哪些人可以考虑这类零食？

想比较蛋白质含量与普通脆片的消费者

如果你选择玉米饼风味零食是为了摄入蛋白质，请同时比较每 100 克和实际食用份量的营养数据。传统玉米片虽然也叫玉米饼脆片，但蛋白质含量未必相近。

想控制深夜加餐份量的人

查看营养标签上的份量是指大包装中的一份，还是整包。Waitrose & Partners 列出的受检膨化玉米饼脆片，每 30 克含蛋白质 6.6 克、热量 129–130 千卡；其 Doritos Protein Sizzling Steak 产品则标明，整袋 48 克含蛋白质 10 克、热量 194 千卡。

关注饮食适宜性的人

纯素、无麸质和过敏原信息分别回答不同问题。ASDA Groceries 标注 The Curators Classic BBQ 为纯素、无麸质产品，但含大豆；其 Tangy Cheese 产品标注含大豆和牛奶。Waitrose & Partners 表示，其受检膨化玉米饼脆片可能含有芝麻。

选购时应该比较什么？

先看每 100 克的蛋白质含量，方便比较不同包装规格；再查看你实际会吃的份量，以及最新的配料和过敏原标签。

关注要点 查看内容 结合自身需求
蛋白质 比较每 100 克的蛋白质含量，再看每份标示含量。ASDA Groceries 和 Waitrose & Partners 列出的受检高蛋白产品，每 100 克含蛋白质 21–30 克；ASDA Groceries 和 Sainsbury's 列出的受检普通玉米片，每 100 克含蛋白质 4.8–5.3 克。 我选择这款零食是看中它的蛋白质含量，因此想了解计划食用的份量能提供多少蛋白质。
份量 查看每份重量、热量，以及一份是否等于整包。Waitrose & Partners 为其受检膨化玉米饼脆片标注每份 30 克；Doritos Protein Sizzling Steak 则以整袋 48 克作为一份。ASDA Groceries 为 The Curators 脆片标注每份 35 克。 清楚标明每份的规格，有助于我决定是从大包装中取一些，还是吃完一小袋。
饮食适宜性 分别查看纯素或无麸质说明、配料表、标示过敏原和预防性提示。根据 ASDA Groceries 的信息，受检 The Curators Classic BBQ 含大豆；根据 Waitrose & Partners 的信息，受检 Waitrose 膨化玉米饼脆片可能含有芝麻。 如果我需要避开某种配料，当前包装上的标签比零食类别或蛋白质宣传更值得参考。

有哪些容易忽略的地方？

  • 以为所有玉米饼脆片都富含蛋白质

    ASDA Groceries 和 Sainsbury's 列出的受检普通玉米片，每 100 克分别含蛋白质 4.8 克和 5.3 克；相比之下，ASDA Groceries 和 Waitrose & Partners 列出的受检高蛋白产品，每 100 克含蛋白质 21–30 克。

    请对照营养成分表比较每 100 克的蛋白质含量，不要只看“玉米饼脆片”这个名称。

  • 只比较蛋白质含量，却忽略份量

    ASDA Groceries 列出的 The Curators 脆片，每 35 克含蛋白质 10 克；而 Waitrose & Partners 列出的 Doritos Protein Sizzling Steak，每整袋 48 克含蛋白质 10 克。

    比较蛋白质时，也要查看份量和热量，尤其是你打算吃完整袋的时候。

  • 把纯素或无麸质误认为不含过敏原

    ASDA Groceries 将 The Curators Classic BBQ 标注为纯素、无麸质产品，同时注明含大豆。其 Tangy Cheese 产品标注含大豆和牛奶；Waitrose & Partners 表示，受检产品膨化玉米饼脆片可能含有芝麻。

    如果这些配料会影响你的选择，请查看当前包装上的配料表、重点标示的过敏原和预防性提示。

哪些产品系列值得关注？

以下介绍的是受检产品，并不代表各品牌生产或销售的所有零食。

The Curators

受检的 Tangy Cheese 和 Classic BBQ 产品，是以扁豆和大豆制成的玉米饼风味脆片。

  • ASDA Groceries 标注 Tangy Cheese 每 100 克含蛋白质 30 克，Classic BBQ 每 100 克含 28 克。
  • 两款受检口味均含大豆；Tangy Cheese 还含牛奶。

Waitrose

受检的 Paprika 和 Salt & Vinegar 膨化玉米饼脆片，标示每份为 30 克。

  • Waitrose & Partners 标注，两款受检口味每 30 克均含蛋白质 6.6 克。
  • 受检产品含大豆配料，也可能含有芝麻。

Doritos

Waitrose & Partners 将受检的 Protein Sizzling Steak 产品列为 48 克独立包装。

  • 整包含蛋白质 10 克、热量 194 千卡，包装规格与一份的份量相同。
  • 该产品每 100 克含蛋白质 21 克。与不同规格的产品比较时，应看这一数据，而不只是每包的蛋白质含量。

ASDA

其受检自有品牌 Lightly Salted Tortilla Chips，可作为普通玉米片的参考，与其 The Curators 产品进行对比。

  • ASDA Groceries 将其受检自有品牌脆片标注为适合纯素饮食。
  • 受检商品信息显示，每 100 克含蛋白质 4.8 克，与高蛋白产品适合不同需求。

Sainsbury's

其受检自有品牌玉米饼脆片，也可作为普通玉米片的参考。

  • Sainsbury's 标注每份为 30 克，方便与其他标明份量的产品进行比较。
  • 受检商品信息显示，每 100 克含蛋白质 5.3 克，每 30 克含 1.6 克。

Joybuy 上的扁豆饼替代选择

如果你愿意尝试不同于玉米饼脆片的零食，可以看看 Joybuy 上这款扁豆饼。购买前请查看包装上的饮食适宜性和过敏原信息，确认是否适合自己。

Kallo 高蛋白扁豆饼 100g

Kallo 高蛋白扁豆饼 100g

如果你想尝试不同于玉米饼脆片的零食，可以考虑这款扁豆饼。产品信息中关于牛奶、大豆和芝麻的说明存在出入；如果你需要避开其中任何一种，请在购买前查看包装标签。

在 Joybuy 查看

常见问题

挑选高蛋白玉米饼脆片时，应该比较什么？

先比较每 100 克的蛋白质含量，再看预计食用份量中的蛋白质和热量。就受检产品而言，ASDA Groceries 和 Waitrose & Partners 列出的高蛋白玉米饼风味零食，每 100 克含蛋白质 21–30 克；而 ASDA Groceries 和 Sainsbury's 列出的普通玉米片，每 100 克含蛋白质 4.8–5.3 克。

标注高蛋白，能说明这款零食适合深夜吃吗？

不能。高蛋白标注无法告诉你实际食用份量含有多少热量，也不能说明它会对睡眠产生什么影响。Waitrose & Partners 标注，其 Paprika Popped Tortillas 每 30 克含热量 129 千卡；Doritos Protein Sizzling Steak 整袋 48 克含热量 194 千卡。选购时除了蛋白质含量，也要留意份量。

哪些受检玉米饼风味脆片标注为纯素且无麸质？

ASDA Groceries 将 The Curators Classic BBQ Lentil Tortillas 标注为纯素、无麸质产品，但该产品含大豆。其 Tangy Cheese 产品含大豆和牛奶，请查看你所选口味的当前包装信息。

可以认为 Waitrose 膨化玉米饼脆片不含芝麻吗？

不可以。Waitrose & Partners 表示，其受检的 Paprika 和 Salt & Vinegar 膨化玉米饼脆片可能含有芝麻。如果你需要避开芝麻，请查看当前包装上的过敏原和预防性提示。