不同机型适合哪些人

计划好后一次制作一大批的家庭

如果你通常会为几个人制作一批传统做法的薄荷冰淇淋，并且能腾出冰箱冷冻空间，预冻内胆式机型会很适合。Cuisinart UK 标注，ICE30BCU 配有 2 L 内胆，需要提前冷冻 12 小时。

想随时连续制作多批的人

如果你想直接搅拌调好的薄荷基底，不想提前冷冻内胆，可以考虑压缩机制冷式机型。Cuisinart UK 表示，ICE150U 支持连续制作多批；Magimix UK 则为 Gelato Expert 配备了两个 2 L 内胆。

喜欢提前准备不同口味和份量的人

如果你想把不同的薄荷口味分别装入冰桶，之后再挑选其中一桶加工，冰桶式机型可能更适合你。Joybuy 商品页面介绍，Ninja CREAMi NC300UK 配有三个 473 ml 冰桶；不过，使用前必须提前冷冻基底。

选购前要关注什么

先确定你希望采用哪种制作方式：这三类机器的主要区别，在于制作薄荷冰淇淋前需要预先冷冻什么。

预冻内胆式冰淇淋机

适合这类情况：你计划制作一批传统做法的冰淇淋，并且可以提前冷冻内胆。

需要权衡：如果临时想做，就得确保内胆已经冻好。

自带压缩机制冷式冰淇淋机

适合这类情况：你想直接搅拌调好的液态基底，无需提前冷冻内胆，尤其是可能连续制作多批时。

需要权衡：确认机器尺寸适合你的台面空间，并考虑自己是否会用到连续制作等功能。

预冻冰桶式冰淇淋机

适合这类情况：你想分别保存不同的薄荷基底，之后再挑选一桶加工。

需要权衡：它处理的是已经冻好的基底，不能像传统冰淇淋机那样直接搅拌新鲜的液态基底。

关注点 需要查看的内容 哪些人尤其需要关注
口味变化 查看冰桶的数量和容量，以及每份基底所需的冷冻时间。 我想把不同的薄荷口味分别保存，不想一次只做一大批同一种口味。约 33% 的消费者会优先考虑口味选择。
灵活安排制作时间 查看机器是否自带制冷、能否连续制作多批，以及是否标明保冷时长。 我可能想在没有提前冷冻内胆的情况下制作薄荷基底，并希望在同一时段接着再做一批。约 27% 的消费者最看重这种灵活性。
适合分享的制作份量 比较标注的内胆容量，并确认能否紧接着制作下一批。 如果要给好几个人分享薄荷冰淇淋，我更在意一次做出较大份量，而不是分别制作多种口味。约 20% 的消费者最关注分享时的制作容量。
冷冻空间和提前规划 确认内胆或冰桶的尺寸是否适合现有冷冻空间，并查看所需的预冻时间。 我可以提前安排甜点，但制作方式必须适合家里的冰箱。约 20% 的消费者会优先考虑冷冻空间和制作规划。

常见选购误区

  • 以为所有机器都能直接处理未冷冻的基底

    Cuisinart UK 标注，ICE30BCU 的内胆需要提前冷冻 12 小时。Ninja CREAMi NC300UK 则要求先冻好基底再进行加工；Ninja 的配件指南建议，装好基底的冰桶需冷冻 24 小时。

    如果你的日常安排不方便提前冷冻，可以比较自带压缩机制冷的机型，不要想当然地认为预冻内胆式或冰桶式机型当天就能直接使用。

  • 把冰桶容量和搅拌内胆容量当成一回事

    Joybuy 商品页面介绍，Ninja CREAMi NC300UK 配有三个 473 ml 冰桶；Cuisinart UK 则标注 ICE30BCU 配有一个 2 L 内胆。分别准备好几桶基底和一次制作一大批，适合不同的使用需求。

    先想清楚自己通常是想做一种薄荷口味供大家分享，还是想分别准备几种口味，再对比对应的冰桶或内胆容量。

  • 以为所有生鸡蛋的风险都一样

    英国食品标准局在 2023 年 6 月发布的风险评估指出，符合认可农场保障计划的英国本土鸡蛋，相关风险非常低。但这一结论并不适用于所有免煮食谱中使用的鸡蛋。

    如果薄荷冰淇淋食谱需要使用生鸡蛋，请确认鸡蛋符合相应的保障标准，并遵循食谱中的处理说明。选择无蛋食谱或煮制的蛋奶基底，则可以避免使用生鸡蛋。

值得考虑的品牌

Cuisinart

Cuisinart UK 列出了需要先冷冻内胆的 ICE30BCU 和自带制冷的 ICE150U，两款机型采用不同的制作方式，方便你按需比较。

  • ICE30BCU 配有标称容量为 2 L 的内胆；ICE150U 容量为 1.5 L，并支持连续制作多批。
  • ICE30BCU 的内胆需要提前冷冻 12 小时。选购时，请考虑哪种制作方式更符合你的甜点安排。

Magimix

Gelato Expert 配备一体式制冷系统，适合考虑连续制作较大份量冰淇淋的消费者。

  • Magimix UK 标注，机器配有两个 2 L 不锈钢内胆，一个固定式，一个可拆卸。
  • 想一想你是否需要两个大容量内胆，还是更适合用较小的冰桶分别准备不同份量。

Ninja

CREAMi NC300UK 使用预先冷冻的冰桶，而不是传统冰淇淋机那种直接搅拌新鲜液态基底的内胆。

  • Joybuy 商品页面介绍，NC300UK 配有三个 473 ml 冰桶和七种程序。
  • 加工前必须先冻好基底；Ninja 的配件指南建议，装好基底的冰桶需冷冻 24 小时。

适合处理预制基底的 Joybuy 商品

如果你能提前准备好不同口味的薄荷基底，分装冷冻后再加工，这款冰桶式机型会很适合你。

Ninja CREAMi NC300UK 冰淇淋机，黑色/银色，附带三个冰桶

Ninja CREAMi NC300UK 冰淇淋机，黑色/银色，附带 3 个冰桶

如果你会把不同口味的薄荷基底分装到冰桶中，这款机型可以在你准备享用时加工其中一桶冻好的基底。

Joybuy 商品页面标注，该机型配有三个 473 ml 冰桶和七种程序。按照产品指南，将装好基底的冰桶平放冷冻至少 24 小时后再加工；它无法在你调好基底的当天直接搅拌新鲜的液态基底。

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常见问题

做薄荷冰淇淋一定要用压缩机制冷式机器吗？

不一定。只要提前冻好内胆，预冻内胆式机器也能制作传统做法的冰淇淋；Cuisinart UK 标注，ICE30BCU 的内胆需要冷冻 12 小时。如果你不想提前准备内胆，或想连续制作多批，压缩机制冷式机型会更方便。

Ninja CREAMi 能在我调好基底的当天制作薄荷冰淇淋吗？

如果基底刚调好，还不能马上加工。NC300UK 需要处理冻好的基底；Ninja 的配件指南建议将装好基底的冰桶冷冻 24 小时。请提前一天准备薄荷混合物，再于计划享用当天进行加工。

如果薄荷冰淇淋食谱需要生鸡蛋，应该怎么办？

请确认鸡蛋符合相应的保障标准，并遵循食谱中的处理说明，不要认为所有生鸡蛋都可以互换使用。英国食品标准局在 2023 年 6 月评估的极低风险，针对的是符合认可农场保障计划的英国本土鸡蛋；你也可以改用无蛋食谱，或制作需要加热的蛋奶基底。

冰淇淋机的部件可以放进洗碗机清洗吗？

使用洗碗机前，请查看对应机型及各个部件的说明书。Cuisinart UK 表示，ICE30BCU 的内胆、盖子和搅拌桨均可拆卸，但仅凭这一点，不能确认这些部件或其他机型的部件是否适合用洗碗机清洗。