哪些人适合参考这份选购指南？

想为乳糜泻患者选购小份零食的人

先查看具体商品是否标注无麸质，再根据食用场景比较单袋装和独立小份装。饼干个头小，不代表一定无麸质：McVitie’s Mini Penguin Cocoa 的配料表中就含有小麦粉。

关注燕麦或其他过敏原的人

无麸质标注并不能解答所有配料疑问。Coeliac UK 区分了无麸质燕麦和普通燕麦；Nairn’s 也提醒，对燕麦蛋白 avenin 有反应的人不适合食用其 Mini Choc Chip Bakes。还要逐一查看每款产品的牛奶、大豆和坚果信息。

选购时要确认什么？

先确认具体包装是否适合，再根据自己的需求比较份量形式、其他配料和包装信息。

关注重点 需要确认什么 适合我的需求
无麸质标注 查看具体口味或款式的无麸质标注和配料表。英国食品标准局规定，食品在销售状态下的麸质含量不超过 20 mg/kg，才可标注为无麸质。饼干尺寸和同系列其他产品的标注都不能替代对具体商品的确认。 我需要确认这款饼干本身的标签明确标注无麸质，而不是仅凭熟悉的品牌或迷你尺寸来判断。
份量形式 Tesco 将其 Free From 迷你巧克力豆曲奇列为 5 袋装。Nairn’s 则将其无麸质 Mini Choc Chip Bakes 列为一袋 45 g；常规尺寸的替代款适合不同的食用偏好。 如果我想要分开的独立份量，独立小袋会更合适。如果一袋迷你小块就够吃，也可以考虑这种包装形式。
燕麦和其他配料 确认燕麦是否为无麸质燕麦，并留意是否有 avenin 警示。还要单独查看所选产品的牛奶、大豆和坚果信息。 如果食用者需要留意燕麦或其他过敏原，我需要查看具体配方的详细信息，不能只看无麸质标注。
包装信息 确认商品当前是否有货，以及包装净含量。Tesco 标注其迷你曲奇目前缺货，商品页面还同时显示总重量为 100 g 和 120 g。 我想确认包装规格和商品是否买得到，再根据份量安排购买。

选购时要避免的误区

  • 以为熟悉的迷你饼干一定无麸质

    McVitie’s Mini Penguin Cocoa 的配料表中含有小麦粉。McVitie’s 另一款无麸质牛奶巧克力 Hobnobs 有单独的无麸质标注，但该标注不适用于 Penguin Minis。

    购买前，请查看准备选购的具体款式是否标注无麸质，并仔细阅读配料表。

  • 以为无麸质就能满足对所有配料的顾虑

    无麸质燕麦饼干仍可能不适合对 avenin 有反应的人。本文提到的饼干在牛奶、大豆和坚果信息方面也各不相同。

    请查看所选包装上的燕麦信息，以及食用者需要留意的其他过敏原。

  • 根据信息不一致的商品页面安排份量

    Tesco 的迷你曲奇商品页面显示的总重量不一致，而且标注为缺货，因此仅凭页面信息无法确认目前能买到的包装究竟有多少饼干。

    在根据份量安排购买前，请先确认商品是否有货，并查看包装上的净含量。

相关饼干品牌

Nairn’s

其无麸质 Mini Choc Chip Bakes 为一袋 45 g，而非独立小袋装迷你曲奇。

  • Nairn’s 表示，这款烘焙饼干采用无麸质全谷物燕麦，并在专门的无麸质烘焙工厂生产。
  • Nairn’s 提醒，对 avenin 有反应的人不适合食用这款产品。

Tesco Free From

Tesco 列出了一款无麸质迷你巧克力豆曲奇，分装为 5 袋。

  • 与 Nairn’s 一袋装的迷你烘焙饼干相比，独立小袋装能提供不同的份量选择。
  • Tesco 标注这款产品目前缺货，商品页面显示的总重量也不一致，分别为 100 g 和 120 g。

Sainsbury’s Free From

其巧克力豆曲奇和巧克力消化饼干是常规尺寸的无麸质替代选择，而非迷你款。

  • Sainsbury’s 表示，本文提到的巧克力豆曲奇不含麸质和牛奶。
  • Sainsbury’s 表示，由于生产方式的原因，对坚果过敏的顾客不适合食用这款曲奇。其提到的巧克力消化饼干含有牛奶和无麸质燕麦。

McVitie’s

其无麸质牛奶巧克力 Hobnobs 与 Mini Penguin Cocoa 是不同产品，需要分别判断。

  • McVitie’s 将本文提到的牛奶巧克力 Hobnobs 标注为无麸质。
  • 其 Mini Penguin Cocoa 含有小麦粉；Hobnobs 的无麸质标注不适用于 Penguin 或 Club 饼干。

Schär

其无麸质饼干系列中也有巧克力口味，适合不需要迷你尺寸的消费者。

  • Schär 英国系列页面列出了 Chocolate Fingers 和 Digestive Choc。
  • 如果你在意迷你尺寸或独立包装，请查看具体商品信息；系列页面并未说明这两款饼干是否为这两种形式。

Joybuy 饼干推荐

如果你更喜欢大包装的巧克力风味饼干，而不是特定的迷你款，这款燕麦无麸质饼干可以作为选择。

Nairns 无麸质饼干点心——厚切燕麦、黑巧克力和椰子味，160 g

Nairns 无麸质饼干点心——厚切燕麦、黑巧克力和椰子味，160 g

这款无麸质燕麦饼干适合不需要特定迷你款式的消费者。包装净含量为 160 g，口味为厚切燕麦、黑巧克力和椰子；产品并未标注为迷你饼干。商品信息提醒，对 avenin 有反应的人不适合食用，并提示产品可能含有牛奶。

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常见问题

标注“迷你”的巧克力饼干就适合乳糜泻患者食用吗？

不一定。McVitie’s Mini Penguin Cocoa 含有小麦粉。请查看具体饼干的无麸质标注和配料表，不要只根据尺寸或同一品牌的其他产品来判断。

乳糜泻患者可以吃无麸质燕麦饼干吗？

Coeliac UK 表示，大多数乳糜泻患者可以食用无麸质燕麦，但有些人会对燕麦蛋白 avenin 产生反应。Nairn’s 特别提醒，对 avenin 有反应的人不适合食用其 Mini Choc Chip Bakes，因此选购时请确认具体饼干的燕麦信息。

在共用厨房里，应该如何处理饼干？

请按照所选包装上的储存说明保存，并在取用时避免接触含麸质的食物。Coeliac UK 建议用肥皂和热水清洁共用台面及餐具，以帮助预防交叉污染。

如果网上的配料信息与收到的包装不一致，该怎么办？

不要根据有争议的页面信息判断饼干是否适合食用。请查看收到的包装上的配料表和过敏原信息。Tesco 提醒，产品配方和过敏原信息可能发生变化，并提供了客户服务渠道，方便顾客咨询相关产品问题。

英国食品标签上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局规定，食品在销售状态下的麸质含量不超过 20 mg/kg，才可标注为无麸质。Coeliac UK 还建议查看配料表，其中含麸质谷物必须特别标示。为乳糜泻患者选购时，不能仅凭配料表代替对具体产品无麸质标注的确认。