哪些人可能需要更多冷冻空间？

厨房空间有限的独居烹饪爱好者

如果你会把酱料分装冷冻，但没有多少空间再放一台电器，不妨先对照自己的容器数量，看看紧凑型机型是否够用，再决定是否购买高柜式冷冻柜。Beko UK 表示，其台下冷冻柜系列的容量通常为 85–105 升；具体容量和抽屉布局因机型而异。

习惯一次做多份饭菜的独居人士

如果冷冻酱料只是你批量烹饪、囤放食材的一部分，先统计你预计同时存放的所有食物。高柜式冷冻柜或许更适合存放较多食材；Haier UK 标注其 H4F306SDH1K 容量为 301 升，配有 4 个抽屉。

计划在车库或杂物间使用冷冻柜的人

如果预定的摆放位置可能较冷，请确认具体机型允许的环境温度范围。Beko UK 表示，UFS4584 可在低至 −15°C 的环境中运行；这一规格并不适用于所有冷冻柜。

选购时要关注什么？

决定是否需要额外容量之前，先统计现有冷冻柜需要存放的酱料份数和其他食物；然后再确认单独添置一台电器后，有没有合适的位置安装。

关注点 选购时要检查什么 哪些人尤其需要关注
紧凑、整齐的收纳空间 测量可用空间和柜门开启范围；确认抽屉能否放下你常用的容器。 我想把每份酱料分开存放、方便取用，但不想在厨房里为高柜式电器腾出空间。约 50% 的消费者最看重紧凑的分份收纳。
满足反复批量烹饪的容量 统计一次要冷冻的酱料份数和其他食物，再对比具体机型的容量及抽屉布局。 如果我除了酱料还会冷冻多份饭菜，就需要足够空间存放整轮食物，而不只是一次做好的份量。约 33% 的消费者将容量作为首要考虑因素。
安装条件 查看尺寸是否合适以及通风要求；如果摆放位置没有供暖，请确认机型标注的环境温度范围。 预定位置可能比较冷，也可能不易通风，因此我需要选择明确适用于这些条件的电器。约 17% 的消费者最关注安装要求。

选购时容易忽略的问题

  • 偶尔批量制作一次，却买了高柜式冷冻柜

    与本文介绍的紧凑型机型相比，大容量立式冷冻柜会占用更多空间。Haier UK 标注其 H4F306SDH1K 容量为 301 升、高 1900 mm；文中提到的 Bosch 和 Beko 台下机型容量则分别为 83 升和 95 升。

    先统计平时要冷冻的酱料份数和其他食物。只有当这些食物确实需要更大容量时，再考虑高柜式冷冻柜。

  • 只看容量，不检查安装空间

    产品标注的容量无法告诉你冷冻柜能否放得下、通风是否充足，也无法保证柜门在预定位置能够完全打开。

    测量高度、宽度、深度和开门所需空间，然后按照具体电器的安装说明操作。测量的一般指南也提醒，安装时需要为通风和连接预留空间。

  • 以为任何冷冻柜都能放进车库

    低温环境下的运行能力因机型而异。Beko UK 标注 UFS4584 可在 −15°C 的环境中运行，但这并不代表其他冷冻柜也能在相同条件下使用。

    如果要放在没有供暖的空间，订购前请将该处预计温度与具体机型的工作温度规格进行比较。

  • 以为冷冻起来就不用及时冷却食物

    选购冷冻柜，并不能代替食物储存前的妥善处理。

    熟食应尽快冷却后再冷冻。英国国家医疗服务体系（NHS）关于批量制作婴儿辅食的指南建议，最好在 1–2 小时内冷却食物，再放入冰箱冷藏或冷冻。

值得考虑的品牌

Beko

Beko UK 提供适合小空间的台下冷冻柜，并表示该系列容量通常为 85–105 升。

  • UFS4584 的冷冻室标称容量为 95 升，柜门可左右换向安装。
  • Beko UK 所述 UFS4584 可在低至 −15°C 的环境中运行，这一规格仅适用于该机型；其他机型的使用条件需另行确认。

Bosch

Bosch GB 将 GTV15NWEBG 列为紧凑型台下冷冻柜，冷冻室容量为 83 升。

  • Bosch GB 标注，GTV15NWEBG 在停电时可保冷 16 小时。
  • 请根据自己的容器和其他冷冻食品，对比其 83 升容量；不要想当然地认为它能装下每一批食物。

Haier

Haier UK 的 H4F306SDH1K 是一款高柜式机型，适合需要存放大量冷冻食品的家庭。

  • Haier UK 标注该机型容量为 301 升，配有 4 个抽屉。
  • 该机型高 1900 mm、深 742 mm，需要较大的摆放空间，许多紧凑型厨房可能无法容纳。

Joybuy 嵌入式冷冻柜

如果你想单独存放分装好的酱料，并且台面下方有合适的嵌入式橱柜空间，可以考虑这款嵌入式机型。选购前请确认橱柜、柜门和底部通风要求；它并不是独立式台下冷冻柜。

Bosch GUN21VFE0G Series 4 嵌入式冷冻柜

Bosch GUN21VFE0G Series 4 无霜嵌入式冷冻柜

如果台面下方有合适的嵌入式橱柜空间，可以考虑这款机型，用于专门存放分装好的食物。它是一款无霜冷冻柜，能效等级为 E 级；购买前请确认橱柜尺寸、柜门和底部通风要求。将冷冻柜安装好后，如果要将食物储存在 −18°C，请检查其工作温度。

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常见问题

冷冻番茄酱时，冷冻柜应保持什么温度？

英国食品标准局建议家用冷冻柜保持在 −18°C。请检查电器的温度控制设置；如需确认实际工作温度，可使用冷冻柜温度计。

煮好的酱料什么时候应该放进冷冻柜？

先尽快冷却熟食，再用合适的容器分装冷冻。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，批量制作的婴儿辅食最好在 1–2 小时内冷却，再放入冰箱冷藏或冷冻；记得给酱料分装贴上标签，方便之后辨认。

冷冻酱料应该怎样解冻和加热？

应将食物放在冰箱中充分解冻，或使用微波炉的解冻功能，不要让食物在室温下解冻。英国国家医疗服务体系（NHS）关于批量制作婴儿辅食的指南建议，食物解冻后应在 24 小时内食用，并充分加热至整体冒热气；如果食物是给孩子吃的，还要特别留意食用温度。

比较不同冷冻柜时，要看哪些能耗信息？

请对比你正在考虑的具体机型的能效标签和产品信息表。GOV.UK 表示，受大不列颠能耗信息要求约束的产品，必须附有准确的印刷版能效标签和产品信息表。

任何冷冻柜都能安装在车库里吗？

不能。应选择标注的工作条件能够适应车库预期温度的机型。Beko UK 标明其 UFS4584 可在低至 −15°C 的环境中运行，但这并不代表其他冷冻柜也具备同样的能力。