适合哪些人？

经常烤制籽粒面包的人

如果你经常制作全麦、黑麦或混合籽粒面包，配有投料盒的机型可以让你不必每次都守在旁边添加籽粒。请查看所选籽粒组合的使用说明：Panasonic 为 SD-YR2550 配备了葡萄干／坚果投料盒；Lakeland 则明确说明，其 14-in-1 Artisan 可添加籽粒。

为家庭野餐做准备的人

如果有好几个人一起吃面包，请根据预计的食用量，对照面包机标注的面包尺寸。Lakeland 有一款机型可制作最大 3 lb 的面包；Tefal Pain & Delice PF240E40 和 Russell Hobbs Compact Classics 27260 标注的容量则最高为 1 kg。

为小型野餐烤面包的人

小型野餐选择 1 lb 的面包，可能比一次烤制更大份量更不容易剩下。Lakeland 的 Compact Daily Loaf 机型可烤制 1 lb 的面包；决定是否适合你的厨房和食谱前，请先查看机身尺寸以及添加籽粒的说明。

挑选时要关注什么？

先考虑你是否方便在添加籽粒时守在面包机旁，再根据野餐计划选择合适的面包容量和程序。

考虑因素 需要查看什么 哪些人需要关注
添加籽粒 确认具体机型是否配有自动投料盒或添加配料提示功能，并按照说明控制籽粒用量和添加时间。 如果我不能一直守在面包机旁，就希望它能自动加入籽粒，而不必等我看到提示。约 36% 的消费者会优先考虑籽粒添加是否方便。
面包份量 根据一起吃面包的人数和对剩余面包的安排，对比可选的面包尺寸。 如果要为好几个人准备三明治，我需要足够的面包，但不想选大到吃不完的尺寸。约 29% 的消费者会把野餐所需份量作为首要考虑因素。
食谱与时间安排 选择适合所用面粉的程序，并确认定时功能是否适用于该机型的籽粒添加方式。 如果我需要在出发前烤好面包，就要确保程序和时间安排适合食谱；仅有定时功能，并不能让我及时响应添加配料提示。约 21% 的消费者会优先考虑食谱和时间安排选项。
空间与剩余面包 测量可用的台面或收纳空间，并确认标注的最小面包尺寸是否符合需求。 厨房空间较小时，我宁愿烤一条小份面包，也不想收纳一台大机器，还让面包吃不完。约 14% 的消费者会优先考虑占用空间和剩余面包的问题。

选购时应避免什么？

  • 以为籽粒会自动添加

    如果机器通过提示提醒你添加配料，你仍需在场操作。Russell Hobbs 表示 Compact Classics 27260 会发出添加籽粒的提示；Lakeland 则称，其 14-in-1 Artisan 的投料盒可以自动添加籽粒。

    安排无人看管的烘焙前，请先查看具体机型的投料盒或提示功能说明。

  • 只看容量，不考虑剩余面包

    大份面包适合多人分享，但对于小型野餐来说可能会剩下不少。Lakeland 同时提供紧凑型 1 lb 面包机和可制作最大 3 lb 面包的 Artisan 机型。

    先想好面包的食用方式，再从面包机实际支持的尺寸中作出选择。

  • 以为任何籽粒面包食谱都适用于指定程序

    全麦或黑麦程序并不能保证适用于所有食谱的籽粒用量和添加时间。

    更换食材前，请先按照具体面包机和食谱的说明操作，包括留意配料添加量的限制。

  • 忘记野餐馅料需要冷藏

    英国食品标准局建议，野餐时应冷藏通常需要冷藏的食物。如果面包里夹了冷藏馅料，这一点尤其重要。

    需要冷藏的食物请放入装有冰块或冷冻冰袋的保冷袋或保冷箱中，并尽量保持密闭。

值得考虑的品牌

Panasonic

Panasonic 产品系列既有大容量面包机，也有适合烤制小份面包的机型。

  • SD-YR2550 配有葡萄干／坚果投料盒，并设有全麦和黑麦程序。
  • 如果考虑 Panasonic 的小型机型，请单独确认籽粒添加方式；品牌对比信息中，SD-PN100 mini 系列未标注配备葡萄干／坚果投料盒。

Lakeland

Lakeland 提供多种面包容量的机型，包括紧凑型 1 lb 款和 3 lb Artisan 款。

  • Lakeland 表示，14-in-1 Artisan 的投料盒可以自动添加籽粒。
  • 如果 1 lb 的 Compact Daily Loaf 更符合你的需求，请查看说明，了解如何以及何时添加籽粒。

Tefal

Pain & Delice PF240E40 支持黑麦和全麦程序，标注容量最高为 1 kg。

  • 如果程序和容量符合你的食谱需求，这款面包机或许适合制作较大份量的野餐面包。
  • 如果打算无人看管烘焙，请先查看说明，确认籽粒的添加时间是否适合你的需求。

Russell Hobbs

Compact Classics 27260 是一款标注容量最高为 1 kg 的面包机。

  • 这款机型支持在添加坚果、籽粒和果干时发出提示。
  • 制作籽粒面包时，你需要在旁边留意并响应提示。

Morphy Richards

Morphy Richards 推出了一款配有 12 种预设程序的 Fastbake Breadmaker。

  • 其预设程序种类丰富，你可以对照常用面包食谱，挑选合适的程序。
  • 决定是否用它制作籽粒野餐面包前，请先确认具体机型支持的面包尺寸和籽粒添加方式。

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常见问题

制作籽粒面包一定要用自动投料盒吗？

不一定。如果你能在收到提示时及时添加籽粒，使用添加配料提示功能也可以。Lakeland 表示，其 14-in-1 Artisan 的投料盒可以自动添加籽粒；Russell Hobbs Compact Classics 27260 则被列为提供籽粒添加提示功能。请查看说明，确认适用于你准备使用的籽粒组合。

野餐时选多大尺寸的面包合适？

根据吃面包的人数以及是否需要留出剩余面包来选择。1 lb 面包可能适合小型野餐；容量最高为 1 kg 或 3 lb 的面包机则适合制作更多面包。实际片数还取决于面包尺寸和切片厚度。

可以让籽粒面包在夜间无人看管的情况下烘烤吗？

如果面包机能自动添加你选用的籽粒，且其说明允许采用你计划使用的食谱和时间安排，那么夜间无人看管烘烤会更方便。如果机器依靠添加配料提示功能，你就需要在场响应提示。

夹有冷藏馅料的籽粒面包三明治该如何打包？

按照英国食品标准局对野餐食品的建议，将通常需要冷藏的馅料和做好的三明治放入装有冰块或冷冻冰袋的保冷袋或保冷箱中，保持低温。对于苏格兰地区，苏格兰食品标准局建议，冷藏即食食品离开冰箱后应在 4 小时内食用。