用酿甜椒做主餐
如果一顿饭要烤好几半甜椒、完整甜椒，或用耐烤容器来烹制，建议重点关注一整块连续烹饪区域的占地尺寸和高度。具备烘焙或烤制功能的机型，也方便你根据食谱调整烹饪方式。
哪种烹饪空间适合你？
工作日晚餐和配菜一起做
如果你常常一边烤甜椒，一边做土豆或蔬菜，独立烹饪区域能让你分别设置烹饪模式或完成时间。别忘了确认预留给甜椒的抽屉本身是否够大。
需要灵活空间布局
如果有时需要一块较大的烹饪空间，有时又需要两个独立区域，不妨考虑可转换布局的机型。决定购买前，先确认两种布局下的实际可用尺寸。
挑选时要关注什么？
先想清楚甜椒需要一整块连续烹饪空间，还是要在旁边留出独立区域来做配菜。然后确认具体型号的内部空间和烘焙功能。
单篮
适合这类需求： 酿甜椒通常是主菜，需要一整块连续的烹饪空间。
需要权衡： 同一个篮内无法用另一种设置独立烹制配菜。
双篮
适合这类需求： 你经常要用不同的时间或设置烹制甜椒和配菜。
需要权衡： 两个抽屉的容量不能合并成一个连续空间，无法容纳较大的烤盘。
可切换烹饪区域
适合这类需求： 你有时做一大盘甜椒，有时又要分开烹制两种食材。
需要权衡： 能否放下食材，仍取决于隔板布局和实际可用尺寸。
| 关注事项 | 检查内容 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 甜椒和烤盘是否放得下 | 将甜椒或耐烤容器的尺寸与炸篮的实际可用宽度、深度和高度进行比较；还要确认食物周围留有足够空间。 | 我想一次烤好几个甜椒，不想硬塞进抽屉，也不想让烤盘放不进去。约 42% 的消费者会将实际能否放下作为首要考虑。 |
| 烘焙控制 | 确认具体型号能否调节时间和温度，以及是否具备烘焙或烤制功能。 | 甜椒大小和馅料各不相同，我希望能调整烹饪设置，而不是依赖零食预设程序。约 33% 的消费者会优先考虑烘焙控制。 |
| 甜椒和配菜同时烹制 | 确认各个区域能否独立控制，以及每个区域是否都能放下分配给它的食材。 | 我经常需要甜椒和配菜同时做好，即使它们需要不同的烹饪设置。约 25% 的消费者会优先考虑同时烹制不同的餐食部分。 |
选购时容易忽略的问题
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只看容量（升数）
容量无法告诉你炸篮的宽度和高度，也不能说明耐烤容器能否放进去。即使标注容量看起来足够，体积较大的酿甜椒也可能很难摆放。
先量好准备使用的甜椒和烤盘，再对照具体型号的内部尺寸；也可以在购买前查看炸篮的实际空间。
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把两个抽屉当成一整块大烤区
分体抽屉适合同时做甜椒和配菜，但单个抽屉可能太窄，放不下多个直立摆放的甜椒或较大的烤盘。
如果要分别烹制不同的餐食部分，可以选分体抽屉。如果甜椒料理需要连续的烹饪空间，则应查看单篮机型，或可切换烹饪区域机型在不使用隔板时的尺寸。
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把预设程序当成完整食谱
甜椒和馅料各不相同，表面烤至焦黄，并不能证明含肉馅料已经彻底熟透。
如有烘焙或烤制功能，可使用可调节的设置；同时遵循馅料食谱和包装说明，并检查馅料是否熟透，不要只凭甜椒的颜色判断是否做好。
值得关注的品牌
以下产品系列展示了不同的烹饪区域布局；具体能否放下甜椒或烤盘，仍取决于实际型号。
Ninja
Ninja Kitchen UK 将 AF400UK 列为一款 9.5 L 双区空气炸锅，六种烹饪功能中包括烘焙和烤制。
- 如果甜椒和配菜需要分别设置，独立烹饪区域会很实用。
- 不要把两个抽屉当成一整块连续空间；请确认放甜椒的抽屉尺寸是否合适。
Philips
Philips UK 的 1000 Series NA130/00 是一款 6.2 L 单篮机型，支持调节时间和温度。
- 单个烹饪区域和烘焙控制适合将甜椒作为一道菜来烹制。
- 仅凭容量数据，无法判断能放下多少个酿甜椒，也无法确认某个耐烤容器是否适用。
Instant
Instant Pot UK 在其 5.7 L Vortex 单篮机型中列出了烘焙功能，并将 VersaZone 设计为可切换布局，既能提供一块较大的烹饪区域，也能分成两个区域。
- 这两个产品系列分别提供单篮和可转换烹饪布局的选择。
- 请查看具体型号的尺寸和功能，不要默认所有 Vortex 或 VersaZone 机型的空间都相同。
适合这些烹饪方式的 Joybuy 空气炸锅
以下机型涵盖带隔板或可切换区域的布局，适合烹制甜椒并偶尔同时做配菜；此外也包括适合将甜椒作为一道菜来烹制的单篮机型。选购前，请根据甜椒或烤盘的尺寸确认实际烹饪空间是否合适。
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Haier Flex HAF3ADW 11 L 带隔板空气炸锅
如果你会在烹制甜椒料理和准备单独配菜之间切换，可以考虑这款带隔板的机型。
标注的功能包括烘焙和烤制。请确认你计划使用的布局实际能提供多少空间；仅凭 11 L 容量无法判断烤盘是否放得下。
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Ninja Foodi FlexDrawer AF500UK 10.4 L 空气炸锅
如果有时需要一块烹饪区域，有时又要分别烹制甜椒和配菜，可以考虑这款机型。
这款标注为双区的机型配有可拆卸隔板和烘焙功能。请根据你计划的烹饪方式调整隔板，再确认实际可用尺寸。
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HoninJoy 12QT Flex Basket 空气炸锅，附 50 张纸质内衬
如果你希望根据需要，在较大的甜椒烤盘布局和分区烹饪之间切换，可以考虑这款 Flex Basket 机型。
产品标题列出了烘焙和烤制功能。选用这款机型制作食谱前，请确认炸篮的实际可用尺寸，以及具体型号的时间和温度控制功能。
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Instant Pot Vortex VersaZone 9 L 空气炸锅
如果你有时做一道甜椒料理，有时又会将甜椒和其他食材一起烹制，可以考虑这款 VersaZone 机型。
标注容量为 9 L。请确认所需布局下的实际可用空间，因为容量无法说明你的烤盘是否放得下。
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Instant Pot Vortex 5L Compact 空气炸锅
如果不需要第二个可独立控制的区域，这款单篮机型适合将甜椒作为一道菜来烹制。
标注容量为 5 L。请将炸篮的实际可用尺寸与甜椒或烤盘进行比较，不要只凭容量判断能否放下。
烤酿甜椒常见问题
双篮空气炸锅更适合做酿甜椒吗？
不一定。双篮适合需要分别设置甜椒和配菜的情况。如果要同时放入多个大甜椒或一个耐烤容器，请确认单篮或不使用隔板时的可切换区域是否能提供所需空间。
应该留意哪些控制功能？
请确认具体空气炸锅型号支持调节时间和温度，并具备烘焙或烤制功能。这样你就能根据馅料和甜椒大小调整食谱，而不必只依赖预设程序。
可以把耐烤容器放进空气炸锅抽屉吗？
只有在电器说明允许，且容器放入后不会妨碍空气流通或抽屉关闭时，才能使用。请根据抽屉的实际可用空间测量容器；仅凭容量（升数）无法确认是否适用。
甜椒表面烤焦黄了，是否就代表馅料熟透了？
不能。仅凭表面上色，无法确认含肉馅料已经彻底熟透。请遵循馅料食谱和包装说明，并避免生食材交叉污染即食食品。英国食品标准局将彻底烹熟食物和防止交叉污染列为居家食品安全的重要做法。