哪些人适合选择不同类型的咖啡？

冬日喝咖啡时，你更看重速度、独立分装，还是现泡研磨咖啡？答案取决于你的日常习惯。

在家想快速冲一杯的人

如果你想用马克杯和热水快速冲好咖啡，不想等待浸泡，速溶咖啡就很合适。选择纯速溶咖啡，还能自行添加牛奶或糖。

在办公室或旅途中喝咖啡的人

如果手边有热水壶和马克杯，却没有咖啡机，独立装的咖啡袋可以用来冲泡研磨咖啡。预调配的速溶咖啡 sachet 则省去了等待冲泡的时间，不过其中添加的配料不太方便调整。

偏爱现泡风味的人

咖啡袋里装的是研磨咖啡，需要浸泡冲泡。如果你想喝这种咖啡，请留意包装上是否标注“咖啡袋”，不要仅凭产品呈袋状就以为它是速溶咖啡。

购买前需要查看哪些信息？

先确认冲泡方式，再比较份量、配料和具体拼配。金字塔形咖啡袋说的是袋子的形状，并不能说明咖啡是可溶的还是需要冲泡。

罐装速溶咖啡

适合选择的情况：想要咖啡粉直接溶于杯中，并且喜欢自行添加牛奶或糖。

需要考虑：它不是装有研磨咖啡、放进杯中浸泡冲煮的咖啡袋。

预调配速溶咖啡 sachet

适合选择的情况：离开日常厨房时，想要一份方便冲泡的饮品。

需要考虑：其中的添加配料不能像自行添加牛奶或糖那样灵活调整。

咖啡袋

适合选择的情况：想用马克杯冲泡研磨咖啡，又不想使用法压壶或咖啡机。

需要考虑：需要预留浸泡时间，并在冲泡后取出咖啡袋。

考虑因素查看内容你的需求
咖啡类型 查看包装上标注的是“速溶咖啡”“咖啡袋”还是“研磨咖啡”。速溶咖啡可以溶解；咖啡袋里的研磨咖啡则需要浸泡，之后还要取出咖啡袋。 如果我想快速喝到咖啡、不想等待浸泡，就需要选速溶咖啡，而不是咖啡袋。
冲泡方式 查看产品的用水量和冲泡说明。Kenco 建议用 200 ml 热水（不要用沸水）冲泡其 3-in-1 sachet；Taylors 建议 Hot Lava Java 咖啡袋浸泡 4 分钟。 手边只有热水壶和马克杯时，两种类型都能冲泡；不过使用咖啡袋时，需要预留冲泡时间。
内含配料 查看预调配速溶咖啡 sachet 的配料表和营养成分表。Kenco 的 3-in-1 含速溶咖啡、植脂末和糖；纯速溶咖啡则可以自行添加其他配料。 比起购买已混入牛奶或糖的 sachet，我更愿意自己选择是否添加这些配料。
拼配和份量 比较具体的拼配名称和包装份量，不要只看品牌或包装重量。Percol 表示，其 Rich Americano 是中度烘焙研磨咖啡袋，每包有 20 袋，每袋 8 g。 冬日想喝一杯咖啡时，我希望能选择明确标注的烘焙风味，并了解每包有多少袋。
无咖啡因选择 查看具体款式是否标注“无咖啡因”。Tesco 有售无咖啡因速溶咖啡，Percol 也有无咖啡因速溶咖啡；选购时应以产品标签为准，而不是只看品牌名称。 如果我想喝无咖啡因咖啡，就要专门选择标注无咖啡因的款式，不能想当然地认为某种类型都是无咖啡因的。
袋子形状 如果你在意金字塔形咖啡袋，请查看具体包装说明或包装实物。仅标注“咖啡袋”并不能确定袋子的形状。 购买前我想确认袋子的设计，而不是把“金字塔形”误当成速溶咖啡的别称。

常见选购误区

  • 把咖啡袋当成速溶咖啡

    咖啡袋里装的是研磨咖啡，需要浸泡冲泡。它不能像速溶咖啡那样直接溶解、搅拌后饮用，冲泡后还需要取出用过的咖啡袋。

    查看包装上的类型说明：想要可溶的速溶咖啡，就选速溶咖啡；想用马克杯冲泡研磨咖啡，则选咖啡袋。

  • 想灵活调味，却买了预调配速溶咖啡 sachet

    Kenco 的 3-in-1 sachet 已经含有植脂末和糖，无法在冲泡时把其中任一种配料去掉。

    如果你想自行添加牛奶或糖，请选择纯速溶咖啡，或查看配料表，确认 sachet 符合你的需求。

  • 在意咖啡因含量，却只看烘焙名称

    Taylors 表示，Hot Lava Java 咖啡袋的风味浓郁，咖啡因含量也较高。仅凭品牌或烘焙名称，无法判断产品是否为无咖啡因款。

    如果你想要无咖啡因咖啡，请选择明确标注无咖啡因的款式，并查看具体包装，不要以为同一品牌的所有咖啡袋都一样。

品牌及其咖啡类型

以下品牌示例有助于区分速溶咖啡、预调配速溶咖啡 sachet 和咖啡袋；它们并非某一家零售商在售商品的清单。

NESCAFÉ

Tesco 和 Sainsbury’s 均列有 NESCAFÉ 速溶咖啡产品，包括无咖啡因款。其罐装产品属于速溶咖啡，而不是咖啡袋。

  • 罐装纯咖啡可以自行添加牛奶或糖。
  • 请查看具体款式和配料标签；某款 Gold Blend 罐装咖啡的信息，不一定适用于所有包装规格。

Kenco

Kenco 出现在英国的速溶咖啡商品清单中，也提供预调配咖啡 sachet。

  • Kenco 表示，其 3-in-1 将速溶咖啡、植脂末和糖调配在一起，每份用 200 ml 热水（不要用沸水）冲泡。
  • 这种调配无法省去植脂末或糖；如果你在意其中任何一种配料，请查看标签。

Douwe Egberts

Tesco 列有 Pure Gold、Pure Indulgence 和 Pure Decaffeinated 速溶咖啡。如果你想选无咖啡因产品，请仔细比较具体款式。

  • 在售系列中既有普通速溶咖啡，也有无咖啡因款。
  • 这些速溶咖啡商品信息，并不能证明名称相似的产品就是咖啡袋。

Taylors of Harrogate

Tesco 有售 Taylors 咖啡袋；Joybuy 将 Rich Italian 75 g 产品描述为装有研磨咖啡、可放入袋中冲泡的咖啡。

  • Joybuy 标注 Rich Italian 75 g 咖啡袋使用 100% Arabica 咖啡豆。
  • 请预留冲泡时间。Taylors 建议其另一款 Hot Lava Java 浸泡 4 分钟，并表示这款咖啡风味浓郁、咖啡因含量较高。

Percol

Percol 将咖啡袋和冻干速溶咖啡作为两种不同类型的产品推出。

  • Percol 标注，其 Rich Americano 咖啡袋每包有 20 袋，每袋 8 g，采用中度烘焙的 100% Arabica 研磨咖啡。
  • 咖啡袋需要冲泡；如果你想要可溶的咖啡，请从其速溶咖啡系列中选择。

适合不同饮用习惯的 Joybuy 好物

以下产品包括适合用马克杯冲泡的咖啡袋、罐装速溶咖啡，以及独立分装的卡布奇诺饮品。先根据冲泡方式挑选；咖啡袋不能代替速溶咖啡。

Taylors of Harrogate Rich Italian 咖啡袋，75 g

Taylors of Harrogate Rich Italian 咖啡袋，75 g

适合用马克杯冲泡研磨咖啡，而非溶解速溶咖啡。Joybuy 标注这款咖啡采用 100% Arabica 咖啡豆；如果咖啡袋数量、冲泡方法或袋子形状会影响你的选择，请查看包装信息。

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NESCAFÉ Gold Blend 无咖啡因咖啡，190 g

NESCAFÉ Gold Blend 无咖啡因咖啡，190 g

无咖啡因速溶咖啡，适合直接冲泡、搅拌饮用，不需要像咖啡袋那样在杯中浸泡。如果你在意具体的咖啡因含量，请查看包装上的冲泡后每份信息。

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Trung Nguyen Legend 榛果卡布奇诺，12 包，216 g

Trung Nguyen Legend 榛果卡布奇诺，12 包，216 g

这是一款独立分装的卡布奇诺饮品，不是装有研磨咖啡的咖啡袋。如果你想自行控制杯中的添加配料，请查看配料表和营养成分表，并按照包装说明冲泡。

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NESCAFÉ Gold Blend 咖啡，190 g

NESCAFÉ Gold Blend 咖啡，190 g

罐装速溶咖啡，无需浸泡即可冲泡；如果喜欢，也可以自行添加牛奶或糖。如果你在意具体产品中可溶咖啡与烘焙研磨咖啡的组成，请查看包装上的配料说明。

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Taylors of Harrogate Hot Lava Java 咖啡袋，75 g

Taylors of Harrogate Hot Lava Java 咖啡袋，75 g

这款咖啡袋适合用马克杯冲泡，不是可溶的速溶咖啡。Taylors 建议浸泡 4 分钟，并表示 Hot Lava Java 风味浓郁、咖啡因含量较高；如果你在意咖啡袋的形状，请查看包装信息。

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关于速溶咖啡和咖啡袋的常见问题

咖啡袋和速溶咖啡一样吗？

不一样。咖啡袋里装的是研磨咖啡，需要用热水浸泡；速溶咖啡则可以直接溶解。如果你特别想要金字塔形咖啡袋，也要查看具体包装，因为“咖啡袋”这个名称并不能说明袋子的形状。

使用咖啡袋需要咖啡机或法压壶吗？

不需要。咖啡袋可以直接放进马克杯，用热水冲泡。请按照具体产品的说明操作，并在冲泡后及时取出咖啡袋。

Taylors Hot Lava Java 咖啡袋需要泡多久？

Taylors 建议加入煮沸后静置约 1 分钟的热水，并浸泡 4 分钟。请以你购买的具体包装说明为准，不要把这个时间套用到所有咖啡袋上。

购买预调配咖啡 sachet 时要查看什么？

请查看配料表、营养成分表和冲泡说明。Kenco 的 3-in-1 含有速溶咖啡、植脂末和糖，因此它与纯速溶咖啡不同；后者可以由你自行添加牛奶或糖。