没有胶囊咖啡机、需要制作单杯咖啡的员工
如果员工能取用热水并按照产品说明冲泡，可以考虑咖啡包和单杯滤泡包。Taylors of Harrogate 为其咖啡包提供马克杯冲泡说明，Rombouts 则提供单杯滤泡包。
不同形式分别适合谁？
先看看柜台现有的设备：咖啡包、单杯滤泡包和咖啡机胶囊是不同的冲泡形式，不能互相替代。
已有胶囊咖啡机的商店
选购胶囊前，先确认咖啡机的品牌、系统和型号。Lavazza A Modo Mio 与 illy Iperespresso 属于不同的专用系统；即使胶囊标注兼容 Nespresso，也仍需确认是否适用于店内的咖啡机。
需要提供低因咖啡的采购人员
选择商店能够冲泡、且明确标注为低因的产品。Taylors of Harrogate 提供 Decaffé 低因咖啡包，Sainsbury’s Taste the Difference 则提供 Lungo Decaf 低因胶囊。
商店应该先检查什么？
先确认冲泡设备，再决定员工在营业期间如何准备、识别和处理每份咖啡。
| 考量重点 | 检查事项 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 冲泡形式 | 确认员工能否使用热水、合适的咖啡机或胶囊咖啡机。如果选择胶囊，请记录咖啡机的具体系统和型号：Lavazza 会注明 A Modo Mio 系统不兼容的机型；illy 则说明其 Iperespresso 胶囊仅适用于 Iperespresso 咖啡机。 | 我希望员工能用商店现有的设备制作每杯咖啡，而不是买来无法适配咖啡机的分份产品。 |
| 低因选择 | 确认所选形式中有明确标注为低因的产品，并核对冲泡说明，同时留存包装信息。烘焙度和浓度标签都不能证明产品是低因咖啡。 | 有人点低因咖啡时，我需要员工能找到单独、标识清晰的选择。 |
| 废弃咖啡分份产品 | 查看具体产品的材质和处理说明，再确认商店的回收服务是否接收。Lavazza 对其工业可堆肥胶囊和塑料 A Modo Mio 胶囊提供了不同的处理方式；可堆肥胶囊能否被接收，取决于当地回收服务。 | 我们的废弃物处理方式必须适用于实际提供的咖啡分份产品，不能只凭“可回收”或“可堆肥”这类笼统说法来判断。 |
| 冲泡工作量 | 使用咖啡包或滤泡包时，确认能否取用热水，并查看包装上的冲泡步骤。选择大包装研磨咖啡时，则要考虑咖啡机、用量测量、清洁工作，以及商店预计的冲泡量。 | 制作单杯咖啡需要一套员工能照着操作的流程；如果使用大包装咖啡冲泡，我们还需要管理设备和剩余咖啡。 |
| 包装信息 | 产品或供应商变更时，检查实际送达的包装。GOV.UK 和英国食品标准局于 2026 年 7 月 17 日发布的指南指出，英格兰、北爱尔兰和威尔士的零售及餐饮食品经营者必须提供预包装和非预包装食品饮料的过敏原信息，并对员工进行过敏原培训。 | 如果我们提供加奶、加风味配料或搭配其他食品的咖啡，员工需要掌握最新的产品信息，以便按照商店的过敏原处理流程操作。 |
选购时应避免的错误
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误以为所有“咖啡胶囊”都能通用
A Modo Mio 和 Iperespresso 胶囊适用于不同的咖啡机系统。即使标注兼容 Nespresso，也不代表适用于所有型号：Tesco 提醒，部分在 2016 年 7 月 25 日之后购买的 U、Expert 和 Prodigio 咖啡机可能存在兼容问题。
记录店内咖啡机的系统和型号，查看胶囊厂商提供的兼容信息。如果仍不确定，可以先购买少量适配的产品进行测试。
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以为胶囊可以扔进任何回收桶或厨余垃圾桶
Lavazza 为工业可堆肥和塑料 A Modo Mio 胶囊提供了不同的处理方式。北爱尔兰农业、环境与农村事务部也指出，胶囊不适合通过常规回收收集和分拣处理。
决定使用哪种胶囊前，请先核对具体材质，并确认商店可用的回收处理方式。
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根据烘焙浓度判断是不是低因咖啡
浓度描述不等于低因标识。低因咖啡包和低因胶囊都是单独的产品，员工需要有清晰、准确的方式识别所提供的低因咖啡。
选择明确标注为低因的产品，并将产品及其最新包装信息清晰标识。
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用网上商品页面代替实际收到的包装信息
Sainsbury’s 提醒，产品配料可能会发生变化。如果商店提供加奶或添加其他配料的饮品，就需要掌握实际使用产品的最新信息。
每次收货时都要检查包装上的配料、过敏原声明、保质期和冲泡说明，尤其是在产品或供应商发生变化时。
品牌与产品形式参考
以下品牌展示了不同的咖啡产品形式；仅凭包装上的品牌名称，无法确认产品是否适配咖啡机，也无法判断当地的处理方式。
Lavazza
提供 A Modo Mio 胶囊，也提供单独标注为兼容 Nespresso 的胶囊。
- Lavazza 表示，A Modo Mio 胶囊中最多含有 7.5g 研磨咖啡。
- Lavazza 列出了部分较旧的 A Modo Mio 咖啡机型号，例如 Espria、Magia 和 Fantasia 系列。此外，不同材质的胶囊也有不同的处理说明。
illy
适合已经使用 illy Iperespresso 咖啡机的商店。
- illy 将其 Classico Iperespresso 胶囊标注为单份烘焙研磨咖啡。
- illy 明确说明这些胶囊仅适用于 Iperespresso 咖啡机；订购前请核对当前包装和咖啡机说明。
Taylors of Harrogate
提供适合用马克杯冲泡的咖啡包，以及传统烘焙研磨咖啡。
- Taylors 建议将 Decaffé 低因咖啡包放入马克杯，加入热水冲泡 4 分钟。
- 请查看实际使用的咖啡包或研磨咖啡产品的说明；Decaffé 的冲泡说明不一定适用于其他产品。
Rombouts
提供独立分装的单杯研磨咖啡滤泡包。
- Rombouts 的单杯滤泡包包括 Original 原味和 Decaf 低因两种选择。
- 如果滤泡包标注为可堆肥，请查看具体包装上的说明，并确认商店当地的回收处理方式。
Tesco Finest
提供烘焙研磨咖啡和咖啡胶囊。
- Tesco Groceries 的 Finest 系列包括 227g 研磨咖啡和 10 粒装胶囊。
- Tesco 的香草味胶囊商品页面提醒，部分在 2016 年 7 月 25 日之后购买的 U、Expert 和 Prodigio 咖啡机可能存在兼容问题。
Sainsbury’s Taste the Difference
提供铝制咖啡胶囊，其中包括单独标注为 Lungo Decaf 的低因款。
- Sainsbury’s 将其 Lungo 和 Lungo Decaf 胶囊描述为 100% 阿拉比卡铝制咖啡胶囊。
- Sainsbury’s 提醒，产品配料可能会发生变化；请检查实际收到的包装，不要只依赖网上商品页面。
Joybuy 杯冲式咖啡与研磨咖啡推荐
以下产品包括可用热水冲泡的咖啡包和单杯滤泡包，以及适合配有冲泡设备的商店选用的大包装研磨咖啡。
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Ri Xin 臻选挂耳咖啡，云南普洱 2.0 系列，10g × 8 袋
独立包装的挂耳咖啡适合制作单杯饮品，员工提供热水即可冲泡，无需使用胶囊咖啡机。每包内含 8 袋 10g 咖啡。提供饮品前，请查看包装上的冲泡说明。
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Rombouts Original 可堆肥单杯滤泡咖啡 70g
这款单杯研磨咖啡滤泡包无需胶囊咖啡机，可按份冲泡。请查看包装上的冲泡说明。Joybuy 商品介绍称滤泡包可家庭堆肥，但商店仍应确认当地的回收服务是否接收。
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Taylors of Harrogate Flying Start 咖啡包 75g
咖啡包无需胶囊咖啡机，放入杯中即可冲泡。这款 Flying Start 咖啡包每包 75g；请按照该产品的包装说明冲泡，不要直接套用 Taylors 另一款 Decaffé 低因咖啡包的冲泡时间。
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Lavazza Espresso Italiano Classico 研磨咖啡 250g
这款 250g 研磨咖啡适合配有合适咖啡机的商店，可作为独立分装咖啡包或滤泡包的替代选择。请预留称量、冲泡和清洁所需的时间，并在提供饮品前查看实际收到的包装信息。
关于咖啡分份产品的常见问题
普通研磨咖啡可以放进胶囊咖啡机吗？
不要想当然地认为可以：研磨咖啡、咖啡包、单杯滤泡包和咖啡胶囊是不同的冲泡形式。请查看咖啡机说明，并使用适配其系统的胶囊；illy 明确说明其 Iperespresso 胶囊适用于 Iperespresso 咖啡机，而 Lavazza 列出了一些不适用于 A Modo Mio 胶囊的机型。
没有胶囊咖啡机时，员工可以用什么制作单杯咖啡？
只要员工能提供热水并按照产品说明操作，就可以选择咖啡包或单杯滤泡包。Taylors of Harrogate 建议将其 Decaffé 低因咖啡包放入马克杯中冲泡 4 分钟；Rombouts 也提供单杯滤泡包。
商店应该如何识别低因咖啡？
选择明确标注为低因的产品，不要用烘焙度或浓度代替低因标识。Taylors of Harrogate 提供 Decaffé 低因咖啡包；Sainsbury’s Taste the Difference 则为适配的咖啡机提供 Lungo Decaf 低因胶囊。
用过的咖啡胶囊应该放在哪里处理？
按照具体胶囊的说明处理，并确认商店可用的回收服务。Lavazza 表示，在当地接收的情况下，其工业可堆肥 A Modo Mio 胶囊可以通过市政厨余垃圾收集或堆肥服务处理；塑料胶囊则可通过其 TerraCycle 项目回收。这些说明不一定适用于其他品牌的胶囊。
提供添加配料的咖啡时，需要注意哪些过敏原信息？
GOV.UK 和英国食品标准局于 2026 年 7 月 17 日发布的指南指出，英格兰、北爱尔兰和威尔士的零售及餐饮食品经营者必须提供预包装和非预包装食品饮料的过敏原信息，并对员工进行过敏原培训。请检查当前包装上的牛奶、风味配料和搭配食品信息，并遵循商店的过敏原处理流程；苏格兰经营者应查看当地适用的要求。