适合哪些人？

想减少脂肪摄入的派对主人

如果更换薯片是为了减少脂肪摄入，请留意产品标明的对比信息，并查看营养成分表。仅凭“烘烤”或“扁豆”这类字眼，无法判断产品的脂肪含量是否更低。

需要照顾不同饮食需求的派对主人

上桌前，请逐一查看每种口味的素食、纯素、无麸质及过敏原信息。如果把薯片放在公用碗中，也请保留包装，方便宾客查看产品标示。

在独立小包装和分享装之间做选择的派对主人

独立小包装方便按份提供并保留产品标签；分享装则适合倒入公用碗中。先根据宾客人数和上桌方式选择包装规格，再单独评估营养信息。

应该比较哪些方面？

先明确选择不同薯片的原因，再统一按每 100g 的标准比较营养信息，最后决定上桌方式。

关注重点查看内容你的需求
减少脂肪 查看每 100g 的脂肪含量，以及低脂声明所依据的比较标准。Walkers UK 标示 Oven Baked Sea Salt 每 100g 含 13g 脂肪，并将其与普通马铃薯薯片进行比较；Tyrrells 的对比则以 2021 年 3 月评测的标准马铃薯薯片平均值为依据。 我想依据明确标示的脂肪减量信息来选择，而不是只凭薯片看起来或听起来更清淡来判断。
盐分 将每 100g 的盐含量与脂肪含量分开比较。Walkers UK 标示 Oven Baked Sea Salt 每 100g 含 0.85g 盐；其他系列标注低盐，并不代表它们也低脂。 如果盐分会影响我准备的食物，我也要查看所选口味的具体含量。
配料与过敏原 查看具体口味的配料表、饮食属性声明及“可能含有”提示。Seabrook 将 Sea Salted 标注为无麸质，且适合素食者和纯素者；这项声明仅适用于该产品。 宾客需要能看清每碗薯片的成分，尤其是桌上摆有多种口味时。
包装规格 查看包装大小，以及其中是独立小袋还是分享装。使用公用碗时，请将相关包装放在旁边。 我可能更喜欢有标签的独立小袋，也可能选择派对期间方便续添的分享装。

常见选购误区

  • 以为低脂就一定低盐

    评测中的 Tyrrells 扁豆口味虽然有低脂对比声明，但每 100g 的盐含量为 2.0g 或 2.1g。

    请统一按每 100g 对照脂肪和盐含量，再查看准备上桌的那款产品每份的具体信息。

  • 把低盐误当成低脂

    Walkers UK 表示，Lightly Salted 的盐含量比普通马铃薯薯片的平均盐含量低 45%，但其每 100g 脂肪含量为 31g。另一款产品 Oven Baked Sea Salt 每 100g 脂肪含量为 13g。

    请根据具体系列的声明和营养成分表来选择，不要把 Walkers 一款产品的声明套用到其他产品上。

  • 仅凭品牌名称判断是否适合特定饮食需求

    不同口味的配料和“可能含有”提示可能不同。某一款薯片的饮食属性声明，并不能说明其他口味也具备相同属性。

    请逐一检查所选产品的包装；将薯片倒入碗中后，也要保留包装。

  • 凭外观判断分享装薯片是否低脂

    评测中的 KETTLE Lightly Salted、Seabrook Sea Salted 和 McCoy’s Salted 每 100g 脂肪含量分别为 29.5g、30.4g 和 32g。口味名称或烹制方式并不等同于低脂声明。

    如果目标是减少脂肪摄入，请参考明确的对比声明和营养成分表，不要只凭产品给人的印象来判断。

值得考虑的品牌系列

以下品牌示例展示了不同的标签信息。某个系列的声明或属性标示，不一定适用于该品牌的所有口味。

Walkers

其 Oven Baked Sea Salt 和 Lightly Salted 系列，分别满足不同的选购需求。

  • Walkers UK 表示，Oven Baked Sea Salt 的脂肪含量比普通马铃薯薯片低 50%，并标示每 100g 含 13g 脂肪。
  • Lightly Salted 有单独的低盐声明，但每 100g 脂肪含量为 31g。请查看所选口味的过敏原信息。

Tyrrells

除了马铃薯薯片，品牌还提供扁豆薯片这一非马铃薯选择。

  • Tyrrells 表示，其扁豆薯片的脂肪含量比 2021 年 3 月对比中标准马铃薯薯片的平均值低 30%。
  • 评测中的扁豆口味每 100g 含 2.0–2.1g 盐；盐含量需独立于低脂声明进行核对。

KETTLE Chips

主打手工烹制的马铃薯薯片，提供适合分享的包装规格，部分产品也标注了特定饮食属性。

  • 品牌系列中有适合分享的产品，也提供标注为无麸质、纯素或适合素食者的选择。
  • KETTLE Lightly Salted 每 100g 含 29.5g 脂肪；不能仅凭产品名称将其视为低脂产品。

Seabrook

其 Sea Salted 产品展示了清晰标注饮食适用信息的示例。

  • Seabrook 将 Sea Salted 标注为无麸质，且适合素食者和纯素者。
  • 该产品每 100g 含 30.4g 脂肪，因此应按其标明的属性来选择，不要将其宣传为低脂产品。

McCoy’s

适合喜欢波纹马铃薯薯片的宾客。

  • McCoy’s 将其经典薯片描述为波纹薯片。
  • 其 Salted 口味每 100g 含 32g 脂肪，并非本次对比中的低脂示例。

REAL Hand Cooked Crisps

常规薯片系列，品牌对全系列的素食和无麸质属性作出说明。

  • REAL 表示，其系列产品适合素食者且不含麸质，也不添加味精。
  • 如果想选低脂产品，请查看具体 REAL 包装上的营养信息和对比声明。

Joybuy 商品推荐

以下商品包括适合单独分发的 Walkers Oven Baked 多包装薯片，以及其他薯片类零食和扁豆饼。请先查看每款商品自身的标签，再判断它是否低脂，或是否适合有特定饮食需求的宾客。

Walkers 烘烤风味混合装薯片，6 袋，每袋 22g

Walkers Oven Baked 混合口味薯片，6 袋，每袋 22g

6 袋、每袋 22g，方便在花园派对上按份提供。请查看混合装中每种口味的脂肪、盐、配料和过敏原声明。

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Walkers 烘烤风味奶酪洋葱味薯片，6 袋，每袋 22g

Walkers Oven Baked 奶酪洋葱味薯片，6 袋，每袋 22g

这款单一口味多包装包含 6 袋、每袋 22g。上桌前，请查看产品自身的营养成分表，以及牛奶和其他过敏原声明。

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PopChips 酸奶油洋葱味薯片，85g

PopChips 酸奶油洋葱味薯片，85g

这款 85g 包装与 Walkers 独立小袋的包装规格不同。请查看包装上每 100g 的脂肪和盐含量，并在倒入公用碗前核对过敏原声明。

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Frula 秋葵蔬菜脆片

Frula 秋葵蔬菜脆片

秋葵脆片为马铃薯薯片提供了另一种蔬菜制零食选择。为宾客准备份量时，请查看包装净含量、每 100g 的脂肪和盐含量，以及配料信息。

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Kallo 高蛋白扁豆饼，100g

Kallo 高蛋白扁豆饼，100g

这是扁豆饼，不是扁豆薯片，属于另一种零食形式。包装净含量为 100g；请查看其营养和过敏原声明，不要套用 Tyrrells 扁豆薯片的对比数据。

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上桌前常见问题

低脂薯片的盐含量也更低吗？

不一定。Walkers UK 标示 Oven Baked Sea Salt 每 100g 含 0.85g 盐；评测中的 Tyrrells 扁豆口味每 100g 含 2.0g 或 2.1g 盐。请单独核对具体包装上的盐含量，不要只看低脂声明。

应该选烘烤马铃薯薯片还是扁豆薯片？

可根据宾客偏好的零食类型，以及你最关注的标签信息来选择。Walkers UK 标示 Oven Baked Sea Salt 每 100g 含 13g 脂肪；Tyrrells 标示评测中的扁豆口味每 100g 含 19–20g 脂肪，其“低脂 30%”声明是以 2021 年 3 月评测的标准马铃薯薯片平均值为比较依据。无论选择哪一种，都要查看盐含量和过敏原信息。

学校食品规定会限制私人花园派对供应薯片吗？

英国教育部的学校食品指南适用于英格兰公费资助学校提供的食品和饮料，不适用于一般的私人花园派对。该指南也不能用来判定某款薯片是否属于 HFSS 食品；选购时请参考具体产品包装上的信息。

使用公用碗时，宾客如何查看过敏原信息？

请保留每种口味的包装，并标明对应的碗。仔细查看具体包装上的配料和“可能含有”提示：某一口味的饮食属性声明，并不适用于同一品牌系列中的所有薯片。