量，再将其冷冻保存。

  • 只看总容积就做决定

    总容量无法说明冷藏空间和冷冻空间各有多少。Energy Saving Trust 指出，电器标签会分别标明各储存空间的容量。

    先比较冷藏室和冷冻室的容积，再检查搁板和抽屉是否适合你常用的容器。

  • 只看能效等级，不看年耗电量

    能效等级本身并不能告诉你电器标注的年耗电量。比较需要持续运行的冰箱冷冻室组合时，容量也很重要。

    比较年耗电量（kWh）、容量和能效等级；最好选择储存需求相同的电器进行对比。

  • 以为所有“无霜”标识都适用于冷藏室和冷冻室

    Beko 将 Frost Free 描述为冷冻室自动除霜，将 Total NoFrost 描述为冷藏室和冷冻室均可自动除霜。不同型号的术语和功能可能有所不同，购买前要仔细确认。

    查看具体型号的规格，确认哪些空间支持自动除霜；无论具备哪种功能，都不能替代正确的食物冷却和储存方式。

值得考虑的品牌

Bosch

Bosch 英国官网列出了多款独立式和嵌入式冰箱冷冻室组合，冷藏室与冷冻室的空间比例各不相同，适合在挑选冷藏空间和冷冻空间时进行比较。

  • Bosch 标注其 KGN36NWEAG 的冷藏室容积为 216 L，冷冻室容积为 89 L。
  • 以上容积仅适用于该型号。选购其他 Bosch 型号时，应单独确认其空间比例、尺寸和功能。

Beko

如果你特别看重自动除霜功能，Beko 的冰箱冷冻室产品系列值得关注。

  • Beko 区分了不同型号的除霜功能：Frost Free 型号支持冷冻室自动除霜，Total NoFrost 型号则支持冷藏室和冷冻室自动除霜。
  • 选购前，请确认具体型号的除霜范围、各空间容积和安装类型。

Samsung

如果批量烹饪会改变你对冷冻空间的需求，可以参考 Samsung 英国官网列出的不同冰箱类型和容量进行比较。

  • Samsung 标明，RB38C605DB1 是一款总容积为 390 L、配备 Total No Frost 技术的冰箱冷冻室组合。
  • 无论选择该型号还是更大尺寸的款式，都要查看冷藏室和冷冻室的独立容积、厨房尺寸及年耗电量，不要只看总容积。

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常见问题

煮熟的扁豆放在冰箱里能保存多久？

NHS 关于儿童食品的指南建议，食物应及时冷却，并在冷藏后两天内食用。对于需要冷藏的熟食，GOV.UK 建议将冰箱温度设定在 5°C 或以下；冰箱容量更大，也不会延长保存时间。

我应该选冷藏空间更大，还是冷冻空间更大？

如果你通常会很快吃完煮熟的扁豆，而且需要空间存放新鲜食材，就选择冷藏空间更大的型号；如果你经常把分装好的扁豆留到之后食用，就优先考虑冷冻空间。比较冷藏室和冷冻室的独立容积，并确认具体布局能放下你的容器。

比较冰箱冷冻室组合的能效标签时，要看哪些信息？

对于符合你储存需求的电器，应比较能效等级、年耗电量、冷藏室和冷冻室的容量，以及噪声。Energy Saving Trust 指出，标签会标明各储存空间的容量和噪声；如果电器尺寸不同，年耗电量（kWh）也值得关注。

无霜功能能让煮熟的扁豆储存得更安全吗？

不能。自动除霜是方便日常维护的功能，无法替代及时冷却熟食并将其妥善冷藏或冷冻。请确认具体型号支持自动除霜的空间；例如，Beko 就以除霜范围区分 Frost Free 和 Total NoFrost。