这杯咖啡要为谁准备？

招待口味各异的来宾

如果一壶咖啡要满足不同人的喜好，不妨从中度烘焙的拼配咖啡开始，而不要想当然地认为大家都喜欢深度烘焙。Lavazza 将 Qualità Rossa 描述为带有巧克力风味；Tesco 则标注其 Finest Café Blend 带有巧克力和坚果风味。购买前，请确认包装上标注的冲煮方式适合你准备使用的器具。

喜欢烟熏风味的来宾

如果有人特别喜欢这种风格，深度烘焙咖啡就是不错的选择。Taylors of Harrogate 将 Hot Lava Java 描述为带有烟熏和胡椒风味。可以把它作为一款单独的选择，而不是让所有人都喝这一种。

想少摄入咖啡因的来宾

另外准备一款咖啡因含量较低的饮品，能让来宾在晚些时候多一个选择。Sainsbury's Taste the Difference Half Caff 由 50% 咖啡和 50% 脱咖啡因咖啡调配而成，因此不能标注为无咖啡因。如果来宾明确要求无咖啡因，请选择包装上标明脱咖啡因的产品。

购买前要看哪些方面？

先根据来宾的口味和咖啡因需求选择，再确认每种咖啡粉的规格是否适合现有器具。

考虑因素需要查看的内容你的需求
风味 对比包装上的烘焙度描述和风味说明。Lavazza 将 Qualità Rossa 描述为带有巧克力风味；Taylors 则将 Hot Lava Java 描述为深度烘焙，带有烟熏和胡椒风味。 如果要冲一壶供大家分享，我会先选中度烘焙的拼配咖啡。如果来宾明确想喝烟熏风味的咖啡，我可以另外制作，而不是假设每个人都喜欢这种口味。
咖啡因选择 查看包装上标注的是普通咖啡、低咖啡因还是脱咖啡因。Sainsbury's 标明，Taste the Difference Half Caff 由咖啡和脱咖啡因咖啡按 50:50 的比例调配而成。 有些来宾可能想在晚些时候少摄入咖啡因；我会清楚标注低咖啡因或脱咖啡因的咖啡，方便他们选择。
冲煮方式 根据法压壶、滤泡咖啡机、摩卡壶或意式咖啡机，选择包装上标注的研磨度和冲煮方式。illy 提醒，其摩卡壶研磨度对于意式咖啡机来说过粗，无法充分萃取。 如果要一次制作多杯，我需要选择适合多人共用的冲煮器具的咖啡。如果只有热水壶和马克杯，也可以考虑用单杯滤泡逐杯冲煮。
开封后的咖啡粉 阅读包装上关于储存及开封后使用的说明，尤其是聚会结束后可能还有剩余咖啡粉时。 我会根据聚会所需选择合适的分量和规格，并按标签说明储存和使用，避免开封过量。

哪些情况会让招待来宾变复杂？

  • 默认所有人都喜欢深度烘焙咖啡

    Taylors 将 Hot Lava Java 描述为深度烘焙，带有烟熏和胡椒风味。偏爱其他风味或想少摄入咖啡因的来宾，可能还需要别的选择。

    在只准备这一种咖啡前，先问问有没有人喜欢这种烘焙风格。准备一款中度烘焙拼配咖啡，并清楚标注另一种选择，就能照顾不同喜好。

  • 购买的研磨度不适合冲煮器具

    除了风味，研磨度也很重要：illy 提醒，其摩卡壶研磨度对于意式咖啡机来说过粗，无法充分萃取。

    先对照准备使用的器具检查包装说明，再按指引冲煮。

  • 把低咖啡因咖啡说成无咖啡因

    Sainsbury's Taste the Difference Half Caff 同时含有普通咖啡和脱咖啡因咖啡，不能让来宾误以为它是无咖啡因咖啡。

    准确标注每壶或每份滤泡咖啡；如果有人需要无咖啡因选项，请选择包装上标明脱咖啡因的产品。

  • 在篝火或烟花旁边提供咖啡

    在人来人往的地方喝热饮，容易发生泼洒烫伤。Staffordshire Fire & Rescue Service 也提醒，烟花需要小心处理和妥善存放。

    请在远离篝火和烟花活动的稳固台面上制作、提供咖啡，并看护好喝热饮的儿童。

品牌与产品系列参考

以下示例展示了不同的风味和饮用方式。具体特点请以产品包装为准，不要认为同一品牌的所有咖啡都一样。

Lavazza

Lavazza 将 Qualità Rossa 描述为一款醇厚的阿拉比卡与罗布斯塔拼配咖啡，带有巧克力风味。

  • 可考虑将这款巧克力风味咖啡作为中度烘焙拼配咖啡，与大家分享。
  • 包装标注的风味并不代表它适合每位来宾或每种咖啡因需求。

illy

illy 表示，其 Classico 和 Intenso 咖啡粉各有不同风味：Classico 带有焦糖和花香，Intenso 则带有可可和干果风味。

  • 这两款产品标注了截然不同的风味特点。
  • 请根据冲煮器具确认研磨度；illy 不建议在意式咖啡机中使用其摩卡壶研磨度的咖啡粉。

Taylors of Harrogate

Taylors 将 Hot Lava Java 描述为一款深度烘焙咖啡，带有烟熏和胡椒风味。

  • 适合喜欢这种烘焙风味的来宾。
  • 偏爱温和口感的来宾可能不喜欢它标注的风味。

Rombouts

Rombouts Original 有单杯滤泡规格；Sainsbury's 将这款咖啡描述为口感醇厚、香气浓郁。

  • 如果不使用多人共用的冲煮器具，单杯滤泡规格适合逐杯制作。
  • 逐杯冲煮与一次制作一壶咖啡的方式不同。

Tesco Finest

Tesco 将其 Finest Café Blend 列为研磨好的阿拉比卡与罗布斯塔拼配咖啡，带有巧克力和坚果风味。

  • 包装标注的风味可与烟熏风味更浓的拼配咖啡作比较。
  • 请查看当前包装上的冲煮和配料信息。

Sainsbury's Taste the Difference

该系列包含 Half Caff 和 Revitalise Your Day 咖啡粉。Sainsbury's 将后者描述为带有杏、果酱和奶油糖风味。

  • 除了普通咖啡，Half Caff 也提供了另一种明确标注的低咖啡因选择。
  • Half Caff 由 50% 咖啡和 50% 脱咖啡因咖啡调配而成，并非无咖啡因。

Joybuy 磨好的咖啡粉推荐

以下咖啡粉适用于多人共用的冲煮方式、单杯滤泡，也包含一款脱咖啡因选择，适合篝火之夜聚会。选购前请查看每款产品的冲煮说明，确认是否适合你的器具。

Lavazza Qualità Rossa 咖啡粉 500g

Lavazza Qualità Rossa 咖啡粉 500g

如果你喜欢巧克力风味，可以考虑用这款咖啡与大家分享。Lavazza 将 Qualità Rossa 定为阿拉比卡与罗布斯塔拼配咖啡；请对照包装上的冲煮说明和你的器具。

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Costa Coffee Mocha Italia Signature Blend 咖啡粉 200 g

Costa Coffee Mocha Italia Signature Blend，法压壶与滤泡适用，No. 3 中度研磨，200 g

如果你打算使用法压壶或滤泡器具，这款产品标注的适用方式就很有参考价值。如果拼配成分或咖啡因含量会影响你的选择，请查看包装信息。

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Taylors of Harrogate 脱咖啡因咖啡粉 200g

Taylors of Harrogate 脱咖啡因咖啡粉 200g

适合单独提供给明确要求无咖啡因选项的来宾。请查看包装，确认冲煮方式是否适合你的器具；如果你需要控制咖啡因摄入量，也请留意相关说明。

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Rombouts Original 可堆肥单杯滤泡咖啡 70g

Rombouts Original 可堆肥单杯滤泡咖啡 70g

这款单杯滤泡咖啡适合逐杯冲煮，而非一次冲好一壶。请根据所用杯子和水量，按照包装说明操作。

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Taylors of Harrogate After Dark 咖啡粉 200g

Taylors of Harrogate After Dark 咖啡粉 200g

如果来宾想喝风味更浓郁的咖啡，可以另外考虑这款产品。请对照他们的喜好，查看包装上的烘焙度说明、冲煮方法和咖啡因信息。

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咖啡粉常见问题

天气冷就应该喝深度烘焙咖啡吗？

不必根据天气决定烘焙度。只有当来宾喜欢深度烘焙咖啡的风味时，才选择这类产品；Taylors 将 Hot Lava Java 描述为带有烟熏和胡椒风味。如果来宾口味各异，可以另外提供中度烘焙的拼配咖啡。

用法压壶招待多位来宾，应该买什么咖啡？

选择包装上标明适用于法压壶的咖啡粉，再按照说明控制咖啡粉和水的用量及冲煮时间。制作前，先确认计划冲煮的分量不超过法压壶的容量。

摩卡壶研磨的咖啡粉可以放进意式咖啡机吗？

不要想当然地认为不同研磨度可以通用。illy 提醒，其摩卡壶研磨度过粗，无法在意式咖啡机中充分萃取，冲出的咖啡可能寡淡、水感较重；请选择包装上标明适用于你的机器的规格。

低咖啡因咖啡和脱咖啡因咖啡是一回事吗？

不是。Sainsbury's Taste the Difference Half Caff 由 50% 咖啡和 50% 脱咖啡因咖啡调配而成。如果来宾要求脱咖啡因咖啡，请使用包装上标明脱咖啡因的产品，不要把低咖啡因咖啡说成脱咖啡因咖啡。