想换掉日常薯片的办公室职员
如果你想摄入比普通小包装薯片更多的蛋白质，不妨比较整袋的蛋白质含量，也就是你实际会吃掉的份量，而不是只看包装正面的宣传语。
哪些人适合选购？
该怎么比较，取决于你是想为自己准备一份办公桌零食，还是要备些供同事挑选的零食。
想带一袋独立包装零食的通勤族
脆片类零食无需准备，开袋即食，但不同产品标注的份量各不相同。可以根据上班时想吃的量，决定 35 g 小袋还是 50 g 大袋更合适。
为办公室公用零食抽屉补货的人
每种口味的配料表和过敏原声明都要分别查看。标注“适合素食者”或“无麸质”，并不代表产品不含牛奶或大豆。
应该比较哪些方面？
先确定自己实际会吃多少，再按照同一份量查看蛋白质含量和其他营养信息。
| 关注重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 查看整袋或计划食用份量的蛋白质含量，并留意醒目的数字是否其实是按每 100 g 标注的。 | 我想知道在办公桌前实际吃下的份量含有多少蛋白质，而不是以为产品名称里有“扁豆”或“蛋白质”就能说明问题。 |
| 包装规格与热量 | 按照相同的食用份量比较包装重量和热量。根据各自品牌公布的信息，Applied Nutrition 的 50 g 蛋白薯片每袋含 210 kcal；EatProtein 奶酪洋葱味每袋含 89 kcal。 | 有时我想吃得少一些，有时则可能会选大包装。蛋白质含量要结合份量一起看才有意义。 |
| 盐含量与完整营养标签 | 查看具体口味和份量的盐含量，并同时留意蛋白质、脂肪和热量。不要因为产品标注“烘焙”或“扁豆”就忽略营养成分表。 | 如果我经常在工作时吃咸味零食，就想比较完整的营养信息，而不是只按蛋白质含量来选。 |
| 配料与过敏原 | 逐一查看每种口味的配料表和过敏原声明。EatProtein 奶酪洋葱味含大豆和牛奶成分；Tyrrells 酸奶油洋葱味扁豆脆片含牛奶，并标注可能含有大豆和麸质。 | 如果零食要和同事分享，我需要保留包装信息，让大家都能确认具体口味是否适合自己。 |
哪些信息容易造成误解？
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把不同规格的包装当成相同份量来比较
根据各品牌公布的信息，Applied Nutrition 每袋 50 g 含 15 g 蛋白质，而 The Curators 每袋 35 g 含 10 g。只看整袋的含量，并不能直接比较产品的蛋白质浓度。
请比较你预计会吃完的实际份量；如有需要，也可以对照每款产品按每 100 g 标注的数据。比较蛋白质含量时，也要同时留意包装规格和热量。
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以为扁豆或烘焙就代表蛋白质含量高
Tyrrells 酸奶油洋葱味扁豆脆片标注每 30 g 含 4.2 g 蛋白质。原料或烹制方式的描述，并不能说明你实际食用的份量含有多少蛋白质。
请查看具体产品营养成分表中的蛋白质一栏，并确认标注的是每份、整袋还是每 100 g 的含量。
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没确认过敏原就把某种口味放进办公室公用零食抽屉
EatProtein 奶酪洋葱味含大豆和牛奶成分。其他口味的配料或“可能含有”声明可能不同，因此不能把某款产品的信息当作整组混合口味的通用说明。
请保留原包装，并在为同事准备零食前逐一核对每种口味。
品牌与产品信息
以下数据仅适用于所列的具体产品和份量，不代表相应品牌的所有产品或口味。
Applied Nutrition
其蛋白脆片提供 50 g 独立包装，可与规格较小的脆片类零食进行比较。
- Applied Nutrition 标注每袋 50 g 含 15 g 豌豆蛋白质、热量为 210 kcal，并称产品采用烤箱烘焙、不含麸质和大豆。
- 50 g 的份量比小包装脆片更大，比较时除了蛋白质含量，也要留意热量。
EatProtein
奶酪洋葱味蛋白脆片采用独立包装，蛋白质和热量数据由品牌标注。
- EatProtein 标注每袋含 11.2 g 蛋白质、89 kcal 热量和 4.0 g 膳食纤维。
- 奶酪洋葱味的配料中含有大豆和牛奶。
The Curators
其扁豆蛋白脆片采用 35 g 包装，也有适合办公室集体采购的 20 包装规格。
- The Curators 标注每袋 35 g 含 10 g 蛋白质。
- 请查看所选口味的配料和过敏原信息。
Tyrrells
酸奶油洋葱味扁豆脆片可作为扁豆脆片的参考，但不能替代上述高蛋白专门款标注的蛋白质含量。
- Tyrrells 标注每 30 g 含 4.2 g 蛋白质和 0.23 g 盐。
- 此口味含牛奶，且可能含有大豆和麸质。
Walkers
原味咸味薯片采用常见的 25 g 包装，方便按份量逐袋比较。
- Walkers 标注每袋 25 g 原味咸味薯片含 1.6 g 蛋白质和 130 kcal 热量。
- 这些数据仅适用于原味咸味，并不代表 Walkers 的所有口味。
KETTLE Chips
淡盐味适合分享，查看营养数据时应结合自己计划食用的份量。
- KETTLE Chips 标注淡盐味每 100 g 含 6.5 g 蛋白质，并称该产品不含麸质，适合纯素和素食者食用。
- 每 100 g 的数据并不等于一小份独立包装所含的蛋白质量。
Seabrook
海盐味也是一款独立包装的薯片，可与高蛋白零食进行比较。
- Seabrook 标注每袋 31.8 g 海盐味薯片含 1.9 g 蛋白质、164 kcal 热量和 0.4 g 盐，并称该产品不含麸质，适合纯素者食用。
- 标注的蛋白质含量仅适用于海盐味，并不代表该系列的其他产品。
McCoy's
咸味波纹薯片的营养数据按每 100 g 标注。
- McCoy's 标注咸味每 100 g 含 6.6 g 蛋白质和 1.3 g 盐。
- 请按计划食用的份量查看数据，不要把 100 g 当成一包的含量；产品可能含有牛奶、大豆、麸质和芥末。
REAL Hand Cooked Crisps
比较办公室零食时，请将该品牌的薯片系列与其 Midland 猪肉脆皮零食区分开来。
- REAL 称其薯片系列适合素食者食用且不含麸质。
- 该品牌另售的 Midland 猪肉脆皮零食含猪肉、大豆和小麦成分；其每 100 g 蛋白质数据不适用于薯片系列。
Joybuy 上的脆片类零食
以下扁豆饼、鹰嘴豆泥脆片和扁豆脆片都适合作为办公室零食。请根据计划食用的份量查看蛋白质含量，不要仅凭产品名称，就认为它们每袋的蛋白质量与上文介绍的专业蛋白脆片相同。
图片暂不可用
Kallo 高蛋白扁豆饼 100 g
这款扁豆饼适合作为办公桌边的脆片类零食。请根据计划食用的数量查看蛋白质含量；产品名称本身并不代表每块的蛋白质含量。
图片暂不可用
Eat Real 番茄罗勒味鹰嘴豆泥脆片 110 g
这款 110 g 袋装零食适合想分享风味脆片类零食的同事。请根据每个人实际会吃的份量查看营养成分表，不要把整袋当成一人份。
图片暂不可用
Eat Real 海盐味扁豆脆片 95 g
这款 95 g 袋装产品为办公室零食提供了另一种扁豆脆片选择。请按计划食用的份量查看蛋白质和盐含量；产品名称中有“扁豆”，并不能说明每份含有多少蛋白质或盐。
常见问题
怎么比较脆片类办公室零食的蛋白质含量？
比较整袋或你计划食用的份量所标注的蛋白质含量。Applied Nutrition 标注每袋 50 g 含 15 g，EatProtein 标注奶酪洋葱味每袋含 11.2 g，The Curators 标注每袋 35 g 含 10 g。由于份量不同，也要查看包装重量和每款产品的其他营养信息。
办公室里大家一起吃，蛋白脆片适合所有人吗？
不能假设某一种口味适合所有人：与同事分享前，请先查看配料表和过敏原声明。EatProtein 奶酪洋葱味含大豆和牛奶；Tyrrells 酸奶油洋葱味扁豆脆片含牛奶，且可能含有大豆和麸质。
HFSS 规定会禁止在办公室吃高蛋白脆片吗？
英格兰针对高脂、高盐、高糖（HFSS）食品的零售促销和摆放规定，并未对办公室零食作出普遍禁令。英国卫生与社会保障部于 2023 年 9 月 29 日发布的指南，适用于在英格兰经营并向当地销售的特定企业和产品。公立学校供餐另有规定；英国教育部于 2026 年 9 月 14 日发布的指南指出，更新后的学校标准仍需议会批准，预计于 2027 年 9 月生效。学校采购时，应根据具体产品核对适用标准。
为办公室订购多包装零食前，应该检查什么？
请确认独立包装的数量和规格、每袋的营养信息，以及包装内每种口味的配料。根据品牌信息，The Curators 提供 20 × 35 g 蛋白脆片装；如果选购分享装，还需要另外考虑每个人会取用多少。