配有整豆设备的办公室和餐饮团队
如果有全自动咖啡机，或有磨豆机和适用的冲煮设备，整豆包装适合在多次茶歇中使用。选择整箱规格前，请确认咖啡机每次的用豆量和预计饮品数量。
不同包装适合哪些人？
首先要考虑的是：休息时需要用咖啡机冲煮定量咖啡豆，还是需要让参加者各自冲泡独立包装的咖啡？
需要清点单份饮品的活动组织者
如果 240 指的是每位参加者一份，独立包装的咖啡滤袋或小袋装咖啡更方便清点。这类产品与整豆包装不同，替换使用前请先确认冲泡说明。
成员咖啡偏好各不相同的团体
选择较小规格的整豆包装，可以搭配不同烘焙风味，或额外准备低因咖啡。每种咖啡豆仍需配备适用的冲煮设备，具体包装形式也因产品系列而异。
下单前要确认什么？
比较整豆包装规格前，先弄清楚“240”指的是什么，以及饮品要如何制作。之后再根据团体需求，考虑咖啡种类和份量信息。
整豆
适合以下情况：现场配有全自动咖啡机，或有磨豆机和适用的冲煮设备，并且会按定量咖啡豆制作饮品。
需要考虑：磨豆、冲煮和清洁所需的设备与时间；整箱咖啡豆并不等于每人一份的即用装产品。
咖啡滤袋或小袋装咖啡
适合以下情况：需要清点单份饮品，或现场没有冲煮整豆所需的设备。
请留意：这类产品不是整豆；请查看具体产品的冲泡方法和每包所含内容。
| 考虑事项 | 需要确认的内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 冲泡方式 | 确认现场是否配有全自动咖啡机，或磨豆机和适用的冲煮设备。如果选择独立包装的替代产品，也要确认所需的冲泡方式。 | 我需要选择一种能在茶歇地点实际冲泡的咖啡产品。 |
| 数量 | 确认 240 指的是饮品、独立包装份数、克数，还是其他数量。根据您自己的配方用量，比较所需咖啡豆重量，并考虑茶歇的举办频率。 | 如果要准备 240 杯饮品，我需要计算所需咖啡豆，而不是假设一箱产品就包含 240 份。 |
| 烘焙度和风味 | 查看具体包装上的烘焙度说明和风味描述，并考虑团体所需的咖啡种类。 | 部分参加者可能偏好不同的烘焙度或风味，尤其是在同时供应黑咖啡和奶咖时。 |
| 低因咖啡 | 确认低因咖啡的具体包装，并确保现场的供饮方式能清晰标识和区分低因咖啡与含咖啡因的咖啡豆。 | 我希望避免摄入咖啡因的人能辨认出自己拿到的是低因咖啡。 |
| 供饮信息 | 妥善保存咖啡豆及所有添加物的具体产品信息，包括牛奶、糖浆或搭配食品。GOV.UK 指南要求食品经营者提供预包装和非预包装食品及饮品的过敏原信息。 | 如果我以食品经营者的身份供应饮品，就需要说明实际供应的饮品所含过敏原，而不只是咖啡豆的相关信息。 |
Waitrose & Partners 的建议可以说明配方为何重要：冲煮一杯 50 ml 的双份浓缩咖啡，可使用 16–17 g 该品牌的 Espresso Beans。这只是针对特定产品的建议，并不代表所有咖啡机、饮品或咖啡豆包装的份量标准。
下单时可能遇到哪些问题？
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误以为“240”代表 240 份整豆咖啡
按重量出售的咖啡豆整箱装，与独立包装的饮品解决的是不同的采购需求。例如，茶包商品页面标注的数量，并不能说明一箱咖啡豆能冲泡出多少份咖啡。
先明确您要计算的单位。如果指的是饮品数量，请根据计划制作的饮品用量，计算所需咖啡豆的重量。
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购买咖啡豆后却没有冲煮设备
整豆不能只加热水就冲泡。您需要使用全自动咖啡机，或先磨豆，再通过适用的方式冲煮。
下单前先确认场地的设备；如果需要让参加者各自冲泡，可以考虑咖啡滤袋或小袋装咖啡。
使用整豆也需要磨豆设备，并预留冲煮和清洁的时间。
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只选一种咖啡，忽略不同偏好
不同系列的烘焙度说明、风味描述和低因选择各不相同。一次购买大量同款咖啡豆，可供选择的其他种类就会更少。
如果参加者的偏好尚不明确，可以考虑购买不同风味的小包装；确定只买一箱前，也要确认是否需要提供独立标识的低因咖啡。
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丢弃包装时一并丢掉供饮信息
GOV.UK 指南要求食品经营者提供预包装和非预包装食品及饮品的过敏原信息。成品饮品的信息还应包含实际添加的牛奶或糖浆等成分。
请妥善保存最新的产品标签或供应商信息，并记录所供应饮品及搭配食品中使用的配料。
哪些品牌系列值得关注？
以下品牌和零售商示例展示了值得了解的包装形式和风味，但并不代表每个系列都有 240 份装产品。
Lavazza
整豆产品包括 Joybuy 上架的 Qualità Rossa 6 × 1 kg 整箱装，以及 Lavazza 英国系列中的低因咖啡豆。
- 整箱装标明了明确的重量，方便规划使用整豆设备制作的饮品。
- 包装重量不代表冲泡后的饮品数量；请分别确认计划使用的咖啡豆用量和具体低因产品的规格。
illy
illy 提供 250 g 和 500 g 包装的 Classico 整豆，系列中还有其他咖啡豆可供选择。
- 选择多种咖啡风味时，可以考虑这些标明了规格的小包装。
- 请确认具体款式和团体供饮所需数量，不要把零售包装误当作独立份装。
Union
Union 提供 1 kg 装 House Roast。品牌将这款咖啡描述为带有巧克力和焦糖风味。
- 标明为 1 kg 的包装，为独立份装咖啡提供了一种按重量购买的替代选择。
- 请查看所选 Union 咖啡的具体冲煮建议；一种拼配的建议不一定适用于其他拼配。
Taylors of Harrogate
Waitrose & Partners 上架了 200 g 包装的 Taylors of Harrogate Rich Italian Beans。
- 明确标注的包装规格，为采购者提供了一个可比较的小包装选择。
- 如需为更多人供饮，请查看具体商品页面，确认规划所需的信息。
M&S
M&S 的整豆咖啡包括 227 g 包装的 Single Origin Peruvian。
- 较小规格的产品适合用作另一种咖啡选择，或满足人数较少的茶歇需求。
- 227 g 包装并未说明使用您的咖啡机和配方能冲泡出多少杯饮品。
Joybuy 整豆精选
以下均为整豆产品，适合在配有磨豆和冲煮设备的茶歇场景中使用。精选包括一款 6 × 1 kg 整箱装和四款 1 kg 包装。请根据计划供应的饮品数量选择合适规格，而不要将任何包装视为 240 份独立装产品。
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Lavazza Qualità Rossa 咖啡豆，6 × 1 kg 整箱装
适合使用整豆设备、需要多次为多人供饮的场景。这箱包含 6 袋咖啡豆，每袋 1 kg；请根据实际冲煮用量计算饮品数量，不要假设它能供应 240 份。
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Lavazza Qualita Rossa 咖啡豆，1 kg
如果计划中的茶歇用量不需要整箱购买，可以考虑这款 1 kg 整豆。您仍需准备磨豆和冲煮设备，实际可冲泡的饮品数量取决于具体配方。
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Espresso Italiano Cremoso 咖啡豆，1 kg
如果茶歇现场配有兼容的冲煮设备，这款 1 kg 整豆值得考虑。请对照团体偏好查看具体包装的咖啡风味，并根据计划制作的饮品数量计算所需用量。
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Lavazza Barista Intenso 咖啡豆，1 kg
这款 1 kg 整豆适合配有磨豆和冲煮设备的茶歇场景。如果团体希望尝试不同风味，请将具体包装上的烘焙度说明与其他选择进行比较；单凭包装重量无法确定饮品份数。
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Lavazza Cafe Espresso 咖啡豆，1 kg
这款 1 kg 整豆需要搭配适用的磨豆和冲煮设备。如果团体在意烘焙风味或低因选择，请在选购前查看具体包装上的相关信息。
下午茶咖啡常见问题
一箱咖啡豆能冲泡出 240 杯吗？
仅凭包装说明无法确定：整豆按重量出售，能冲泡的饮品数量取决于每杯用量和配方。先确认活动中的“240”具体指什么，再根据设备制作饮品的用量计算所需咖啡豆重量。
没有咖啡机也能使用整豆吗？
您需要先磨豆，再用合适的方法冲泡咖啡粉；可以使用全自动咖啡机，也可以使用独立的磨豆和冲煮设备。如果场地两者都没有，可以考虑独立包装的咖啡产品，并查看其冲泡说明。
怎样为团体挑选烘焙度？
将每款产品包装上的烘焙度和风味描述，与团体平时喝的咖啡进行比较。如果大家偏好不同，可以选择小包装，准备不止一种风味，而不必假设所有人都喜欢同一种烘焙度。
茶歇时需要提供低因咖啡吗？
如果有参加者避免摄入咖啡因，可以考虑提供清晰标识的低因咖啡。Lavazza 英国系列中有低因咖啡豆；请确认具体包装，并确保供饮时能将低因咖啡与其他咖啡区分开来。
供应咖啡时需要提供哪些过敏原信息？
GOV.UK 指南要求食品经营者提供预包装和非预包装食品及饮品的过敏原信息。请查看具体咖啡及所有添加物或搭配食品的信息，例如牛奶、糖浆或饼干，确保相关说明符合实际供应的内容。