喜欢一次多做几份的小厨房用户
如果想做出几人份的辣椒炖菜，选购时要同时考虑内胆容量和整机尺寸。记得确认锅盖打开时需要的空间，以及电源线的走向，不要只看容量标注。
不同类型适合哪些人
外出时也想安排好用餐的用户
如果你习惯在忙碌的一天开始前准备好食材，那么可设定烹饪时长并能自动保温，可能比手动控制更重要。Crock-Pot 为 CSC060 标注了这些功能。
喜欢用一口锅提升风味的用户
如果你喜欢在慢炖前先煸炒蔬菜或香料，选择可放在炉灶上使用的内胆，就不用把食材从另一口锅里转移过来。请确认内胆是否适配你的炉灶；Morphy Richards 表示，其 Sear & Stew 3.5L 内胆不适用于电磁炉。
选购时要关注什么
在小厨房里做罐装豆辣椒炖菜，先确认锅具是否放得下，以及容量能否满足你的份量需求，再决定定时功能或锅内煸炒是否值得优先考虑。
| 关注事项 | 检查内容 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 容量和尺寸 | 结合计划制作的份量、台面和橱柜空间，比较内胆容量与整机尺寸；还要预留锅盖开启空间，并考虑电源线的长度和位置。Morphy Richards 标注其 Sear & Stew 3.5L 的尺寸为长 33 × 高 25 × 宽 20 cm，电源线长 0.95 m。 | 我想一次做出够吃几顿的辣椒炖菜，但锅具仍须能放在方便使用和收纳的地方；约 42% 的消费者会优先考虑容量和实际尺寸。 |
| 定时功能 | 查看定时范围，以及烹饪结束后是否会自动启动保温功能。Crock-Pot 标注 CSC060 的定时范围为 30 分钟至 20 小时。 | 如果我出门前准备好辣椒炖菜，就需要预设烹饪时长，而不是回来后再调节旋钮；约 33% 的消费者会优先考虑定时烹饪。 |
| 锅内煸炒 | 确认具体内胆是否能放在炉灶上使用，以及是否适配你的炉灶。Morphy Richards Sear & Stew 3.5L 的内胆不适用于电磁炉。 | 我更喜欢在慢炖前先煸炒蔬菜或香料，不想把食材从另一口锅里转移过来；约 25% 的消费者会优先考虑这种一锅完成的烹饪方式。 |
购买和烹饪前的检查事项
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标注 3.5L，不代表整机一定放得下
内胆容量并未体现电器的宽度、深度和高度，也没有说明打开锅盖所需的空间。Morphy Richards 标注其 Sear & Stew 3.5L 的尺寸为长 33 × 高 25 × 宽 20 cm，电源线长 0.95 m。
请测量台面或橱柜空间，并对照具体型号的外部尺寸和说明书中的周边留空要求。
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可放在炉灶上使用，不一定适用于电磁炉
Morphy Richards 表示，Sear & Stew 3.5L 的内胆可以放在炉灶上使用，但不能用于电磁炉。如果你选择这款锅是为了直接在内胆中煸炒食材，这一点尤其重要。
购买前请确认具体内胆对炉灶类型的限制；如果你打算直接加入食材、不进行煸炒，选择可放在炉灶上使用的内胆可能就没有必要。
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保温功能不能用来加热食物
Russell Hobbs 23200 的说明书指出，保温功能仅适用于已经烹饪完成的食物，并提醒不要用低温档加热食物。
请按照所选慢炖锅的说明进行烹饪和加热，并仅按说明书的指引使用保温功能。
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干豆的烹饪说明不适用于罐装豆
Russell Hobbs 说明书中关于干红腰豆在慢炖前至少沸煮 10 分钟的警告，针对的是干豆，并不能据此认定罐装豆也需要进行相同处理。
制作罐装豆辣椒炖菜时，请遵循罐头标签、食谱和慢炖锅说明。如果改用干豆，则请按照慢炖锅说明书中单独列出的浸泡和沸煮步骤操作。
值得关注的品牌
Crock-Pot
如果你希望设定烹饪时长，而不想只依靠手动旋钮，CSC060 这款 3.5L 慢炖锅值得考虑。
- Crock-Pot 为 CSC060 标注了 30 分钟至 20 小时的数码定时器、低温和高温档、自动保温功能、铰链式锅盖，以及可用洗碗机清洗的内胆和锅盖。
- 这些控制和清洁功能仅适用于 CSC060；其他型号的尺寸和功能，请分别核实。
Morphy Richards
如果想在慢炖前直接用可拆卸内胆煸炒辣椒炖菜的食材，可以考虑 Sear & Stew 3.5L。
- Morphy Richards 标注这款型号配有低、中、高三档火力、可放在炉灶上使用的不粘内胆，以及可用洗碗机清洗的内胆和锅盖；尺寸为长 33 × 高 25 × 宽 20 cm。
- 这款内胆不适用于电磁炉，因此能否直接在锅内煸炒，取决于你的炉灶类型。
Swan
如果你能自行安排烹饪结束时间，可以考虑 SF17020N 这款手动控制的 3.5L 慢炖锅。
- Swan 标注 SF17020N 配有可拆卸陶瓷内胆、玻璃锅盖、低温和高温档，以及保温功能。
- 如果你很看重可设定结束时间的功能，请在选购前确认具体型号的控制方式。
Russell Hobbs
23200 是一款传统型 3.5L 慢炖锅，可供你比较手动档位和可拆卸内胆等配置。
- Russell Hobbs 标注 23200 配有高温、低温和保温档。
- 其说明书指出，保温档仅适用于已经烹饪完成的食物，并提醒不要用低温档加热食物。
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常见问题
3.5L 慢炖锅适合做罐装豆辣椒炖菜吗？
如果你想做出几人份的菜，而且厨房有足够空间放置电器，3.5L 可以作为一个起点。请确认食谱所需容量和慢炖锅的外部尺寸：Morphy Richards 标注其中一款 Sear & Stew 3.5L 的尺寸为长 33 × 高 25 × 宽 20 cm，但仅凭内胆容量无法判断它是否适合你的空间。
做辣椒炖菜需要数码定时器吗？
如果你需要出门前设定烹饪时长，可以选择数码定时器；如果能自行安排烹饪结束时间，手动控制的慢炖锅也适合你。Crock-Pot 标注其 CSC060 配有 30 分钟至 20 小时的定时器和自动保温功能，但仍应遵循所选慢炖锅的烹饪说明。
可以直接在慢炖锅内胆里煸炒蔬菜吗？
可以，但前提是具体型号的可拆卸内胆明确标注可放在炉灶上使用，并且适配你的炉灶。Morphy Richards 表示，其 Sear & Stew 3.5L 内胆可以用来煸炒食材，但不适用于电磁炉。
关于干红腰豆的警告也适用于罐装豆辣椒炖菜吗？
Russell Hobbs 说明书要求干红腰豆在慢炖前至少沸煮 10 分钟，这项要求针对的是干豆，并不能据此认定罐装豆也必须经过相同处理。请遵循罐头标签、食谱和慢炖锅说明；如果更换为干豆，则请按照说明书中针对干豆的指引操作。
在英国使用慢炖锅，需要检查哪种电源插头？
请确认电器随附英国标准的三脚插头和保险丝，并在使用前阅读对应型号的说明。Electrical Safety First 提供了有关慢炖锅和压力锅使用英国标准三脚插头及保险丝的建议。