哪些人适合了解这类选择？

想为孩子选择高蛋白薯片类零食的家长

如果孩子放学后想吃薯片，而你首要考虑的是蛋白质含量，建议比较每袋的蛋白质克数，不要只看产品名称。选口味前，也要查看盐含量和过敏原信息。

关注饮食适宜性的家庭

配料和适宜性说明针对的是具体产品，并不适用于品牌旗下的所有口味。请查看当前包装上的纯素或无麸质信息，以及过敏原提示，包括“可能含有”警告。

为日常加餐做规划的家长

蛋白薯片仍属于包装零食。对于日常放学后加餐，英国国家医疗服务体系（NHS）建议优先选择水果和蔬菜，并建议每天吃的包装零食不超过两份。

选购时应该比较什么？

先考虑孩子实际会吃多少，再查看对应产品的营养成分和配料。大袋装虽然蛋白质总量可能更多，但每 100 g 的蛋白质含量未必更高。

关注重点 查看内容 你的需求
每份蛋白质含量 比较每袋或计划食用份量的蛋白质含量；如果包装规格不同，也可以比较每 100 g 的含量。Myprotein 标示每份 25 g 含 11 g；Applied Nutrition 标示每袋 50 g 含 15 g。 如果我选薯片是为了补充蛋白质，就想知道一份能提供多少。Walkers 标示 Ready Salted 25 g 袋装含 1.6 g，Seabrook 标示 Sea Salted 31.8 g 袋装含 1.9 g。
盐含量和零食习惯 除了每 100 g 的盐含量，也要查看每份含量；Myprotein 标示盐醋味每份 25 g 含 1.40 g 盐。如果包装上有红黄绿营养标签，也可以参考。 我不希望仅凭“蛋白质”这个卖点来决定是否把它作为日常零食。英国国家医疗服务体系（NHS）建议平时优先选择水果和蔬菜，并建议每天吃的包装零食不超过两份。
配料和过敏原 查看具体口味的配料、过敏原说明和任何“可能含有”警告。核对该口味是否适合纯素或无麸质饮食，不要根据整个品牌的情况一概而论。 如果孩子有食物过敏或饮食要求，我需要确认当前包装上的信息符合孩子的需求。Myprotein 的盐醋味薯片含大豆，因此只看笼统的蛋白薯片介绍并不足够。
零食类型 确认一份是一小袋，还是从大包装中取出；同时留意产品属于马铃薯薯片、蛋白薯片还是扁豆饼。 如果孩子想吃的就是普通薯片，其他类型的零食可能无法满足这个偏好。买大包装时，我会先确定食用份量，再与单袋装进行比较。

哪些细节容易被忽略？

  • 以为普通马铃薯薯片也能满足高蛋白需求

    Walkers Ready Salted 标示每袋 25 g 含 1.6 g 蛋白质，Seabrook Sea Salted 标示每袋 31.8 g 含 1.9 g。相比之下，Myprotein 和 Applied Nutrition 标示其蛋白薯片每份分别含 11 g 和 15 g 蛋白质。

    如果蛋白质是决定因素，请比较包装上标示的每份含量。选择普通薯片时，应看重它的具体口味、口感或明确标注的饮食适宜性，而不要以为它也能提供相近的蛋白质。

  • 把“蛋白质”当成挑选零食的唯一标准

    Myprotein 标示盐醋味每份 25 g 含 1.40 g 盐。英国国家医疗服务体系（NHS）建议平时优先选择水果和蔬菜，并建议每天吃的包装零食不超过两份。

    查看每份的盐含量时，也要一并留意蛋白质含量，并考虑包装薯片在孩子日常零食中的合理位置。

  • 只看品牌名称来判断过敏原信息

    不同口味的配料和警告可能有所不同。Myprotein 的盐醋味产品含大豆，产品信息也附有“可能含有”警告。

    如果要为有过敏或饮食要求的孩子购买，请先查看具体口味的当前标签，包括“可能含有”说明。

  • 把学校规定套用到在家吃的零食上

    英国教育部的学校食品指南适用于英格兰公费学校提供的食品。英国卫生与社会保健部关于高脂、高盐、高糖（HFSS）促销的指南，则针对在英格兰经营并向英格兰销售、且受相关规定约束的企业。这些都不是针对英国全境家庭零食的统一规定。

    如果食品是在学校食用或由学校提供，请查看该校政策以及所在地适用的规定。在家吃零食，则应根据具体产品和孩子的需求来判断。

哪些品牌值得关注？

以下示例区分了主打蛋白质的产品和传统薯片。营养及饮食适宜性信息仅适用于所列的具体产品和口味，并不代表某个品牌旗下的所有产品。

Applied Nutrition

主打蛋白质的薯片类选择。

  • Applied Nutrition 标示 Protein Chips 每袋 50 g 含 15 g 蛋白质、210 kcal。
  • 请查看所选口味的盐含量、配料和过敏原信息，不要认为所有口味的配方都相同。

Myprotein

Popped Protein Crisps 是另一种主打蛋白质的零食。

  • 其盐醋味产品标示每份 25 g 含 11 g 蛋白质。
  • 每份还含 1.40 g 盐；产品含大豆，并附有“可能含有”警告。

Walkers

Ready Salted 是传统马铃薯薯片，并非主打蛋白质的替代选择。

  • 其标示的 25 g 袋装规格，便于按单袋进行比较。
  • Walkers 标示 Ready Salted 每袋 25 g 含 1.6 g 蛋白质和 0.34 g 盐。

Tyrrells

Tyrrells 提供马铃薯薯片、波纹薯片和扁豆脆片系列。

  • 多种产品类型为消费者提供了不同的零食选择。
  • 比较蛋白质、过敏原或饮食适宜性前，请查看具体包装信息。

KETTLE Chips

Lightly Salted 是一款传统马铃薯薯片，并标明了适宜的饮食类型。

  • KETTLE Chips 表示 Lightly Salted 不含麸质，适合纯素者和素食者食用。
  • 其标签标示每 100 g 含 6.5 g 蛋白质和 0.7 g 盐；适宜特定饮食并不代表高蛋白。

Seabrook

Sea Salted 是一款标注了具体饮食适宜信息的传统薯片。

  • Seabrook 表示 Sea Salted 不含麸质，适合素食者和纯素者食用。
  • 每袋 31.8 g 标示含 1.9 g 蛋白质和 0.4 g 盐。

McCoy's

提供多种包装规格的波纹马铃薯薯片系列。

  • 系列中有单人装和分享装，购买时值得留意预期食用份量。
  • McCoy's Salted 标示每 100 g 含 6.6 g 蛋白质和 1.3 g 盐，并附有过敏原“可能含有”警告。

REAL Hand Cooked Crisps

一个手工烹制薯片品牌，自称产品产自英国，并由家族经营。

  • 与主打蛋白质的薯片比较时，请以具体产品的营养和过敏原标签为准。

Joybuy 加餐推荐

这款扁豆饼适合想在薯片之外尝试咸味零食的消费者。比较时请按实际准备食用的份量计算，不要把整包都当成一份放学后加餐。

Kallo 高蛋白扁豆饼，100g 装

Kallo Protein Packed Lentil Cakes 100g

这款产品是扁豆饼，不是马铃薯薯片，包装规格为 100 g。比较蛋白质含量前，请先确定放学后一次吃多少块，再与单袋薯片进行比较。现有产品信息对其是否适合纯素饮食说法不一，并在过敏原信息中标出了 MILK（牛奶）；如用于牛奶过敏者或纯素饮食者，请以当前包装信息为准。

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关于放学后吃薯片的常见问题

普通马铃薯薯片的蛋白质含量和蛋白薯片一样高吗？

本文列举的产品并非如此。Walkers Ready Salted 标示每袋 25 g 含 1.6 g，Seabrook Sea Salted 标示每袋 31.8 g 含 1.9 g；而 Myprotein 标示每份 25 g 含 11 g，Applied Nutrition 标示每袋 50 g 含 15 g。比较其他产品时，请同时查看每份和每 100 g 的含量。

蛋白薯片适合每天作为放学后加餐吗？

蛋白质含量高，并不足以成为把它作为日常加餐的理由。英国国家医疗服务体系（NHS）建议平时优先选择水果和蔬菜，并建议每天吃的包装零食不超过两份。如果选择薯片，请查看具体产品的份量、盐含量和配料。

为什么要同时查看每袋和每 100 g 的盐含量？

每袋的数值能显示你所考虑的那一份含多少盐。Myprotein 标示盐醋味 Popped Protein Crisps 每份 25 g 含 1.40 g 盐；每 100 g 的数值则适合用来比较包装规格不同的产品。

所有蛋白薯片都适合纯素家庭或需要关注过敏原的家庭吗？

不能仅凭产品类别或品牌作出判断。Myprotein 的盐醋味 Popped Protein Crisps 标示为纯素产品，但含大豆，并附有“可能含有”警告。请根据家庭的具体需求，核对所选口味当前的配料和过敏原说明。

学校食品或 HFSS 规定会禁止在家吃薯片吗？

文中提到的规定并未设立针对在家吃薯片的一般性禁令。英国教育部的学校食品指南适用于英格兰公费学校提供的食品；英国卫生与社会保健部的 HFSS 指南则涉及在英格兰经营并向英格兰销售、且受相关规定约束的企业所进行的促销和商品陈列。如果零食是带去学校的，请查看学校政策以及所在地适用的规定。