这类产品适合哪些人？

优先考虑蛋白质摄入的消费者

如果你看重的是这类零食的蛋白质含量，别只看配料名称。先比较每袋蛋白质含量，再结合产品标示的能量和蛋白质数据，判断它是否属于高蛋白食品。

想为家庭准备多种零食的消费者

每周采购时，可以用扁豆薄饼、扁豆脆片和豆类分享装零食替代传统薯片。如果打算与多人分享，除了包装规格，也要留意每包有多少份。

关注饮食要求和过敏原信息的消费者

是否适合食用取决于具体口味。注重蛋白质的零食可能含有大豆或牛奶；而薯片标注纯素或无麸质，并不能说明它能提供多少蛋白质。

选购时要比较什么？

先看高蛋白声称和你预计食用的份量，再结合每周采购的其他商品，检查盐含量、配料和包装形式。

关注要点 检查内容 结合自身需求考虑
高蛋白声称 按相同的每 100g 或每份标准比较蛋白质和能量。legislation.gov.uk 公布的标准要求，食品至少 20% 的能量来自蛋白质；仅含有扁豆或豆类配料，并不能证明产品符合这一标准。 如果我买这款零食主要是为了补充蛋白质，就希望营养数据能够支持其高蛋白声称，而不只是包装正面出现与蛋白质有关的字样。
每份蛋白质含量 除了每 100g 的数据，也要查看每袋或标示每份的蛋白质含量。Myprotein 标示每袋 25g 产品含 11g 蛋白质；Ocado 标示 The Curators Tangy Cheese Protein Chips 每份 35g 含 10g 蛋白质。 单人小袋和分享装适合不同的食用计划。我想了解自己预计会吃的份量中含有多少蛋白质。
盐和过敏原 不同产品的袋装规格各异，应比较计划食用份量中的盐含量。仔细阅读当前口味的配料表、标示的过敏原及预防性提示。 如果我经常购买零食，或需要避开某些配料，那么具体口味的盐含量和过敏原信息与蛋白质数据同样重要。
零食与包装形式 确认产品属于膨化零食、玉米片风味脆片、扁豆薄饼还是薯片。如果是分享装，查看标示的份数和每份大小。 每周采购时，我可能更喜欢独立小袋，也可能需要适合分享的包装；不同薯片类零食的原料基底和口感不一定相同。

常见选购误区

  • 把“以扁豆为原料”或“蛋白质来源”当成“高蛋白”

    这些说法表达的并不是同一件事。Tyrrells 标示其 Sour Cream & Onion Lentil Crisps 每份 30g 含 3.9g 蛋白质；Tesco 标示 Graze Marmite Crunch 每份 25g 含 3.8g 蛋白质。仅凭每份含量，无法判定它们符合高蛋白标准。

    如果你有高蛋白需求，请将产品的蛋白质和能量数据与 legislation.gov.uk 公布的标准进行比较：至少 20% 的能量来自蛋白质。

  • 只比较每 100g 的蛋白质含量

    独立小袋和多份分享装的实际食用量不同。Tesco 标示，一包 100g 的 Graze Marmite Crunch 约含 4 份，每份 25g。

    除了每 100g 的数据，也要查看计划食用份量中的蛋白质和盐含量，并留意整包有多少份。

  • 以为所有口味的过敏原标示都一样

    Myprotein Salt & Vinegar Popped Protein Crisps 含有大豆，而 The Curators Tangy Cheese Protein Chips 含有牛奶和大豆。不能根据其他口味推断这款产品是否适合自己。

    请查看当前包装上的配料和过敏原信息，包括“可能含有”提示。

  • 把饮食或烹制方式标签当成蛋白质含量指标

    纯素、无麸质和手工烹制描述的是其他产品特点。例如，KETTLE Chips 标示其 Lightly Salted 薯片每 100g 含 6.5g 蛋白质；Myprotein 则标示其 Popped Protein Crisps 每 100g 含 44g 蛋白质。

    先确定自己最在意的要求，再查看具体产品的相关营养、配料和适用性信息。

品牌与产品系列参考

以下示例说明，不能仅凭品牌名称或零食的原料基底来判断具体产品的营养和配料信息。

Myprotein

旗下 Popped Protein Crisps 是一款薯片类零食；Salt & Vinegar 口味标注为适合纯素饮食。

  • Myprotein 标示这款产品每 100g 含 44g 蛋白质，每袋 25g 含 11g 蛋白质。
  • 同一营养成分表标示每袋含 1.4g 盐。请查看所选口味的过敏原标示；Salt & Vinegar 口味含有大豆。

The Curators

Tangy Cheese Protein Chips 是一款以扁豆和大豆为原料、玉米片风味的零食，规格为 35g 一袋。

  • Ocado 标示每份 35g 含 10g 蛋白质和 0.35g 盐。
  • Tangy Cheese 产品含有牛奶和大豆。

Tyrrells

旗下扁豆脆片与薯片采用不同的原料基底。

  • Tyrrells 标示其 Sour Cream & Onion Lentil Crisps 每份 30g 含 3.9g 蛋白质。
  • 不要仅凭扁豆脆片的原料判断其是否为高蛋白产品；请查看完整的营养成分表。

Graze

Marmite Crunch 是一款以豆类为原料的零食，采用 100g 分享装。

  • Tesco 标示每份 25g 含 3.8g 蛋白质，每包约含 4 份。
  • 单份所含蛋白质少于整包总量；请根据自己打算食用的份量进行判断。

Walkers

旗下 Ready Salted 是一款常规薯片，以马铃薯、植物油和盐制成。

  • Walkers 还推出 Lightly Salted 产品，方便消费者对比盐含量信息。
  • 对比盐含量并不能说明蛋白质含量；请查看具体包装上的营养成分表。

KETTLE Chips

Lightly Salted 是一款薯片，KETTLE Chips 标注其适合纯素和素食饮食。

  • 其营养成分表标示每 100g 含 6.5g 蛋白质和 0.7g 盐。
  • 是否适合特定饮食，与是否符合高蛋白标准是两回事。

Seabrook

Sea Salted 是一款常规薯片，标注为无麸质，且适合纯素和素食饮食。

  • Seabrook 标示 Sea Salted 每 100g 含 5.9g 蛋白质。
  • 如要选购其他口味，请分别查看其营养数据和饮食适用性标示。

McCoy's

旗下 Salted 波浪薯片是一款常规薯片选择。

  • McCoy's 标示 Salted 每 100g 含 6.6g 蛋白质。
  • 产品可能含有牛奶、大豆、麸质和芥末；如果这些成分与你有关，请查看当前包装上的信息。

Real Crisps

REAL Hand Cooked Crisps 系列标注为适合素食者且不含麸质，其中部分配方也适合纯素饮食。

  • 如果你在选购时重视这些标示的饮食特点，该系列或许值得考虑。
  • 请依据具体产品的营养成分表评估其蛋白质含量。

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这款扁豆薄饼适合作为每周采购时的薯片类零食替代选择。请根据你的蛋白质需求和计划食用份量，核对产品当前的营养和过敏原信息。

Kallo Protein Packed Lentil Cakes 100g 包装

Kallo Protein Packed Lentil Cakes 100g

这款 100g 包装提供的是扁豆薄饼，而非常规薯片，适合纳入每周采购清单。如果你有高蛋白需求，请先查看当前标签上的蛋白质和能量数据、份量大小及过敏原标示，再决定是否选购。

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常见问题

英国薯片包装上的“高蛋白”是什么意思？

legislation.gov.uk 公布的高蛋白标准要求，食品至少 20% 的能量来自蛋白质。请按相同标准对照蛋白质和能量数据；“扁豆”或“蛋白质”等字样本身，并不能证明产品达到这一比例。

扁豆脆片一定是高蛋白吗？

不一定。以扁豆为原料，并不能单独证明产品符合高蛋白标准。Tyrrells 标示其 Sour Cream & Onion Lentil Crisps 每 100g 含 13g 蛋白质；如果你购买时主要看重蛋白质，应结合产品标示的能量数据一起评估。

应该比较每 100g 的蛋白质含量，还是每袋的含量？

两项都要看：每 100g 数据便于统一标准比较不同产品；每袋或每份数据则能反映你计划食用的份量。购买分享装时，也要查看份数；Tesco 标示，一袋 100g 的 Graze Marmite Crunch 约含 4 份，每份 25g。

纯素饮食者可以选择蛋白质脆片吗？

请查看具体口味。Myprotein 将 Salt & Vinegar Popped Protein Crisps 标注为适合纯素饮食，但该产品含有大豆。The Curators Tangy Cheese Protein Chips 含有牛奶和大豆，因此不符合纯素饮食要求。

购买前应该查看哪些过敏原信息？

请查看所购口味当前包装上的配料表，以及任何预防性过敏原提示。GOV.UK 说明，预包装食品中作为配料使用的受监管过敏原必须在配料表中清楚标示；其他口味的标签不能替代当前产品的信息。