少量制作橄榄酱的人
如果你只想为一道菜切碎番茄，或打成粗粒酱料，能在每次点动后停下来检查状态就很重要。Kenwood 的油浸番茄橄榄酱食谱建议使用点动功能，打至粗粒酱状。
迷你切碎机适合哪些人
厨房空间有限的日常烹饪者
如果橱柜或台面空间不多，选购时应根据平时的备料量来匹配切碎机的食材容量。本文介绍的紧凑型产品既有 500 ml 食材容量的款式，也有容量更大的碗。
需要制作酱汁并处理多种食材的人
如果还打算用它制作沙拉酱、蘸酱或处理其他食材，不妨考虑更大的碗、多档速度或配件是否实用，以及它们是否值得占用额外的收纳空间。
选购时要关注什么
先想好平时需要处理的食材量和理想口感，再衡量自己能接受的清洁工作量和收纳空间。
| 关注点 | 检查事项 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 口感控制 | 选择带点动功能或可调速的机型，方便暂停并检查切碎效果。Kenwood 的橄榄酱食谱会通过点动将食材打成粗粒酱状。 | 我想保留食材颗粒，或打成粗粒酱，而不是因为持续加工而打得过细。约 34% 的消费者最看重口感控制。 |
| 占地与容量 | 比较食材容量，而不只是碗的容积；还要核对产品尺寸是否适合你的收纳空间。 | 收纳空间不多，我希望碗的容量适合平时制作的小份食谱，不会无谓地占地方。约 33% 的消费者最关注产品占地大小。 |
| 清洁与收纳 | 查看具体型号的保养说明，以及刀片和电源线的收纳方式。Kenwood 表示 CHP61.100WH 的配件可用洗碗机清洗；Russell Hobbs 则说明 24662 的部件不可用洗碗机清洗。 | 如果我经常处理含油食材，希望清洁和收纳都不麻烦。约 20% 的消费者最重视清洁和收纳。 |
| 大份量处理 | 如果经常需要处理多于少量食材，可考虑碗容量为 830 ml 至 1.19 L 的机型；还要确认附带配件是否能用于你实际会做的事情。 | 我会为多人份制作酱汁或蘸酱，相比最小容量的碗，更希望有宽敞的操作空间。约 13% 的消费者优先考虑容量和多功能性。 |
选购时容易忽略的问题
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只看功率
电机功率无法说明切碎机是否便于及时停机，也无法保证油浸番茄能达到你想要的粗粒口感。
选择带点动或可调速功能的机型，并在短暂启动后检查食材状态。
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把碗的容积当成食材容量
Russell Hobbs 24662 配有 1 L 玻璃碗，但标注的食材容量为 500 ml。这两个数字代表的并不是同一项参数。
选购时应比较标注的食材容量，确认切碎机能否满足你平时的备料需求。
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以为所有部件都能用洗碗机清洗
不同型号的清洁说明可能不同：Kenwood 表示 CHP61.100WH 的配件可用洗碗机清洗；Russell Hobbs 则说明 24662 的部件不可用洗碗机清洗。
清洁前请先查看具体型号的说明。Electrical Safety First 建议遵循制造商的清洁指南，并在不使用电器时拔掉插头。
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忽略有线机型的适用市场
面向其他市场销售的商品，可能需要你额外确认插头和说明是否适用于当地。
购买前请确认产品面向的市场、插头规格和使用说明。英国产品安全与标准办公室发布了适用于在英国大不列颠市场销售的电气设备指南；如果你要在北爱尔兰使用切碎机，请查阅当地专属指南。
值得考虑的品牌
Kenwood
Easy Chop CHP61.100WH 是一款有线迷你切碎机，食材容量为 500 ml，配备 500 W 电机、两档按压感应控制和点动功能。
- Kenwood 表示其配件可用洗碗机清洗。该品牌的油浸番茄橄榄酱食谱使用点动功能将食材打成粗粒酱状。
- 500 ml 的容量可能意味着制作大份量食谱时需要分批处理。
KitchenAid
KitchenAid 提供 830 ml 有线切碎机、配有打蛋器配件的 1.19 L 机型，以及 1.18 L 无线 KitchenAid Go 机型。
- KitchenAid 为 830 ml 和 1.19 L 机型标注了两档速度和点动功能。该品牌表示，无线机型充电前最多可连续切碎 25 分钟。
- 考虑一下更大的碗是否值得占用额外的收纳空间；无线机型还需要充电。
Russell Hobbs
Desire Matte Black Mini Chopper 24662 配有 1 L 玻璃碗，标注的食材容量为 500 ml，并采用手动点动操作。
- 标注的食材容量和点动控制很适合处理少量食材，也方便在操作过程中随时检查口感。
- Russell Hobbs 表示 24662 的部件不可用洗碗机清洗。
Ninja
商品信息列出了 Ninja NJ1002UKBK 200 W Express Chopper。
- Good Housekeeping UK 在其迷你切碎机榜单中将一款 Ninja Professional Chopper 200W 评为亚军。
- 请先核对型号，确认榜单中提到的 Professional Chopper 与商品信息中的 NJ1002UKBK 是否为同一款产品。
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常见问题
怎样才能让油浸番茄保持粗粒口感？
每次短暂点动后都检查一下食材状态。Kenwood 的油浸番茄橄榄酱食谱建议使用点动功能，打至粗粒酱状；如果食谱需要保留明显的番茄颗粒，可以提前停止。
500 ml 的迷你切碎机够处理油浸番茄吗？
如果只是为一道菜处理少量食材，500 ml 的食材容量通常够用。Kenwood CHP61.100WH 和 Russell Hobbs 24662 标注的食材容量都是 500 ml；如果经常要处理更多食材，可以与 830 ml 至 1.19 L 的机型比较，同时考虑额外的收纳空间。
迷你切碎机的部件可以放进洗碗机吗？
这取决于具体型号和部件。Kenwood 表示 CHP61.100WH 的配件可用洗碗机清洗，而 Russell Hobbs 说明 24662 的部件不可用洗碗机清洗。请遵循对应型号的清洁说明，并按照 Electrical Safety First 的建议，在不使用电器时拔掉插头。
在英国购买有线切碎机前要检查什么？
请确认插头和使用说明适用于你将使用切碎机的地区。英国产品安全与标准办公室关于《2016 年电气设备（安全）法规》的指南适用于在英国大不列颠市场销售的设备；如果在北爱尔兰使用，请查阅当地专属指南，不要默认大不列颠指南也适用。