哪些人正在挑选？

为蛋糕挑选巧克力的烘焙爱好者

如果食谱要求在蛋糕胚或糖霜中加入巧克力，请将这类食材与用于装饰成品蛋糕的巧克力区分开来。Lindt 的蛋糕食谱就分别说明了黑巧克力和松露巧克力的用途。

想打造奶油夹心饼干主题的烘焙爱好者

奶油夹心饼干能为蛋糕增添香草夹心饼干的元素，但不能替代巧克力蛋糕食谱指定的巧克力。Tesco 和 Crawford’s 都将自家的奶油夹心饼干描述为香草夹心饼干。

要招待有饮食限制宾客的烘焙爱好者

请分别检查饼干、巧克力及其他蛋糕食材。Tesco 普通款奶油夹心饼干的配料中含小麦和乳成分；Sainsbury’s 则将其另一款 Free From 奶油夹心饼干标注为不含乳制品和麸质。

挑选时要关注什么？

比较包装前，先想好你需要的是烘焙用食材、成品蛋糕装饰，还是饼干元素。

关注点检查事项你的需求
用于烘焙的巧克力 查看食谱要求的巧克力种类和可可含量，并确认巧克力是用于蛋糕、糖霜还是两者都用。Lindt 的巧克力蛋糕食谱要求在蛋糕和糖霜中使用可可含量为 70% 的黑巧克力。 我需要把巧克力加入蛋糕或糖霜中，而不是买一盒用于装饰的夹心巧克力。
装饰成品蛋糕 查看巧克力的形态、最新配料标签，以及食谱中的具体用法。Lindt 的食谱会将去掉包装纸的 LINDOR 松露巧克力放在成品蛋糕上。 如果巧克力是用来装饰成品蛋糕，或作为礼物搭配蛋糕赠送，那么盒装独立包装巧克力就适合我的计划。
奶油夹心饼干元素 确认包装内是你想要的香草夹心饼干。如果需要不含乳制品或麸质的饼干，请确认具体产品带有相应标识。 我想加入单独的奶油夹心饼干元素，而不是再选一种巧克力。
配料与储存 查看每种蛋糕食材的最新过敏原信息，并遵循各包装上的储存说明。Joybuy 的 LINDOR 牛奶巧克力松露商品页面建议将产品存放在干燥、远离热源的地方。 与他人分享蛋糕时，我需要像检查烘焙用食材一样仔细检查装饰食材。

选购时应避免什么？

  • 把饼干、松露巧克力和烘焙巧克力当成可以互相替代的食材

    它们在同一款蛋糕中可以发挥不同作用。Lindt 的食谱会在蛋糕和糖霜中使用可可含量为 70% 的黑巧克力，并用 LINDOR 松露巧克力装饰；奶油夹心饼干则是香草夹心饼干。

    根据食谱中预定的用途选择食材。如果食谱没有明确说明可以替换，就不要用夹心松露巧克力代替指定的烘焙巧克力。

  • 认为所有奶油夹心饼干的饮食标识都一样

    Tesco 普通款奶油夹心饼干含小麦和乳成分，而 Sainsbury’s 另一款 Free From 奶油夹心饼干则标注为不含乳制品和麸质。这款饼干的标识并不代表蛋糕的其他部分也符合相同要求。

    如果需要考虑饮食限制，请查看包装上的最新信息，并分别检查巧克力、糖霜和其他装饰食材。

  • 忽略装饰巧克力的过敏原标签

    装饰食材也是端上桌的蛋糕的一部分。Joybuy 的 LINDOR 牛奶巧克力松露商品页面列出了大麦、乳和大豆，并提示产品可能含有榛子及其他坚果。

    使用前请检查具体松露巧克力包装上的信息，尤其是蛋糕要与他人分享时。

相关饼干品牌

Tesco

Tesco 奶油夹心饼干为 400 g 香草夹心饼干，适合打造经典的奶油夹心饼干风味。

  • 如果蛋糕计划需要奶油夹心饼干，这是一个一目了然的饼干选择。
  • Tesco 标注产品含小麦粉和乳清粉（乳），并提示可能含芝麻。请查看最新标签。

Crawford's

Crawford's 奶油夹心饼干为 300 g 饼干，内含香草风味奶油夹心。

  • 适合用作饼干元素的经典奶油夹心饼干选择。
  • Tesco 的商品信息标注含小麦和乳成分；如果需要留意这些成分，请检查包装。

Sainsbury's

Sainsbury's 同时提供经典奶油夹心饼干和另一款 Free From 奶油夹心饼干。

  • Sainsbury's 将其 Free From 奶油夹心饼干标注为不含乳制品和麸质，适合乳糜泻患者及纯素食者。
  • 这些标识只适用于这款特定饼干，不适用于其他饼干或整个蛋糕。请查看最新包装信息。

M&S

M&S 特浓奶油奶油夹心饼干使用卡仕达粉，并带有香草奶油夹心。

  • 挑选奶油夹心饼干元素时，值得考虑的一个选择。
  • M&S 标注这款产品含小麦、乳成分和大豆卵磷脂；请查看最新包装信息。

Joybuy 商品推荐

以下商品包括奶油夹心饼干、可用于符合食谱要求的黑巧克力，以及适合装饰成品蛋糕的盒装巧克力。请根据蛋糕制作计划中的具体用途来选择。

Schar 无麸质奶油夹心饼干 125g

Schar 无麸质奶油夹心饼干 125g

如果蛋糕计划需要无麸质饼干元素，这款奶油夹心饼干值得考虑。请查看最新包装信息，确认是否符合你的饮食要求；其他蛋糕食材也需单独检查。这款饼干不能替代食谱指定的巧克力。

前往 Joybuy 查看
Menier 70% 可可黑巧克力（烘焙用）100g

Menier 70% 可可黑巧克力（烘焙用）100g

如果食谱要求在蛋糕或糖霜中使用可可含量为 70% 的黑巧克力，可以考虑这款烘焙巧克力。请核对食谱所需用量和最新配料标签；它不是用于装饰的盒装松露巧克力。

前往 Joybuy 查看
Green & Black's 70% 黑巧克力 90g

Green & Black's 70% 黑巧克力 90g

如果食谱要求的可可含量与这款巧克力相符，可以考虑选用这款 70% 黑巧克力。用于蛋糕或糖霜前，请核对所需用量、制作步骤和最新过敏原标签。

前往 Joybuy 查看
Lindt LINDOR 70% 可可黑巧克力 200g

Lindt LINDOR 70% 可可黑巧克力 200g

这款 LINDOR 巧克力适合用来装饰成品蛋糕，但不要默认它能替代烘焙食谱指定的巧克力。商品名称标明可可含量为 70%；请查看最新包装，确认配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
Maltesers 麦芽夹心松露巧克力礼盒 200g

Maltesers 麦芽夹心松露巧克力礼盒 200g

如果巧克力是用来装饰成品蛋糕，或作为礼物搭配蛋糕赠送，可以考虑这款盒装松露巧克力。它是带麦芽夹心的特别款，与普通烘焙巧克力不同；上桌前请查看最新包装信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

盒装松露巧克力能代替蛋糕中的烘焙巧克力吗？

不能默认可以替换。Lindt 的巧克力蛋糕食谱要求在蛋糕和糖霜中使用可可含量为 70% 的黑巧克力，再用 LINDOR 松露巧克力装饰成品蛋糕。除非食谱明确要求另作他用，否则请遵循食材说明。

普通奶油夹心饼干适合用于无乳制品或无麸质蛋糕吗？

不要想当然：本文提到的 Tesco 和 M&S 普通款产品均标注含小麦和乳成分。Sainsbury's 则将其另一款 Free From 奶油夹心饼干标注为不含乳制品和麸质，但蛋糕中的其他食材和装饰也需要分别检查。

松露巧克力只用来装饰，也需要检查过敏原吗？

需要，因为装饰也是端上桌的蛋糕的一部分。Joybuy 的 LINDOR 牛奶巧克力松露商品页面标明含大麦、乳和大豆，并提示可能含榛子及其他坚果；请查看具体产品的最新标签。

装饰蛋糕前，饼干和松露巧克力应该如何存放？

请遵循包装上的最新说明。奶油夹心饼干商品信息建议存放在阴凉、干燥处；Joybuy 的 LINDOR 牛奶巧克力松露商品页面则建议存放在干燥、远离热源的地方。