这类选择适合哪些人？

想为孩子挑选高蛋白零食的照护者

如果购买零食是为了补充蛋白质，应比较食物本身的营养，而不要以为换一种薯片口味就能满足需求。下文列出的 Walkers、KETTLE 和 Seabrook 产品，其公开营养成分表均未达到所引用的高蛋白标准。

想选购香脆便携零食的家庭

如果你更看重香脆口感和方便易吃，请查看准备食用的薯片份量及营养标签。规划零食或之后的一餐时，可以另外考虑蛋白质的摄入。

英格兰的学校餐食规划人员

英格兰公立学校在上课期间提供的食物，与孩子放学后在家吃的零食属于不同场景。根据《2014 年学校食品要求条例》，学校提供的零食仅限于规定类别，包括水果、蔬菜、坚果和种子；薯片不在其中。

应该查看哪些信息？

先确定你希望零食提供蛋白质，还是只是想买薯片解馋。然后对照具体包装上的信息，并考虑零食的食用场景。

关注重点查看内容你的需求
蛋白质 查看同一包装上每 100g 食物所含的蛋白质和能量。《条例 (EC) No 1924/2006》中“高蛋白”声称的标准为至少 20% 的能量来自蛋白质；只看蛋白质克数，无法判断是否达到这一比例。 如果我选择零食是为了补充蛋白质，就需要评估整个产品，而不能只看口味或标签上列出的几克蛋白质。
零食类型 确认零食是否含有适合食用和保存的蛋白质食物。谢菲尔德儿童 NHS 基金会信托建议，搭配零食时可以从《Eatwell Guide》的不同食物类别中进行选择。 我可能会选择鸡蛋、鹰嘴豆泥或其他适宜的蛋白质食物，而不是指望一包薯片承担这一作用。
包装薯片 将标示份量与每 100g 的营养数据进行比较，包括能量、脂肪和盐。查看具体口味的配料、过敏原信息，以及包装正面的红黄绿营养标识。 如果我在意的是香脆口感，就要了解实际食用份量所含的营养，而不要以为“轻盐”代表蛋白质含量。
食用场景 区分在家吃的零食与英格兰公立学校在上课期间提供的食物。若是学校供餐，请查看允许提供的零食类别和学校相关规定。 英格兰学校提供的零食必须符合学校食品要求；这些规定并不意味着孩子在家吃的所有放学后零食也属于学校提供的食物。

常见选购误区

  • 把蛋白质克数当作高蛋白声称

    Walkers UK 标示 Ready Salted 每 100g 含 6.4g 蛋白质；KETTLE Chips 标示 Lightly Salted 含 6.5g；Seabrook 标示 Sea Salted 含 5.9g。根据其标示的能量值计算，这几款产品的能量约有 5% 来自蛋白质，低于《条例 (EC) No 1924/2006》规定的 20% 声称标准。

    如果购买零食是为了补充蛋白质，请对照同一营养成分表上的蛋白质和能量数据。

  • 把薯片当作整份高蛋白零食

    为了香脆口感而选择一份薯片，与选择含有蛋白质食物的零食，作用并不相同。

    如果你最看重蛋白质，可以考虑在零食中搭配鸡蛋或鹰嘴豆泥等适宜的食物，而不要把薯片当作蛋白质来源。

  • 混淆在家吃的零食与学校提供的食物

    《2014 年学校食品要求条例》限制英格兰公立学校在上课期间提供的零食。这项规定并不适用于在家吃的所有零食。

    先确认食物由谁提供、在哪里食用；如果是学校供餐，请查看允许提供的类别和学校的过敏管理规定。

  • 把口味或饮食标签当作蛋白质依据

    “轻盐”这类描述说明的是口味特点，与食物能提供多少蛋白质无关。

    了解蛋白质含量时，请查看具体产品的营养成分表；有饮食需求时，请查看配料表和过敏原说明。

品牌参考

以下品牌和产品信息可供查阅营养标签，并不代表它们都在下方的 Joybuy 商品列表中有售。

Walkers

Walkers Ready Salted 是一款常见的马铃薯薯片，可参考其公开的营养成分表。

  • Walkers UK 标示 Ready Salted 每 100g 含 6.4g 蛋白质、518 kcal、31g 脂肪和 1.3g 盐。
  • 这些数据表明，这款产品的能量约有 5% 来自蛋白质，未达到 20% 的高蛋白声称标准。过敏原信息请以具体包装为准。

KETTLE Chips

KETTLE Lightly Salted 是另一款可供对比的马铃薯薯片，其营养成分表已公开。

  • KETTLE Chips 标示 Lightly Salted 每 100g 含 6.5g 蛋白质、516 kcal、29.5g 脂肪和 0.7g 盐。
  • 这款产品的能量约有 5% 来自蛋白质；“轻盐”不代表高蛋白。

Seabrook

Seabrook Sea Salted 是一款马铃薯薯片，公开了每 100g 的营养数据。

  • Seabrook 标示 Sea Salted 每 100g 含 5.9g 蛋白质、516 kcal、30.4g 脂肪和 1.3g 盐。
  • 这款口味的能量约有 5% 来自蛋白质。请查看具体包装，不要将其营养数据套用于整个产品系列。

Tyrrells

Tyrrells 表示，其马铃薯来自英国农场，并会在薯片炸好后进行旋转处理。

  • 上述原料来源和制作方式的描述来自 Tyrrells。
  • 要了解蛋白质含量，请查看具体口味的营养成分表；制作方式本身无法说明产品能提供多少蛋白质。

Pipers

Pipers 对其薯片的介绍侧重于马铃薯原料和调味风味。

  • Pipers 的品牌介绍有助于了解其以风味为主的薯片系列。
  • 口味描述无法说明单款产品含有多少蛋白质；请对照具体包装上的营养成分表。

Joybuy 零食推荐

如果你想尝试不同类型的零食，可以考虑这些扁豆脆饼和蛋白棒，作为马铃薯薯片的替代选择。请根据自己的蛋白质需求和饮食要求，查看每款产品包装上的营养成分和配料信息；蛋白棒属于甜味零食，不是咸味零食。

Kallo 高蛋白扁豆脆饼，100g

Kallo 高蛋白扁豆脆饼，100g

这款扁豆脆饼是马铃薯薯片之外的咸味选择，但它并不是马铃薯薯片。如果你因为蛋白质含量或饮食适宜性而选择这款产品，请查看具体包装上的每 100g 蛋白质和能量数据，以及过敏原信息。

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Grenade 软心蛋白棒，双倍巧克力味，12 × 50g

Grenade 软心蛋白棒，双倍巧克力味，12 × 50g

这是一款甜味蛋白棒，不是咸味薯片。此组合装包含 12 × 50g 蛋白棒；选作放学后零食前，请查看单支产品的营养成分、配料和过敏原标签。

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Grenade 软心蛋白棒，焦糖味，12 × 50g

Grenade 软心蛋白棒，焦糖味，12 × 50g

焦糖味款属于甜味蛋白棒，并非薯片类零食。此组合装包含 12 × 50g 蛋白棒；请查看这款产品自己的营养成分和配料标签，不要默认它与双倍巧克力味款的成分相同。

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关于薯片和放学后零食的常见问题

普通马铃薯薯片是高蛋白零食吗？

本文提到的三款产品均未达到《条例 (EC) No 1924/2006》中“高蛋白”声称所要求的能量占比 20% 标准。Walkers UK、KETTLE Chips 和 Seabrook 公布的营养成分表显示，Ready Salted、Lightly Salted 和 Sea Salted 这三款薯片的能量约有 5% 来自蛋白质。其他产品请以各自的营养成分表为准，不要将这一结论套用到所有薯片上。

薯片可以作为孩子在家吃的放学后零食吗？

可以，但应把它当作解馋的脆口零食，而不要指望它补充蛋白质。请对照份量和营养标签；如果这份零食需要提供蛋白质，可以另外搭配适宜的蛋白质食物。NHS 也建议为孩子选择包装零食时查看营养标签。

英格兰的学校可以把薯片作为零食提供给学生吗？

根据《2014 年学校食品要求条例》，英格兰公立学校在上课期间不得将薯片作为学校提供的零食。条例规定的例外食品包括水果、蔬菜、坚果和种子，但不包括马铃薯薯片。从家里带来的食物则属于另一种情况，可能需要遵守学校自身的规定。

如果孩子有过敏或饮食方面的特殊要求，该怎么办？

每次食用前都要查看具体产品包装上的配料、过敏原说明和预防性警示，包括更换口味或款式时。如果食物由学校提供，也请查看学校的过敏管理规定。