不同类型适合哪些人

冷冻室放不下冷冻桶

如果冷冻室里放不下冷冻桶或甜品杯，可以考虑带内置压缩机的机型。Cuisinart UK 的 ICE90U 和 ICE150U 均配有内置压缩机；不过，你仍需要为机器本身找好存放位置。

提前准备少量甜品

如果冷冻室能长时间放下一个冷冻桶，冷冻桶式机器适合偶尔制作少量甜品。Magimix UK 标注，Le Glacier 的有效容量为 0.6 L，冷冻桶需提前冷冻 10–12 小时。

提前准备甜品基底

如果冷冻室能腾出空间存放装好食材的甜品杯，冷冻基底式料理机可以让你提前准备桃子酸奶混合物，再进行搅打。Ninja Kitchen UK 建议 NC300UK 用户提前冷冻食材，因此选购时也要考虑甜品杯占用的空间。

选购时要关注什么

先看看冷冻室里实际能腾出多少空间，再综合考虑准备时间、份量，以及已有厨师机是否会影响你的选择。

考虑因素 需要确认什么 哪些人需要重点考虑
避免在冷冻室存放设备配件 选择带内置压缩机的机型，并确认具体型号支持制作冷冻酸奶。还要考虑机器本身的摆放或收纳位置。 如果冷冻室里放不下冷冻桶或装满食材的甜品杯，我就需要一台能自行冷冻的机器。约 36% 的消费者会把“不占用冷冻室空间”作为首要考虑。
能否放下一个冷冻桶 测量冷冻室可用空间和抽屉开口，确认冷冻桶能放入，而不仅仅是查看机器尺寸。还要确认所需的预冻时间；Magimix UK 标注，Le Glacier 需要预冻 10–12 小时。 如果只是偶尔制作少量甜品，只要冷冻桶放得下，也不会挤占必需食品的空间，我可以提前安排。约 29% 的消费者会优先考虑冷冻桶是否放得下。
提前准备冷冻份量 确认甜品杯的尺寸、包装内含多少个，以及按照机型说明，装好食材的甜品杯需要冷冻多久。 如果能在制作前把甜品杯放在冷冻室里，我更愿意提前准备好桃子酸奶的分量。约 21% 的消费者会优先考虑这种准备方式。
使用已有厨师机 确认配件与你的具体厨师机型号兼容，并测量搅拌碗能否放进冷冻室。KitchenAid UK 标注，5KSMICM 搅拌碗至少需要冷冻 16 小时。 如果我已经有兼容的厨师机，可能会更愿意购买配件，而不是再添置一台带电机的机器，但搅拌碗仍必须放得进冷冻室。约 14% 的消费者会把能否使用现有厨师机作为决定性因素。

选购时容易忽略的问题

  • 以为小巧的机器不占冷冻室空间

    Magimix UK 标注，Le Glacier 的冷冻桶需要提前冷冻 10–12 小时。机器放在厨房台面上看起来不占地方，并不代表冷冻桶能放进你的冷冻室。

    测量冷冻桶和冷冻室的可用空间，也要考虑它能否顺利通过抽屉开口。

  • 只考虑料理机，忘了甜品杯也要占空间

    Ninja Kitchen UK 建议用户先冷冻食材，再用 NC300UK 进行搅打。每个准备好的甜品杯都需要占用冷冻室空间。

    先想好一次要准备多少份桃子酸奶，再确认冷冻室是否放得下相应数量的甜品杯，并能按要求存放。

  • 想当然地认为厨师机配件一定放得下

    KitchenAid UK 标注，5KSMICM 配件需要搭配兼容的厨师机使用。其搅拌碗尺寸为高 17.8 cm、宽 27.9 cm、深 21.6 cm，且至少需要冷冻 16 小时。

    下单前，请根据 KitchenAid 的兼容性信息确认你的厨师机型号，并测量冷冻室的可用空间。

  • 把温热的基底直接放进冷冻室

    英国食品标准局建议，先让温热的食物冷却，再进行冷冻。

    桃子酸奶混合物温热时，应先妥善冷却，再按照机器说明冷藏或冷冻基底。

值得关注的品牌

Cuisinart

Cuisinart UK 提供冷冻桶式和内置压缩机式机型，均适合制作冷冻酸奶。

  • ICE90U 配有内置压缩机和一个 950 ml 冷冻桶；ICE150U 配有内置压缩机，标注容量为 1.5 L。
  • ICE30BCU 的冷冻桶需要提前冷冻一夜。虽然其标注容量最高可达 2 L，购买前仍需确认冷冻桶能否放进冷冻室。

Magimix

Magimix UK 将 Le Glacier 定位为冷冻桶式机型，将 Gelato Expert 定位为配备一体式制冷功能的机型。

  • Le Glacier 标注有效容量为 0.6 L，方便想制作少量甜品的用户参考份量。
  • 它的冷冻桶需要提前冷冻 10–12 小时。Gelato Expert 无需预冻，但机器本身的存放空间仍需另行考虑。

Ninja

Ninja Kitchen UK 的 NC300UK 是一款冷冻基底式料理机，并非在搅拌时冷冻混合物的机器。

  • 它采用甜品杯制作方式，适合提前准备不同的甜品基底，再进行搅打。
  • Ninja 建议用户提前冷冻食材；其甜品杯使用说明建议冷冻 24 小时，因此需要为甜品杯预留冷冻室空间。

KitchenAid

KitchenAid UK 的 5KSMICM 是一款适用于兼容厨师机的冰淇淋机配件，也可以制作冷冻酸奶。

  • 如果你已经有兼容的厨师机，这款配件可以让你沿用现有设备，标注容量最高可达 1.9 L。
  • 请确认厨师机兼容性，并确保冷冻室能放下尺寸为高 17.8 cm、宽 27.9 cm、深 21.6 cm 的搅拌碗。搅拌碗至少需要冷冻 16 小时。

Joybuy 提前准备型产品

如果你能为甜品杯预留冷冻室空间，这种甜品杯式机型适合提前准备桃子酸奶基底。如果冷冻室实在腾不出空间，它就不能替代带内置压缩机的机型。

Ninja CREAMi NC300UK 冷冻甜品机，附带 3 个甜品杯

Ninja CREAMi NC300UK，1.4 L，附带 3 个甜品杯

如果你能提前准备桃子酸奶基底，并在搅打前将甜品杯放进冷冻室，可以考虑这款料理机。所列版本标注容量为 1.4 L，附带 3 个甜品杯和 7 种程序。Ninja Kitchen UK 表示，NC300UK 的食材需要提前冷冻；其甜品杯使用说明建议冷冻 24 小时。请查看适用于酸奶基底的具体机型说明，并确认甜品杯尺寸适合你的冷冻室。

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选购和使用冰淇淋机常见问题

哪种冰淇淋机无需提前冷冻冷冻桶？

带内置压缩机的机型可以在搅拌的同时冷冻，因此无需提前冷冻冷冻桶。Cuisinart UK 为 ICE90U 和 ICE150U 标注了内置压缩机；请确认具体型号的冷冻酸奶制作说明，并为机器本身预留空间。

冷冻室比较小，还能使用冷冻桶式机器吗？

可以，只要冷冻桶能放进冷冻室的可用空间，并能在其中存放足够长的时间。Magimix UK 标注，Le Glacier 的冷冻桶需要提前冷冻 10–12 小时。请测量冷冻桶和抽屉开口，不要只依据机器的外部尺寸判断。

可以用 Ninja CREAMi 制作桃子冷冻酸奶吗？

可以准备桃子酸奶基底，再用甜品杯式机器进行搅打，但装好基底的甜品杯需要提前放进冷冻室。Ninja Kitchen UK 表示，NC300UK 的食材必须提前冷冻；其甜品杯使用说明建议冷冻 24 小时。请根据准备使用的基底和程序查看相应说明。

自制桃子酸奶基底应该如何冷冻？

请遵循机器对容器和准备步骤的要求；如果混合物温热，应先适当冷却再冷冻。英国食品标准局建议将冷冻室温度保持在约 −18°C，并在冷冻温热食物前先将其冷却；同时也要遵循食材的储存说明。