挑选无麸质零食的旅客
如果你需要无麸质零食，请认准包装上的明确标注，不要仅凭配料中含有玉米来判断。Eat Real 的海盐多籽玉米饼标注为无麸质。
哪些人需要重点查看哪些信息？
需要避开乳制品、大豆或小麦的旅客
请查看具体口味的配料表和预防性提示。Walkers 标注 Wotsits 芝士味含乳成分，Monster Munch 腌洋葱味含乳源和大豆成分；其他零食的过敏原声明则各不相同。
需要为不同饮食需求的家人打包零食
把零食分装可以方便分配，但请保留包装，让每位旅客都能确认自己拿到的是什么。出发前应查看实物包装，不要只依赖先前的在线商品信息。
挑选时哪些信息最重要？
先确认同行者需要避开的过敏原，再查看准备携带的具体包装上的相关声明、配料表和预防性提示。
标注为无麸质的零食
适合选择的情况：需要避免麸质，且包装明确标注为无麸质，例如 Eat Real 海盐多籽玉米饼。
请注意：无麸质声明并不能证明产品适合有其他食物过敏的人；请查看包装上的其他过敏原信息。
熟悉口味的零食
适合选择的情况：具体口味和包装符合食用者的饮食要求。
请注意：调味料和包装规格可能不同。Walkers 标注 Wotsits 芝士味含乳成分，而 Tesco 的 Frazzles 商品信息则显示不同规格的配方有所差异。
| 优先考虑事项 | 需要查看的信息 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 特定过敏原 | 查看具体口味的配料表、特别标出的过敏原以及任何预防性声明。配料含玉米或产品标注为纯素，都不能替代针对特定过敏原的检查。 | 我需要确认这款具体包装是否符合食用者的要求，而不是把所有玉米零食都当成一样。 |
| 无麸质声明 | 查看包装上是否明确标注为无麸质。如果还需要避开麸质以外的其他成分，请另外核对其他过敏原信息。 | 挑选无麸质自驾零食时，我希望产品有清楚的无麸质标注，而不是只在配料表中看到玉米。 |
| 预防性提示 | 查看“可能含有”等提示，以及有关工厂处理流程的声明，并结合配料表一起判断。食品标准局将预防性过敏原标注解释为：提示产品可能含有非有意带入的过敏原。 | 同行者需要考虑潜在的交叉接触风险，以及零食中有意添加的配料。 |
| 包装信息 | 确认实际口味和包装规格与查看过的标签一致。Tesco 的 Frazzles 商品信息显示不同规格的配方有差异；Tesco 和 ASDA 也提醒，产品信息可能发生变化。 | 如果我要准备多份零食，就需要确保每份都能识别，并且能查到最新的过敏原信息。 |
打包零食时常见的误区
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以为所有玉米零食都不含麸质
调味料可能会带来仅凭玉米基底无法判断的过敏原。Walkers 标注 Wotsits 芝士味含乳成分，Monster Munch 腌洋葱味含乳源和大豆成分；Tesco 的 Frazzles 商品信息也显示不同规格的配方有所不同。
先确认需要避开的过敏原，再查看具体口味和包装规格上的配料表及预防性提示。
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把纯素标志当作不含过敏原的保证
食品饮料联合会指出，纯素声明和不含过敏原声明并不相同，并提醒乳制品、鸡蛋、鱼类或甲壳类过敏者不要仅凭纯素标志来判断。
请查看与相关过敏原直接有关的信息，不要仅凭纯素属性作决定。
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只相信旧的在线商品信息
Tesco 和 ASDA 提醒，配料和过敏原信息可能发生变化。Tesco 不同规格的 Frazzles 商品信息显示，同一款产品的商品描述不一定适用于其他包装。
把买到的零食放进车里之前，请重新查看包装；零食吃完前也要保留包装。
品牌及产品系列参考
以下示例说明，与其根据品牌一概而论，不如仔细查看具体口味和包装上的过敏原信息。
Eat Real
Eat Real 海盐多籽玉米饼以玉米为主要原料，并标注为无麸质。
- Eat Real 标注这款产品的配料包括玉米（63%）、葵花籽油、多籽混合物、米粉和海盐。
- 无麸质声明不代表产品不含其他所有过敏原；如有其他饮食要求，请查看当前包装上的信息。
Wotsits
Wotsits 芝士味是一款玉米零食，但检查过敏原时也要留意芝士调味料。
- Walkers 标注玉米是 Wotsits 芝士味配料表中的首项。
- 这款产品含乳成分，Walkers 还列出了其工厂处理的其他过敏原。
Monster Munch
Monster Munch 腌洋葱味说明，不能只看玉米基底，必须针对具体口味检查过敏原。
- Walkers 将玉米列为这款产品的配料之一。
- Walkers 还标注这款口味含乳源乳清渗透物和水解大豆蛋白，并附有工厂处理相关声明。
Skips
Skips 鲜虾鸡尾酒味是一款含玉米粉的木薯零食。Tesco 商品信息显示，该产品为 6 × 13.1 g 多包装。
- 单独的小包装方便旅途中按需分配零食。
- Tesco 商品信息提示，这款产品可能含有乳、大豆和麸质。
Frazzles
挑选 Frazzles 培根味时，应根据具体包装查看标签，不能用一种结论概括所有多包装规格。
- Tesco 标注其 6 × 20 g Frazzles 多包装含玉米（玉米粒）。
- 该商品信息列出乳和大豆成分，并提示可能含有小麦和大麦；Tesco 的 8 × 23 g 规格商品信息则显示配方有所不同。
Joybuy 零食推荐
以下商品包括多籽玉米饼零食和无麸质脆面包，可供自驾出游打包携带。请根据食用者的需求，核对每款产品包装上的过敏原信息。
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Eat Real 海盐多籽玉米饼 160 g
如果想选无麸质零食，Eat Real 将这款玉米饼标注为无麸质。包装规格为 160 g；如果还需要避开麸质以外的成分，请另外查看包装上的最新过敏原信息。
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Eat Real 多籽玉米饼烟熏番茄莎莎风味（微辣）160 g
如果想选风味玉米饼零食，在分配给同行者之前，请查看这款 160 g 包装上的无麸质声明和完整过敏原说明。不要仅凭纯素声明来判断产品是否适合乳制品或鸡蛋过敏者。
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Schar 无麸质脆面包 150 g
这款 150 g 无麸质脆面包可以作为旅途中风味零食的替代选择。如果打算搭配其他食材，也请查看配料中的过敏原；需要避开大豆的旅客还应查看脆面包包装上的预防性提示。
关于无特定成分零食的常见问题
玉米零食一定不含麸质吗？
不一定。其他配料（包括调味料）以及预防性提示，都可能影响某款零食是否符合无麸质要求。请认准明确的无麸质声明，并查看当前包装，不要只根据配料表中含有玉米来判断。
有纯素标志，就代表零食适合乳制品或鸡蛋过敏者吗？
不代表。食品饮料联合会指出，纯素声明与不含过敏原声明并不相同，并建议乳制品或鸡蛋过敏者不要仅凭纯素标志来判断。请查看相关过敏原声明、预防性提示以及任何具体的无特定成分声明。
零食包装上的“可能含有”是什么意思？
这是预防性过敏原标注，表示产品可能意外含有某种过敏原，并不代表该过敏原是产品配料。食品标准局将其解释为对潜在交叉接触风险的提示；为食物过敏者挑选零食时，请将这一点纳入考虑。
打包出行时，可以只参考超市商品信息吗？
可以先用商品信息筛选零食，但购买后还要查看实际包装。Tesco 和 ASDA 提醒，产品配料和过敏原信息可能发生变化，不同包装规格的配方也可能不同。