哪些人需要重点核对？

想确认产品明确标注无麸质的消费者

如果是为乳糜泻患者购买食品，请查看产品当前信息中是否有明确的无麸质标注，并核对具体口味的配料表。产品名称中含有“玉米”，并不能说明其他配料也不含麸质。

比较零食份量的消费者

玉米薄饼、普通玉米饼和一包薯片的份量各不相同。比较时，请同时查看每片或每包的热量以及自己打算吃多少，不要脱离份量单位单看数字。

喜爱经典膨化零食的消费者

如果想选购 Wotsits、Monster Munch 或 Quavers，请核对具体口味。即使是同一品牌，不同口味的配料表和工厂处理说明也可能不同。

选购时应关注什么？

先确认具体产品是否适合无麸质饮食，再根据标注的份量比较热量，才能让数据更有参考价值。

关注重点 核对事项 您的需求
是否无麸质 查看产品当前是否有无麸质标注，并核对具体口味的配料和过敏原信息。Coeliac UK 说明，在英国，“无麸质”标签意味着麸质含量不超过 20 ppm。 我需要确认这款零食本身的信息，而不是根据它含有玉米就自行判断。有关交叉接触的说明也很重要；如有疑问，我会向制造商咨询。
每份热量 确认热量数据是按每片薄饼、每块玉米饼还是每包计算，并留意自己会吃多少。Kallo 标注的热量分别为：轻盐玉米薄饼每片 19 kcal、轻盐玉米饼每片 26 kcal、甜咸味爆米玉米饼每片 36 kcal。 对我来说，一块玉米饼和一包零食不是可以互换的份量。确认产品符合我的无麸质要求后，我还希望热量数据能对应自己计划食用的份量。
具体口味与配料 查看最新配料表，包括调味料。Walkers UK 列出的 Wotsits Sweet & Spicy 和 Monster Munch Sweet & Spicy 含有小麦配料；Quavers Cheese 的配料中则包括小麦粉和来自大麦的麦芽粉。 选购熟悉的品牌时，我仍需要核对手中这款产品的具体口味。系列中的其他产品，不能证明这款产品是否适合食用。

常见选购误区

  • 以为玉米制品就一定无麸质

    玉米零食的调味料或其他配料中仍可能含有小麦或大麦。Walkers UK 列出的部分 Wotsits、Monster Munch 和 Quavers 口味就含有这类配料。

    请核对具体口味的最新配料和过敏原信息；为乳糜泻人群选购时，应选择明确标注无麸质的产品。

  • 忽略份量，直接比较热量数字

    Kallo 标注的薄饼、普通玉米饼和爆米玉米饼热量，分别对应不同的单件产品。每 100 g 的热量与您实际食用份量的热量，反映的是不同信息。

    先确定一份零食包含几片或几包，再比较对应份量的热量。是否适合无麸质饮食则需要另外确认。

  • 把工厂处理说明误当成无麸质认证

    Walkers UK 表示，Wotsits Cheese 和 Monster Munch Pickled Onion 的生产工厂也会处理小麦、麸质和大麦。这类说明本身并不能证明产品无麸质。

    请查看当前包装上是否有明确的无麸质标注。如果产品有交叉接触说明，而您仍不确定是否适合，请就该具体口味咨询制造商。

  • 把低卡筛选条件当成饮食适用筛选条件

    Tesco Groceries 分别设有“无麸质”和“低于 100 卡路里的薯片与零食”选购分类。产品出现在低卡分类中，并不能证明它符合无麸质要求。

    可以先用筛选条件寻找候选商品，再逐一查看产品当前的无麸质标注、配料和过敏原信息，然后再购买。

品牌与选购参考

以下示例说明，为乳糜泻人群选购玉米零食时，具体产品和口味比品牌名称更值得关注。

Kallo

Kallo 将轻盐玉米薄饼和玉米饼标注为无麸质，并说明其甜咸味爆米玉米饼不含含麸质谷物。

  • Kallo 标注的热量分别为：轻盐玉米薄饼每片 19 kcal、轻盐玉米饼每片 26 kcal、甜咸味爆米玉米饼每片 36 kcal。
  • 这些数据由制造商提供，分别对应不同产品和份量单位。请查看当前包装，包括与其他过敏原有关的信息。

Wotsits

本文所述 Wotsits 不同口味的麸质信息并不相同。

  • Walkers UK 提供按口味区分的配料和工厂处理信息，方便消费者核对。
  • Wotsits Sweet & Spicy 的配料中含有小麦。Wotsits Cheese 的信息则说明，其生产工厂也会处理小麦、麸质和大麦；请勿将这一说明视为无麸质认证。

Monster Munch

包装上的热量数据无法说明 Monster Munch 某一口味是否符合无麸质要求。

  • Walkers UK 标注，Monster Munch Pickled Onion 每包 20 g，热量为 98 kcal。
  • Pickled Onion 的产品信息说明其生产工厂也会处理小麦、麸质和大麦；Sweet & Spicy 的配料中则含有小麦。请核对具体口味，不要只看包装上的热量。

Quavers

Quavers Cheese 说明，不能只看零食名称或热量数据，还需要核对配料表。

  • Walkers UK 列出的 Quavers Cheese 配料中含有小麦粉和来自大麦的麦芽粉，因此这款产品不适合无麸质饮食。

Tesco

Tesco Groceries 分别设有“无麸质”和“低于 100 卡路里的薯片与零食”选购分类。

  • 这两个分类可以从不同角度缩小零食搜索范围。
  • 无论选择哪个分类，都不能替代对具体产品当前配料、过敏原信息和无麸质标注的核对。

Joybuy 商品推荐

以下商品包括一款香脆玉米零食和两款含玉米的饼类。扁豆饼和米玉混合饼并非纯玉米饼，因此选择不同类型时，也请核对配料、无麸质标注和份量信息。

Love Corn 海盐味香脆玉米零食 115 g

Love Corn 海盐味香脆玉米零食 115 g

这款香脆玉米粒零食标注为“不含含麸质谷物”。标注的每份 45 g 含 196 kcal；比较热量时，请按自己的实际食用量计算，不要把整包 115 g 当作一份。如果您还需要避免坚果或花生，请查看当前包装信息。

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Kallo 高蛋白扁豆饼 100 g

Kallo 高蛋白扁豆饼 100 g

这款无麸质饼类适合愿意尝试扁豆零食，而非纯玉米饼的消费者。玉米粉是其中的次要配料；请查看当前包装上每块的热量，以及牛奶、芝麻和大豆的交叉接触信息，判断这些信息是否会影响您的选择。

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Kallo 蓝莓香草味米玉饼 131 g

Kallo 蓝莓香草味米玉饼 131 g

这款调味饼标注为无麸质，由大米和玉米制成，并非纯玉米饼。与咸味产品比较时，请核对每块的热量和最新配料；产品信息还特别提示含有牛奶、芝麻和大豆，相关消费者请留意。

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常见问题

产品名称中有“玉米”，就代表零食无麸质吗？

不代表。其他配料，包括调味料，仍可能含有含麸质的谷物。Walkers UK 列出的 Quavers Cheese、Wotsits Sweet & Spicy 和 Monster Munch Sweet & Spicy 均含有小麦或大麦配料，因此请核对具体口味的最新信息，并确认是否明确标注无麸质。

英国零食包装上的“无麸质”是什么意思？

Coeliac UK 说明，在英国，标注为无麸质的食品，其麸质含量不得超过 20 ppm。请确认该标注适用于您要购买的产品，并查看最新包装上的其他过敏原信息，了解是否还有需要留意的成分。

工厂处理说明是否等同于无麸质标注？

不等同。产品标注其生产工厂也会处理小麦或麸质，并不能证明这款零食无麸质。请查看具体包装上的无麸质标注；如果交叉接触说明让您无法确定该产品是否适合，请联系制造商咨询。

如何比较玉米饼和一包薯片的热量？

按照您计划食用的实际份量比较热量，并保留每项数据对应的份量单位。Kallo 提供每片薄饼或每块玉米饼的热量；Walkers UK 则标注 Monster Munch Pickled Onion 每包 20 g 含 98 kcal。包装上的热量数据并不能证明产品适合无麸质饮食。

可以只依靠零售商的“低于 100 卡路里”零食筛选吗？

不可以。Tesco Groceries 分别设有低于 100 卡路里和无麸质商品选购分类；出现在低卡分类中，并不代表产品符合您的饮食要求。您可以用它寻找候选商品，再核对具体产品当前的无麸质标注、配料和过敏原信息。