这类选择适合哪些人？

重视蛋白质的野餐筹备者

如果你喜欢玉米零食的风味和酥脆口感，不妨先比较每包零食的蛋白质含量与其他食物的含量，再决定午餐怎么搭配。

为家人准备多样午餐的消费者

独立小包装零食方便分给不同人的午餐，但记得查看每种口味的过敏原标注。如果添加的食物平时需要冷藏，也要提前规划好如何在户外保持低温。

选购素食野餐零食的消费者

可以用其他素食食品搭配玉米零食。不要只看商品类别名称，应仔细核对具体产品的配料、过敏原、每份蛋白质含量和储存说明。

选购时要看什么？

先考虑实际会带多少、吃多少，再确认午餐中的其他食物是否符合你的过敏原要求，以及是否便于户外保存。

关注事项 检查内容 你的需求
每份蛋白质含量 比较每包或每份的蛋白质含量，而不只是每 100 g 的含量。Walkers UK 列出的 Wotsits Cheese Toastie 每包 12 g 含蛋白质 1.0 g；Tesco 列出的 Mini Babybel Protein 每份含蛋白质 5.2 g，Quorn Roasted Protein Bites 每包含蛋白质 16 g。 我希望午餐里有一种独立的蛋白质食品，玉米零食则负责增加酥脆口感。
包装规格 确认一包有几份，以及出门前是否需要分装。比较营养信息时，记得将每份数据与自己实际选择的份量对应起来。 准备共享野餐时，我想知道每个人实际会吃多少，而不是拿不同规格的整包产品互相比较。
过敏原 仔细阅读每种口味和搭配食品的最新过敏原标注，包括“可能含有”的信息。Walkers UK 列出的 Wotsits Cheese 含有牛奶，Monster Munch Roast Beef 含有牛奶、小麦和大豆。 如果同行者需要避开某种成分，仅凭零食名称或口味并不足以判断是否适合。
冷藏保存 遵循每种食品的储存说明。英国食品标准局建议，平时需要冷藏的食品应放在带冰块或冷冻凝胶冰袋的保冷袋或保冷箱中。 我需要准备合适的方式携带冷藏食品，并在准备食用前保持低温。

打包时可能遇到哪些问题？

  • 把每 100 g 的含量误当成每包含量

    Walkers UK 列出的 Wotsits Cheese Toastie 每 100 g 含蛋白质 8.0 g，但一包 12 g 的零食实际只含 1.0 g。两个数据反映的是不同情况。

    为个人午餐做规划时，请参考每包的含量。如果蛋白质是这顿饭的重点，应根据搭配食品本身的每份营养信息来选择。

  • 以为从口味就能判断过敏原

    Walkers UK 列出的 Wotsits Cheese 含有牛奶，而 Monster Munch Roast Beef 的过敏原标注则包括牛奶、小麦和大豆。具体产品不同，适用人群也可能不同。

    与多人分享前，请查看每包食品最新的配料、过敏原和“可能含有”信息。

  • 带了冷藏食品，却没有做好保冷准备

    平时需要冷藏的食品，野餐时也需要妥善保冷。苏格兰食品标准局建议，冷藏食品从冰箱取出后，应在 4 小时内食用完毕。

    将冷藏食品放入带冰块或冷冻凝胶冰袋的密封保冷袋或保冷箱中，需要时再取出，并遵循食品包装上的储存说明。

哪些品牌可以作为参考？

Wotsits

Walkers UK 旗下两种 Wotsits 口味的数据表明，比较蛋白质含量和包装规格都很重要。

  • Walkers UK 列出的 Cheese Toastie 每 100 g 含蛋白质 8.0 g，每包 12 g 含 1.0 g；Wotsits Cheese 每 100 g 含 5.5 g，每包 22.5 g 含 1.2 g。
  • Cheese Toastie 含有牛奶，也可能含有小麦、大麦、大豆、芹菜和芥末。如果需要留意过敏原，请以具体包装上的信息为准。

Monster Munch

本文介绍的 Walkers UK 口味也提供了另一组数据，方便比较咸味野餐零食每包的蛋白质含量。

  • Walkers UK 列出的 Pickled Onion 和 Roast Beef 每包 20 g 均含蛋白质 1.2 g。
  • Roast Beef 的过敏原标注包括牛奶、小麦和大豆；打包前请确认具体口味。

Quavers

本文介绍的 Cheese 口味是一款酥脆零食，应根据实际包装来评估，而不应把它当作午餐的蛋白质来源。

  • Walkers UK 列出的 Quavers Cheese 每包 16 g 含蛋白质 0.4 g。
  • 其过敏原标注包括大麦和牛奶，包装上还有其他“可能含有”信息需要留意。

Tesco

Tesco 的食品商品信息提供了一些示例，可用于与玉米零食的份量进行比较。

  • Tesco 列出的 Mini Babybel Protein 每份含蛋白质 5.2 g，Quorn Roasted Protein Bites 每包含蛋白质 16 g。
  • 这两种商品的页面都注明需要冷藏，因此野餐时要做好保冷准备。

Joybuy 上的野餐食品和酥脆零食

这些商品包括可搭配玉米零食的其他食品，也有适合想换种零食时选择的酥脆替代品。选购前请查看包装上的每份蛋白质含量、储存说明和过敏原信息。

Grenade 软心双重巧克力蛋白棒，12 支装，每支 50 g

Grenade 软心双重巧克力蛋白棒，12 支装，每支 50 g

独立包装的蛋白棒适合与玉米零食搭配，作为单独的食品带去野餐。商品信息显示含有牛胶原蛋白，因此不适合素食者；请查看包装上的牛奶和大豆相关信息。

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Billy Franks 芝士汉堡风味牛肉干，30 g

Billy Franks 芝士汉堡风味牛肉干，30 g

一包牛肉干可以作为单独的咸味食品，与玉米零食搭配享用。它不适合素食者；请查看包装上的芹菜、牛奶、芥末和大豆相关信息，并遵循储存说明。

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Kallo 高蛋白扁豆脆饼，100 g

Kallo 高蛋白扁豆脆饼，100 g

这款扁豆脆饼也是适合野餐的酥脆食品；100 g 一盒可能需要分成单人份。请查看包装上的每份营养信息，以及牛奶、芝麻和大豆过敏原信息。

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五香斋素牛肉零食，酱油味，108 g

五香斋素牛肉零食，酱油味，108 g

这款 108 g 单包装产品标注为素食风味，可以考虑与玉米零食搭配。打包前请查看每份蛋白质含量、小麦和大豆相关信息，以及储存说明。

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Oishi 豌豆零食，55 g

Oishi 豌豆零食，55 g

这款豌豆零食口感酥脆，可作为玉米零食的替代选择。规划野餐食品时，请比较你打算食用的份量所含蛋白质，并查看最新配料和过敏原信息。

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野餐零食常见问题

玉米零食含有蛋白质，就算“高蛋白”吗？

不一定。legislation.gov.uk 发布的法规规定，“高蛋白”营养声称的标准是：食品所含能量中至少有 20% 来自蛋白质；仅仅含有一些蛋白质，并不能证明它符合这一标准。规划午餐时，还应查看你实际要吃的那包食品含有多少克蛋白质。

本文介绍的玉米零食中，哪款每 100 g 蛋白质含量最高？

在本文介绍的 Walkers UK 产品中，Wotsits Cheese Toastie 标注的每 100 g 蛋白质含量最高，为 8.0 g。不过，它每包 12 g 只含 1.0 g 蛋白质，因此规划野餐午餐时，应参考每包含量来判断它能提供多少蛋白质。

玉米零食可以搭配什么食品补充蛋白质？

根据包装标注的每份含量和同行者的饮食需求，另外选择一种食品。Tesco 列出的 Mini Babybel Protein 每份含蛋白质 5.2 g，Quorn Roasted Protein Bites 每包含蛋白质 16 g；这两种商品的页面都注明需要冷藏。

野餐时如何携带需要冷藏的食品？

按照英国食品标准局的建议，将平时需要冷藏的食品放入带冰块或冷冻凝胶冰袋的袋子或箱子中保冷。苏格兰食品标准局也建议，冷藏食品从冰箱取出后，应在 4 小时内食用完毕；同时请遵循食品自身的储存说明。

能根据玉米零食的口味判断过敏原吗？

不能。Walkers UK 列出的 Wotsits Cheese 含有牛奶，Quavers Cheese 含有大麦和牛奶，Monster Munch Roast Beef 含有牛奶、小麦和大豆。请查看实际要分享的那包产品上的最新标注，包括“可能含有”的信息。