哪些人会选这类零食？

想在办公桌前补充蛋白质的人

如果你吃上午加餐是为了补充蛋白质，就要比较实际会吃下的那一包含有多少蛋白质。零食外形像脆片，或产品名称听起来富含蛋白质，都不能说明整包能提供多少蛋白质。

想从普通薯片换成其他选择的人

扁豆脆片和马铃薯薯片都适合在类似场景下享用，但不同产品和份量的蛋白质含量各不相同。不要直接把一种当作另一种的替代品，先比较包装标注的份量和营养信息。

关注盐含量或过敏原的人

蛋白质只是选购时需要考虑的一方面。查看你打算吃的整袋零食含有多少盐，并核对具体口味的过敏原标注。

应该比较哪些方面？

先看每包的蛋白质含量，再比较这份零食的热量和盐含量，并确认配料是否适合自己。

专门的高蛋白脆片

适合考虑的情况：你选择脆片类零食主要是为了补充蛋白质。Applied Nutrition 标注每袋 50g 含 15g 蛋白质，Myprotein 标注每袋 25g 含 11g。

还要留意：Myprotein 标注每袋 25g 含 1.40g 盐，因此只看蛋白质含量还不足以判断盐含量是否合适。

扁豆脆片

适合考虑的情况：你想吃扁豆制成的脆片，并且产品标注的蛋白质含量符合自己的需求。Tyrrells 酸奶油洋葱味扁豆脆片标注每份 30g 含 3.9g 蛋白质。

请记住：这份扁豆脆片的蛋白质含量低于文中提到的 Applied Nutrition 和 Myprotein 产品。比较克数时，也要留意各产品的份量。

马铃薯薯片

适合考虑的情况：你想吃常见的薯片，蛋白质含量并非首要考虑因素。Walkers 原味薯片标注每袋 25g 含 1.6g 蛋白质。

请记住：Walkers 这款产品的蛋白质含量低于文中提到的专门高蛋白脆片。

关注重点查看内容你的需求
蛋白质 比较整包以及你预计会吃的份量所含的蛋白质克数。对于英国市场的“高蛋白”声称，英国食品标准局规定，蛋白质必须至少提供该食品总能量的 20%。 我选这款零食主要是为了补充蛋白质，因此实际吃下的份量应含有足够的蛋白质。
热量和盐含量 查看每袋的热量和盐含量；比较不同产品时，再按每 100g 的数值进行同口径比较。Myprotein 标注每袋 25g 含 92 kcal 和 1.40g 盐；Applied Nutrition 标注每袋 50g 含 210 kcal 和少于 1.8g 盐。 仅凭蛋白质含量，无法了解整包零食其他方面的营养情况。
配料 查看具体口味当前的配料表和过敏原信息。确认产品本身是否标注适合素食者、纯素食者或无麸质饮食者，不要将某款产品的信息套用到整个品牌。 如果我需要避开某种配料，即使熟悉这个品牌，购买前也要检查具体产品的包装。

常见选购误区

  • 以为扁豆脆片或低脂脆片就一定高蛋白

    Tyrrells 酸奶油洋葱味扁豆脆片标注每份 30g 含 3.9g 蛋白质，而文中提到的专门高蛋白脆片则每袋含 11g 或 15g。即使某款产品脂肪含量较低，也不能据此认定它符合“高蛋白”声称。

    如果你选择零食主要是为了补充蛋白质，就要比较实际食用份量的蛋白质含量，并确认“高蛋白”声称符合英国食品标准局的要求：蛋白质至少提供产品总能量的 20%。

  • 只比较每 100g 的营养数据

    文中提到的 Myprotein 每袋为 25g，Applied Nutrition 每袋为 50g。如果整袋吃完，包装份量会影响你摄入的蛋白质、能量和盐的总量。

    应比较你预计会吃下的份量所含的营养成分；每 100g 的数值则可用于单独进行同口径比较。

  • 以为所有口味的配料都一样

    某个口味的配料或适用性说明，并不代表同一脆片系列中的所有产品。

    购买前，请查看具体口味和包装规格当前标注的过敏原信息。

品牌与产品系列参考

Walkers

适合作为常见马铃薯薯片的参考，用于对比单份包装与高蛋白零食的营养数据。

  • Walkers 英国官网标注，原味薯片每袋 25g 含 1.6g 蛋白质和 0.34g 盐。
  • 以上数据仅适用于原味；其他口味请分别查看。

Tyrrells

其扁豆脆片以豆类为原料，可与常见的马铃薯薯片进行比较。

  • Tyrrells 酸奶油洋葱味扁豆脆片标注每份 30g 含 3.9g 蛋白质。
  • 按标注份量计算，其蛋白质含量低于上文提到的专门高蛋白脆片。

Kettle Chips

可作为马铃薯薯片的参考，按每 100g 的标准比较营养数据。

  • KETTLE 标注，轻盐味薯片每 100g 含 6.5g 蛋白质，并说明该产品适合纯素食者和素食者食用。
  • 同款产品每 100g 含 516 kcal 和 29.5g 脂肪；判断实际份量时，请结合包装净含量进行计算。

Seabrook

一款提供单袋营养信息的常见脆片选择。

  • Seabrook 薯片标注，奶酪洋葱味每袋 31.8g 含 0.4g 盐。
  • 其蛋白质含量标注为每 100g 含 6.4g，与上文按每袋标注的蛋白质数据口径不同。

McCoy's

可作为马铃薯薯片的参考，适合比较风味型零食与高蛋白产品。

  • McCoy's 盐味薯片标注每 100g 含 6.6g 蛋白质。
  • 同一产品每 100g 标注含 1.3g 盐；请结合包装净含量计算每份的实际摄入量。

REAL Hand Cooked Crisps

常见脆片系列，比较营养数据时需要留意具体口味。

  • REAL 火腿与 Colman's 芥末味薯片标注每 100g 含 6.2g 蛋白质。
  • 同一口味每 100g 含 1.9g 盐；与单袋零食比较前，请先查看包装上的份量信息。

Joybuy 脆片类零食推荐

这款扁豆饼口感酥脆，适合上午休息时享用。它并非马铃薯薯片；请留意你打算吃多少片，以及对应的实际份量。

Kallo 高蛋白扁豆饼 100g

Kallo 高蛋白扁豆饼 100g

这款扁豆饼口感酥脆，适合作为上午加餐，是传统马铃薯薯片之外的另一种选择。请根据计划食用的片数比较蛋白质含量，并查看包装上最新的过敏原信息。

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关于蛋白脆片的常见问题

在英国，脆片产品标注“高蛋白”是什么意思？

英国食品标准局规定，产品要声称“高蛋白”，至少 20% 的食品总能量必须来自蛋白质。仅看蛋白质克数无法判断产品是否符合这一要求；请查看具体产品的相关声称和营养成分表。

扁豆脆片一定是高蛋白吗？

不一定。产品使用扁豆制成，并不能证明它符合“高蛋白”声称。Tyrrells 酸奶油洋葱味扁豆脆片标注每份 30g 含 3.9g 蛋白质；请将每份的蛋白质含量与其他产品比较，并根据英国食品标准局对能量占比的要求核实相关声称。

买高蛋白脆片时需要查看盐含量吗？

需要。Myprotein 标注其膨化蛋白脆片每袋 25g 含 1.40g 盐；Applied Nutrition 标注其蛋白薯片每袋 50g 含盐少于 1.8g。应比较你预计会吃下的份量所含的盐，不要以为标注高蛋白就能说明盐含量如何。

英国各地的学校对薯片都适用相同的食品规定吗？

不要把同一套学校食品指南用于英国所有地区。英国教育部的学校食品标准指南适用于英格兰；如果你要为学校挑选零食，请查看适用于该学校及其场景的规定。