这类选择适合哪些人？

想找高蛋白零食的父母

如果您快速购买零食主要是为了补充蛋白质，选购时应对照食品的营养信息和高蛋白声称标准，而不是只挑蛋白质数值最高的薯片。本文比较的三款薯片都未达到该标准。

想在用餐时搭配薯片的父母

如果您想要的是方便的咸味薯片，而不是高蛋白零食，那么相比这几款产品之间微小的蛋白质差异，盐含量、包装规格和配料可能更值得关注。

需要确认饮食适用性的家庭

如果您有素食、纯素、无麸质或过敏原方面的要求，应查看具体口味和包装上的说明。芝士口味可能含有牛奶，而产品名称中带有牛肉风味，本身并不能说明产品一定含有肉类。

选购时应查看哪些信息？

先确定您需要符合高蛋白声称标准的产品，还是只是想吃薯片。然后对比同一计量单位下的营养数据，再查看您打算食用的包装规格。

关注重点 查看内容 您的需求
高蛋白声称 同时查看蛋白质和能量数据，不要只看蛋白质克数。legislation.gov.uk 发布的英国高蛋白声称标准要求，食品能量中至少有 20% 来自蛋白质；本文比较的三款薯片经计算约为 5.0–6.3%。 如果我选零食是为了补充蛋白质，就需要确认产品是否符合高蛋白声称标准，而不能只看它的蛋白质含量是否高于另一款薯片。
盐 先比较不同口味和包装规格每 100g 的盐含量，再查看您打算食用的整包或单份含量。这三款薯片的制造商标示数据为每 100g 含盐 0.67g 至 1.4g。 如果我可能经常买薯片，就要同时比较盐含量和蛋白质含量。
配料 仔细阅读具体产品的配料表、过敏原声明和饮食适用性说明。KETTLE 成熟切达奶酪与红洋葱口味列有牛奶成分；Seabrook 则说明其 Beefy 口味适合纯素者。 家里有人需要避开特定配料，所以我不能只凭品牌或口味名称来判断。
包装规格 先用每 100g 的数据进行同类比较，再查看包装规格和每份营养信息，以了解您考虑食用的实际分量。 我想吃点方便的零食，但分享装和小包装的分量并不相同。

常见选购误区

  • 把蛋白质含量最高的薯片当作高蛋白零食

    在本文比较的三款产品中，KETTLE 成熟切达奶酪与红洋葱口味的蛋白质含量最高，每 100g 含 7.9g。但根据其标示的蛋白质和能量数据，能量中约有 6.3% 来自蛋白质，仍低于 legislation.gov.uk 发布的英国高蛋白声称标准，即 20%。

    如果高蛋白声称会影响您的选择，请单独核对这一标准，不要只在几款薯片之间进行比较。

  • 只看蛋白质，不看盐含量

    根据制造商提供的数据，这三款薯片每 100g 的含盐量为 0.67g 至 1.4g。在这次比较中，蛋白质含量最高的产品并不是标示盐含量最低的产品。

    先比较每 100g 的盐含量，再查看您预计会食用的包装或单份分量。

  • 只凭口味名称判断是否符合饮食要求

    KETTLE 成熟切达奶酪与红洋葱口味列有牛奶成分，而 Seabrook 说明其 Beefy 口味适合纯素者。仅凭名称无法判断这两款产品是否符合相应要求。

    购买前，请查看具体口味和包装上的配料、过敏原及饮食适用性说明。

品牌与口味参考

以下数据和说明仅适用于列出的口味，并不代表相应品牌旗下的所有薯片。

KETTLE Chips

如果您想比较这些指定产品每 100g 的蛋白质含量，并确认是否适合素食者或是否不含麸质，可以考虑成熟切达奶酪与红洋葱口味。

  • KETTLE Chips 标示，这款口味每 100g 含 7.9g 蛋白质和 1.2g 盐，并注明产品不含麸质且适合素食者。
  • 这款口味含有牛奶成分。根据标示数据，能量中约有 6.3% 来自蛋白质，低于英国高蛋白声称标准。

Seabrook

如果您想确认薯片是否适合纯素者或不含麸质，不要只凭口味名称判断，可以了解 Seabrook Beefy 这款薯片口味。

  • Seabrook 说明，Beefy 口味不含麸质，适合素食者和纯素者，并标示每 100g 含 6.9g 蛋白质。
  • Seabrook 标示，这款口味每 100g 含 1.4g 盐。其蛋白质提供的能量约占标示总能量的 5.6%，低于英国高蛋白声称标准。

Walkers

如果相比这三款薯片之间微小的蛋白质差异，您更关注盐含量，那么可以对比 Walkers 轻盐味。

  • Walkers 标示，轻盐味每 100g 含 0.67g 盐和 6.4g 蛋白质。Walkers 还表示，其盐含量比普通薯片的平均值低 45%。
  • Joybuy 商品页面注明，这款产品可能含有牛奶、小麦、麸质、大麦、大豆、芹菜和芥末。根据标示数据，能量中约有 5.0% 来自蛋白质，低于英国高蛋白声称标准。

Joybuy 零食推荐

这款扁豆饼适合想尝试薯片以外咸味零食的消费者。如果您很看重高蛋白声称，请查看当前包装上的营养信息，不要只凭产品名称判断。

Kallo 高蛋白扁豆饼，100g 装

Kallo 高蛋白扁豆饼 100g

这款 100g 扁豆饼是一种不同于薯片的咸味零食。如果营养或过敏原信息会影响您的选择，请查看当前包装上的蛋白质和能量数据，以及过敏原声明。

前往 Joybuy 查看

常见问题

本文比较的薯片属于高蛋白食品吗？

不属于，至少不符合 legislation.gov.uk 所列的英国高蛋白声称标准：食品能量中至少有 20% 必须来自蛋白质。KETTLE 成熟切达奶酪与红洋葱、Seabrook Beefy 和 Walkers 轻盐味的标示营养数据表明，它们的这一比例约为 5.0–6.3%。这一结论仅适用于这三款产品。

应该比较每包还是每 100g 的蛋白质含量？

先比较每 100g 的蛋白质含量，确保不同薯片之间的比较标准一致，再查看包装或单份分量，了解自己实际会吃多少。比较盐含量时也应采用同样的方法，不要把不同规格的包装当作等量产品来比较。

如何判断薯片的盐含量？

先比较您考虑购买的产品每 100g 的盐含量，再查看整包或单份的实际含量。Nidirect 的盐摄入指南将每 100g 超过 1.5g 归为高盐，0.3g 或以下归为低盐；介于这两个数值之间的产品，不能仅凭这两个标准自动归为低盐或高盐。

牛肉风味薯片一定含有肉类吗？

不一定。Seabrook 说明，其 Beefy 薯片适合素食者和纯素者。购买时请查看具体口味的饮食适用性说明和配料表，不要只根据产品名称判断。