优先考虑蛋白质的假期零食准备者
如果你想选一包含有蛋白质的咸味零食，比较每包含多少克蛋白质，不要只看包装正面的“蛋白质”字样。Applied Nutrition 标注每袋 50 g 含 15 g 蛋白质；Myprotein 则称其 Popped Protein Crisps 每袋至少含 10 g 蛋白质。
哪些人会选购这类零食？
在低脂和蛋白质之间权衡的消费者
选择零食时，低脂和高蛋白是两个不同的考量。Walkers 称其 Oven Baked Sea Salt 薯片比普通马铃薯薯片脂肪含量低 50%，但每包 22 g 仅含 1.3 g 蛋白质。
出行时会确认饮食适宜性的消费者
请查看你准备携带的具体口味的配料表和过敏原声明。Quest Nutrition 的 Pizza Tortilla Style Protein Chips 含乳源蛋白；Tyrrells 的 Sour Cream & Onion Lentil Crisps 则标注含乳。
选购时要查看包装上的哪些信息？
先查看你预计会吃的份量含多少蛋白质，再对比整包零食的其他营养成分和配料。
| 关注重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 查看每包或标注份量中的蛋白质克数。比较产品前先确认包装重量；每 100 g 的数值对应的是不同份量。 | 我买这款零食就是为了补充蛋白质，所以想知道我实际吃的那包含有多少蛋白质。 |
| 热量、脂肪和盐 | 根据你计划食用的整包或单份，比较营养成分表。低脂宣传应与蛋白质含量分开考虑。 | 出门游玩时，我想比较整份零食的营养，而不是只看蛋白质含量。 |
| 配料和过敏原 | 查看具体口味的配料表和过敏原声明，包括“可能含有”等提示。不要想当然地认为同一系列的所有产品都使用相同配方。 | 如果我要为需要避开某种配料的人准备零食，就得查看我们实际携带的那几包产品。 |
| 包装形式 | 确认标注的营养信息对应一整袋、一片，还是大包装中的一份。也要考虑如何分装和携带。 | 独立小包装携带方便；如果买大包装，我需要在出门前确定好每次吃多少。 |
比较薯片时常见的误区
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以为烘焙或扁豆制品就一定高蛋白
这些词描述的是产品类型或原料，并不能说明蛋白质含量。Walkers 标注其 Oven Baked Sea Salt 每包 22 g 含 1.3 g 蛋白质；Tyrrells 则标注其扁豆脆片每份 30 g 含 3.9 g 蛋白质。
先查看实际食用份量的蛋白质克数，再根据需要比较脂肪、热量和盐含量。
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只比较每 100 g 的数据
每 100 g 的数据有助于比较配方，但不同产品的包装和标注份量大小各异，因此不一定能反映你实际携带的那份零食含有多少蛋白质。
也要比较整包或每份的数据，并在查看每个数值时留意对应的份量。
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以为蛋白薯片的过敏原都一样
Quest Nutrition 的 Pizza Tortilla Style Protein Chips 含乳源蛋白。Tyrrells 表示，其 Sour Cream & Onion Lentil Crisps 含乳，并可能含有大豆和麸质。
请查看各口味的最新标签，尤其是要准备零食与他人分享时。
值得比较的品牌和产品系列
Applied Nutrition
其 Original Protein Chips 是专门主打蛋白质的薯片选择。
- Applied Nutrition 标注每袋 50 g 含 15 g 豌豆蛋白；Joybuy 的商品信息也注明每包含 15 g 蛋白质。
- 如果打算在假期采购时购买这款产品，请先确认是否有货。
Myprotein
Popped Protein Crisps 是另一款独立包装的蛋白薯片。
- Myprotein 标注每袋至少含 10 g 蛋白质，热量低于 100 千卡。
- 请查看所选口味的营养成分和配料信息。
Quest Nutrition
其 Tortilla Style Protein Chips 有多种口味，各自的商品信息也有所不同。
- 英国零售商 The Protein Pick and Mix 标注，32 g 装的 Chilli Lime 口味含 20 g 蛋白质、热量为 140 千卡。
- Quest Nutrition 标注 Pizza 口味含乳源蛋白；购买前请查看你打算选购口味的配料信息。
Tyrrells
其扁豆脆片采用不同于传统马铃薯薯片的原料制成。
- Tyrrells 标注其扁豆脆片每份 30 g 含 3.9 g 蛋白质。
- Sour Cream & Onion 口味含乳，并可能含有大豆和麸质。
Walkers
如果你更看重低脂而非蛋白质，可以考虑这款传统薯片 Oven Baked Sea Salt。
- Walkers 表示，这款产品的脂肪含量比普通马铃薯薯片低 50%。
- Walkers 标注每包 22 g 含 1.3 g 蛋白质；低脂宣传并不代表其蛋白质含量。
Joybuy 零食推荐
如果你愿意尝试薯片以外的零食，可以考虑这款扁豆糕。选购时，请对照上文提到的独立包装薯片，查看它的份量和包装形式是否适合你的需求。
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Kallo Protein Packed Lentil Cakes 100 g
这款扁豆糕可以作为假期出游时的薯片替代零食。100 g 的包装没有按份独立分装，出发前请先决定携带多少；如果你需要留意乳制品过敏原，也请查看包装上的相关声明。
常见问题
怎么确认一款“高蛋白”薯片适合装进零食袋？
查看你打算吃的整包或单份含有多少克蛋白质。仅凭包装正面的宣传语，无法得知你实际食用的份量含有多少蛋白质，而且各款包装大小也不同。
扁豆脆片一定是高蛋白吗？
不一定，请查看具体产品和份量的蛋白质含量。Tyrrells 标注其扁豆脆片每份 30 g 含 3.9 g 蛋白质，而 Applied Nutrition 标注其 Protein Chips 每袋 50 g 含 15 g 蛋白质。
可以认为蛋白薯片不含乳制品或适合纯素饮食吗？
不可以。Quest Nutrition 标注其 Pizza Tortilla Style Protein Chips 含牛奶蛋白分离物和乳清蛋白分离物。购买前，请查看具体口味的配料表和过敏原声明。
应该选烘焙低脂薯片，而不是蛋白薯片吗？
根据你最在意的特点来选：低脂宣传和蛋白质含量回答的是不同问题。Walkers 称其 Oven Baked Sea Salt 薯片比普通马铃薯薯片脂肪含量低 50%，并标注每包 22 g 含 1.3 g 蛋白质。