这类选择适合哪些人？

优先考虑蛋白质的主人

如果希望薯片类零食本身能提供蛋白质，请比较产品标示的每份含量，不要想当然地认为普通薯片能满足这一需求。

准备供应传统薯片的主人

如果自助餐上会有大家熟悉的土豆薯片，就按口味和食用方式来挑选；有需要的话，再单独准备一道含蛋白质的菜品。

需要照顾不同饮食需求的主人

保留产品当前包装，方便宾客查看每种口味的配料和过敏原信息。

选购时要看什么？

注重蛋白质的薯片类零食

适合以下情况：希望零食本身每份能提供明确标示的蛋白质含量。

需要注意：Applied Nutrition Protein Chips 含有土豆，同时还加入豌豆蛋白、扁豆粉和蚕豆；它并非传统土豆薯片。

扁豆脆片

适合以下情况：想尝试薯片类替代品，也愿意选择以扁豆为主要原料的产品。

需要注意：Tyrrells Sour Cream & Onion Lentil Crisps 每 100g 的蛋白质含量高于本文列举的传统土豆薯片，但仍要查看实际食用份量中的蛋白质含量。

传统土豆薯片

适合以下情况：相比让薯片成为自助餐中的蛋白质来源，你更看重熟悉的土豆薯片口感和形式。

需要注意：根据厂商提供的营养信息，本文列出的指定传统口味每 100g 含 5.1–6.8g 蛋白质。

先了解零食的配料和宾客实际会吃多少，再考虑同桌宾客的饮食需求。

关注重点检查内容你的需求
每份蛋白质含量 查看同一份量下的蛋白质和能量含量，并将包装规格与计划提供的份量进行比较。Applied Nutrition 标示每袋 50g 含 15g 蛋白质和 210 kcal。 我想知道宾客实际取用的份量能提供多少蛋白质。
零食类型 确认产品以土豆、扁豆还是其他原料为主。Tyrrells Sour Cream & Onion Lentil Crisps 标示每 30g 份量含 3.9g 蛋白质。 相比换成扁豆零食，我可能更希望自助餐上有大家熟悉的土豆薯片。
配料和过敏原 查看每种口味当前包装上的配料、过敏原声明和饮食适用说明。Tyrrells Sour Cream & Onion Lentil Crisps 标示含乳成分，并提示可能含大豆和麸质。 我需要让宾客能够了解桌上每款零食的配料信息。
包装规格 根据宾客人数和自助餐上的其他食物，比较独立小包装、分享装和整箱装。REAL 提供 24 × 35g 的整箱规格。 如果薯片只是自助餐的一部分，我更愿意选择适合实际供应方式的包装规格。

常见选购误区

  • 只看每 100g 的蛋白质含量

    宾客实际可能吃不到 100g，因此这个数值并不能反映他们每份能摄入多少蛋白质。

    将标示的建议份量与预计提供的份量进行比较，并在相同份量基准下查看蛋白质和能量含量。

  • 认为扁豆脆片能满足所有蛋白质需求

    扁豆脆片和传统土豆薯片的营养标示有所不同；只看配料并不能判断一份产品能提供多少蛋白质。

    查看具体产品和口味的营养成分表，不要只根据零食类型来选择。

  • 把某一种口味的过敏原信息套用到整个系列

    不同调味料会改变配料。比如，Tyrrells Sour Cream & Onion Lentil Crisps 标示含乳成分，并提示可能含大豆和麸质。

    检查每款产品的当前包装，并在自助餐期间备好配料信息供宾客查看。

  • 没规划份量就直接买整箱

    对于规模较小、食物种类丰富的自助餐来说，整箱购买可能会剩下太多独立小包装。

    选择包装规格前，先估算宾客人数，并确定薯片是主要零食，还是多种食物中的一种。

可比较的品牌和产品系列

以下介绍的是各品牌的特定产品或系列，并不代表该品牌的所有口味。营养和饮食相关信息均来自厂商提供的产品资料。

Applied Nutrition

Protein Chips 是一款薯片类零食，以脱水土豆、豌豆蛋白、扁豆粉和蚕豆制成。

  • 品牌标示每袋 50g 含 15g 蛋白质和 210 kcal。
  • 这不是传统的切片土豆薯片；购买前请查看所选口味的当前配料信息。

Tyrrells

其扁豆脆片系列采用与土豆薯片不同的主要原料。

  • Sour Cream & Onion Lentil Crisps 标示每 100g 含 13g 蛋白质，每 30g 份量含 3.9g。
  • 该口味标示含乳成分，并提示可能含大豆和麸质。

REAL Hand Cooked Crisps

这是传统土豆薯片系列，举办较大型自助餐时可以考虑其整箱包装规格。

  • Sea Salt & Black Pepper 标示每 100g 含 6.8g 蛋白质；品牌还提供 24 × 35g 的整箱装。
  • 请根据宾客人数和其他零食，确认整箱规格是否合适。

KETTLE Chips

Lightly Salted 是一款传统土豆薯片。

  • KETTLE Chips 标示每 100g 含 6.5g 蛋白质，并说明这款产品不含麸质，适合纯素和素食人群。
  • 其他口味请分别查看对应包装的信息。

Walkers

Salt & Shake 是一款传统土豆薯片，附有独立盐包。

  • Walkers 标示每包 24g 含 1.5g 蛋白质。
  • 比较份量时，别把每包的数值与每 100g 含 6.2g 的数值混为一谈。

Seabrook

Sea Salted 是一款波浪纹土豆薯片。

  • Seabrook 标示每 100g 含 5.9g 蛋白质，并说明该口味不含麸质，适合纯素和素食人群。
  • 请查看具体口味的包装，确认是否适合宾客的饮食需求。

Pipers

Anglesey Sea Salt 是一款传统土豆薯片，使用威尔士海盐调味。

  • Pipers 标示每 100g 含 5.1g 蛋白质，并注明该口味不含麸质，适合纯素和素食人群。
  • 选择它是因为想吃土豆薯片，而不是因为认为它能为每份提供大量蛋白质。

Joybuy 零食推荐

这些产品可作为自助餐上传统土豆薯片的替代选择，包括扁豆饼、扁豆脆片和独立包装的海苔零食。如果蛋白质含量或过敏原会影响你的选择，请查看产品当前包装信息。

Kallo 高蛋白扁豆饼，100g 装

Kallo 高蛋白扁豆饼 100g

如果想吃点不同于土豆薯片的零食，可以选择这款扁豆饼。所列包装规格为 100g；上桌前请查看当前营养和过敏原信息。

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Eat Real 海盐扁豆脆片，95g 装

Eat Real 海盐扁豆脆片 95g

这款扁豆脆片适合在自助餐上替代薯片类零食。所列包装规格为 95g；请比较标示的每份蛋白质含量，并查看当前过敏原声明。

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CJ Bibigo 香脆海苔零食，烤肉风味，3 包，每包 5g

CJ Bibigo 香脆海苔零食 烤肉风味，3 × 5g

这是一款独立包装的海苔零食，不是土豆或扁豆脆片。所列规格为 3 包，每包 5g；如果准备提供给宾客，请查看配料和每包蛋白质含量。

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自助餐薯片常见问题

如何比较薯片类零食的蛋白质含量？

按实际准备提供的份量比较蛋白质克数；比较能量时，也要采用相同的份量基准。Applied Nutrition 标示每袋 50g Protein Chips 含 15g 蛋白质；Tyrrells 标示每 30g Sour Cream & Onion Lentil Crisps 含 3.9g 蛋白质。

普通土豆薯片能成为节礼日自助餐上的蛋白质来源吗？

不要指望本文查阅的这些指定传统口味能承担这一角色：Walkers、KETTLE Chips、Seabrook、REAL 和 Pipers 标示每 100g 含 5.1–6.8g 蛋白质。传统薯片可以满足想吃薯片的需求；如果自助餐需要补充蛋白质，请另外准备一道含蛋白质的菜品。

换成扁豆脆片就能解决蛋白质选择问题吗？

不一定。Tyrrells Sour Cream & Onion Lentil Crisps 标示每 100g 含 13g 蛋白质，但每份 30g 实际含 3.9g。请结合实际份量和当前营养成分表，确认零食能否提供你需要的蛋白质。

在家庭自助餐上，如何向宾客提供过敏原信息？

保留每种口味的当前包装，方便宾客查看配料和过敏原声明。不要把一款产品的饮食适用说明套用到其他产品上：Tyrrells Sour Cream & Onion Lentil Crisps 标示含乳成分，并提示可能含大豆和麸质。