需要避免花生或树坚果的人
如果某款坚果零食含有您必须避免的过敏原，就不适合您。请查看当前包装，确认是否含有特定过敏原，以及是否标注了预防性提示。剑桥大学医院 NHS 基金会信托建议，每次购买产品时都要重新查看标签，因为配方可能会变化。
哪些人需要重点检查什么？
可以吃坚果，但需要无麸质食品的人
如果您需要无麸质保证，请查看产品是否明确标注无麸质，尤其要留意调味、裹衣或混合零食。其他过敏原信息也要分别确认：无麸质不代表不含花生、树坚果或牛奶。
需要根据运动安排选择零食的人
考虑好食用时间，以及零食的整体搭配。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托介绍的运动前 60–90 分钟零食搭配，包含碳水化合物和蛋白质，脂肪含量则应尽量低；不要以为一把坚果就能满足这一整套搭配要求。
挑选零食时要关注什么？
先确认您需要避免的过敏原，再查看是否有无麸质要求，并判断整份零食是否适合您的运动安排。
| 关注事项 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 花生和树坚果 | 查看配料表和过敏原信息，确认是否含有您需要避免的特定过敏原。留意“可能含有”或“不适合……食用”等提示；英国食品标准局将花生和树坚果列为不同的过敏原。 | 我需要确认这款零食是否含有我需要避免的过敏原，或是否带有相关预防性提示。笼统的“不含某些成分”声明无法回答这个问题。 |
| 无麸质声明 | 如果您需要无麸质保证，请查看当前包装上是否有明确的无麸质声明。英国食品标准局规定，食品销售时的麸质含量不得超过 20 mg/kg，才能标注无麸质；其他过敏原需另行确认。 | 如果我需要无麸质保证，不能仅凭零食以坚果为原料，或标注为纯素，就判断它是否符合要求。 |
| 运动前的食用时间 | 考虑距离运动开始的时间和整份零食的搭配，而不只是其中的坚果含量。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托介绍的运动前 60–90 分钟零食搭配，包含碳水化合物和蛋白质，脂肪含量则应尽量低。 | 如果我在训练前进食，需要判断整份零食是否适合这个时间，而不是想当然地认为只吃坚果就可以。 |
| 当前包装信息 | 购买时和食用前都要查看包装；更换口味或包装规格时也要重新确认。KP Snacks 和 Sainsbury's 建议查看当前产品信息，因为配料可能会变化。 | 今天拿在手里的这款产品，不能只凭网上商品信息或之前买过的包装来判断。 |
常见的标签与食用时间误区
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把“不含某些成分”误认为“不含坚果”
无麸质和纯素声明关注的问题，与花生和树坚果配料并不相同。英国食品标准局将花生和树坚果分别列出。
请查看当前配料表和过敏原说明，确认是否含有您需要避免的特定过敏原，也要留意预防性提示。
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认为坚果适合所有运动前食用时间
伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托介绍的运动前 60–90 分钟零食，包含碳水化合物和蛋白质，脂肪含量则应尽量低。不要把单吃坚果当作符合这一搭配要求的完整零食。
先确定食用时间，再结合整份零食及其营养成分表进行判断，而不要只因为坚果方便携带就直接选择。
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用旧的过敏原清单判断另一款包装
配料可能会变化。之前的网上商品信息或另一种口味的标签，未必适用于您即将食用的这款产品。
请遵循 KP Snacks、Sainsbury's 和 M&S 对当前包装的建议：查看手中产品的配料和过敏原信息。
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只凭外观判断开放式柜台食品
Sainsbury's 提醒，店内开放式食品制作可能造成交叉接触，即使食品中看不到过敏原，也不能排除这种风险。
如果您需要避免坚果，不要根据外观推断食品是否适合食用；请依据具体产品的过敏原信息，并确认其符合您的避食要求。
品牌与零售商信息
品牌系列或零售商的商品分类可以作为寻找零食的起点，但不能代替对具体产品包装的检查。
KP
KP Snacks 列出了原味咸花生、干烘烤花生和蜂蜜烘烤花生零食。
- 该系列提供多种花生口味和包装规格。
- KP Snacks 建议关注配料和过敏原信息的消费者在购买前再次检查每款产品的包装；不要把一种口味的标签判断套用到其他口味上。
Tesco
Tesco 将坚果及坚果混合产品与更广泛的无某些成分商品系列分开列出。
- 坚果分类包括原味、咸味、蜂蜜烘烤和调味等选择，方便消费者对比不同产品的标签。
- Tesco 的无某些成分系列涵盖无麸质、无小麦、无牛奶和无鸡蛋等选择；系列介绍并不意味着某款产品不含坚果。
Sainsbury's
Sainsbury's 为自有品牌产品和店内制作的食品提供过敏原信息。
- 通过其产品清单，消费者可以找到需要进一步检查的商品。
- Sainsbury's 表示配料可能会变化，并提醒开放式制作区域存在交叉接触风险。请查看当前包装，不要只依赖产品清单。
M&S
M&S 在食品系列中提供原味坚果，其中包括无麸质选择。
- 原味坚果系列包含多款单独产品，消费者可以对照具体饮食需求查看标签。
- M&S 表示其门店会处理主要过敏原，因此无法保证食品完全不含过敏原。品牌建议购买前查看配料信息。
Planters
Planters 是一个以美国市场为主的花生品牌。
- Planters 建议消费者查看营养标签，了解具体产品和每份食用量的信息。
- 如果要判断产品是否符合英国市场的无某些成分要求，请查看具体包装上的配料和过敏原信息，不要想当然地认为其他市场的信息也适用。
Joybuy 零食选择
以下产品包括花生零食、树坚果和种子混合物。如果您需要避免其中任何一种成分，请先查看当前包装，再考虑是否购买；仅凭产品名称，无法确认其是否无麸质或适合其他过敏原要求。
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KP 原味咸花生 415g
如果您可以吃花生，并想在运动前选择坚果零食，可以考虑这款花生产品。产品含有花生，请查看当前包装上的其他过敏原信息，并判断整份零食是否适合您的食用时间安排。
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Linwoods 亚麻籽、葵花籽、南瓜籽与奇亚籽，搭配枸杞 200g
这款种子与枸杞混合产品不同于袋装坚果。如果您需要避免坚果、芝麻或大豆，请先查看当前包装上的配料和预防性过敏原提示，再判断是否符合您的要求。
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Wo Long 什锦原味坚果罐装 500g
只有在其中的树坚果符合您的饮食要求时，才可以考虑这款混合坚果罐装产品。请查看包装，确认具体坚果种类、其他过敏原提示，以及与零食食用时间安排相关的营养信息。
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KP 干烘烤花生，5 × 30g
5 袋、每袋 30g 的小包装，可作为运动前零食的选择之一。产品含有花生；这款调味产品的配料和过敏原信息可能与 KP 其他口味不同，请查看当前包装，不要想当然地认为标签信息相同。
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BE&CHEERY 开心果 500g
开心果属于树坚果，因此需要避免开心果的人不适合选择这款产品。如果您可以吃开心果，请查看当前包装上的其他过敏原信息，并结合运动时间安排考虑整份零食是否合适。
关于过敏原与食用时间的常见问题
花生和树坚果是同一种过敏原吗？
不是。英国食品标准局将花生归为豆类，并将其与杏仁、腰果等树坚果区分开来。请查看标签，确认是否含有您需要避免的特定过敏原，不要把这两类名称混为一谈。
标注无麸质，是否意味着坚果零食不含坚果？
不是。英国食品标准局对无麸质的定义取决于食品的麸质含量，与产品是否含有花生或树坚果无关。如果您还需要避免这些过敏原，请查看完整的配料表和过敏原信息。
对坚果过敏的人应如何理解“可能含有”？
这类提示表示产品可能意外含有某种过敏原，而不是配方中有意添加了该成分。英国食品标准局在说明交叉接触风险时提到了预防性标签。因此，即使配料表中没有列出该过敏原，也不要忽略这类提示。如果不确定提示是否与您相关，请遵循您已有的避食建议。
网上的过敏原清单可以代替包装标签吗？
不可以。购买时和食用前都要查看包装，尤其是在口味或包装规格发生变化时。KP Snacks 和 Sainsbury's 建议消费者查看当前产品信息，M&S 也建议购买前检查配料。
运动前只吃坚果够吗？
不要想当然地认为够。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托介绍的运动前 60–90 分钟零食搭配，包含碳水化合物和蛋白质，脂肪含量则应尽量低。请结合整份零食、营养成分表和计划食用的时间来判断，而不要只看其中的坚果。