经常制作无乳制品冰淇淋的人
如果你经常制作椰子冰淇淋或其他无乳制品冷冻甜点，压缩机制冷款无需提前冷冻内胆。Cuisinart UK 表示，ICE90U 和 ICE150U 可连续制作多批冰淇淋。
不同类型适合哪些人
冷冻室空间有限的家庭烹饪爱好者
选择需要先冷冻的机型前，先确认冷冻室是否有空间存放冷冻内胆、配件内胆或装好甜点的冰淇淋桶。Cuisinart UK、KitchenAid UK 和 Ninja Kitchen UK 对各自的机器和配件有不同的冷冻要求。
已有 KitchenAid 厨师机的用户
如果你的厨师机兼容，而且可以将配件内胆冷冻至少 16 小时，5KSMICM 配件也是一个选择。KitchenAid UK 明确说明，该配件不适用于 3.3 L 的 KSM3311 翻头式厨师机。
选购时要关注什么
先考虑你的日常安排是否方便提前冷冻，再确认制作份量、冷冻室空间，以及已有设备是否能派上用场。
| 考虑因素 | 需要确认什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 提前准备 | 确认机器是自行冷冻冰淇淋混合液，还是需要先冷冻内胆或装好混合液的冰淇淋桶。 | 如果我不想在冷冻室里常备内胆或冰淇淋桶，可以选择压缩机制冷款。约 36% 的消费者会优先考虑免去提前冷冻的麻烦。 |
| 制作份量和口味选择 | 对比标注容量与允许装入的混合液最大容量，并确认制作下一批前是否需要再次冷冻。 | 如果要满足全家食用，或制作几种椰子口味，我需要足够的可用容量，或能继续制作下一批。约 29% 的消费者会将单次制作份量和连续制作能力作为首要考虑因素。 |
| 冷冻室空间 | 确认内胆或冰淇淋桶的尺寸是否适合现有冷冻空间，以及需要冷冻多长时间。 | 如果冷冻室空间紧张，我需要确认配件是否放得下，并且能否一直保持冷冻状态，直到使用时再取出。约 21% 的消费者会优先考虑空间需求。 |
| 已有设备 | 如果选购的是配件，请根据制造商的兼容性说明核对厨师机的具体型号。 | 如果我已经有厨师机，就希望配件确实能装上去。约 14% 的消费者会优先考虑使用自己已有的兼容设备。 |
选购时要避免的误区
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以为所有机器都能直接处理未冷冻的基底
需要先冷冻的机型必须提前做好准备，才能制作椰子冰淇淋。Cuisinart UK 建议 ICE30BCU 内胆冷冻 12 小时；KitchenAid UK 建议其配件内胆至少冷冻 16 小时；Ninja Kitchen UK 则建议装好混合液的 NC300 冰淇淋桶冷冻 24 小时。
如果这些准备时间不适合你的日常安排，可以考虑压缩机制冷款；否则，请提前规划好冷冻室空间，并按照具体机型的说明操作。
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把内胆容量当成允许装入的混合液容量
这两个数值不一定相同：KitchenAid UK 介绍，5KSMICM 最多可制作 1.9 L 冰淇淋，但混合液最多只能装入 1.4 L。
扩大椰子冰淇淋食谱的份量前，请先确认允许装入的最大容量。
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只看品牌就选购厨师机配件
KitchenAid UK 表示，其冰淇淋机配件不适用于 3.3 L 的 KSM3311 翻头式厨师机。
选购前，请根据配件的兼容性说明核对厨师机的具体型号。
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以为搅拌完成后就能直接挖出硬挺的冰淇淋球
KitchenAid UK 的椰子冰淇淋食谱在搅拌后呈软冰淇淋般的口感，之后还需放入冷冻室冷冻 3 小时，才能变得更加硬挺。
请按照所选食谱的冷藏和后续处理说明操作；如果食谱要求口感更硬，请预留额外的冷冻时间。
不同类型中值得考虑的品牌
Cuisinart
Cuisinart UK 提供冷冻内胆式和压缩机制冷式冰淇淋机，因此可以在同一品牌系列中选择适合自己的类型。
- ICE30BCU 配备 2 L 内胆；ICE90U 和 ICE150U 为压缩机制冷款，标注容量分别为 950 ml 和 1.5 L。
- ICE30BCU 内胆需要提前冷冻 12 小时。压缩机制冷款无需这一步，但其标注容量与 ICE30BCU 不同。
KitchenAid
KitchenAid UK 的 5KSMICM 是一款厨师机配件，适合拥有兼容厨师机的用户，并非独立式冰淇淋机。
- KitchenAid UK 表示，该配件最多可制作 1.9 L 冰淇淋，混合液最多可装入 1.4 L。
- 配件内胆至少需要冷冻 16 小时，而且该配件不适用于 3.3 L 的 KSM3311 翻头式厨师机。
Ninja
Ninja Kitchen UK 的 NC300 冰淇淋桶展示了另一种提前准备的方式：分别冷冻好不同的混合液，想吃时再制作。
- 可以提前装好冰淇淋桶，想制作时再进行处理。
- Ninja Kitchen UK 建议将装好混合液的 NC300 冰淇淋桶冷冻 24 小时后再进行处理，因此它不适合直接搅拌未冷冻的新鲜基底。
适合这种制作方式的 Joybuy 商品
如果你打算提前准备并冷冻独立份量的混合液，再进行处理，这款预先冷冻冰淇淋桶的产品会很适合制作椰子冰淇淋。
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Ninja CREAMi NC300UK，黑色/银色，附带 3 个冰淇淋桶
如果你想提前准备好不同的椰子基底，这款产品值得考虑；它不适合立即搅拌新鲜基底。请查看适用食谱的操作说明。商品名称标注了 3 个冰淇淋桶、7 种程序和 1.4 L 容量。装好混合液后，至少需要冷冻 24 小时才能进行处理。
常见问题
制作椰子冰淇淋一定要用压缩机制冷款吗？
不一定。冷冻内胆式冰淇淋机或兼容的厨师机配件也能制作椰子冰淇淋，只需提前冷冻内胆。如果你想省去这一步，或经常连续制作多批冰淇淋，压缩机制冷款会更适合。
搅拌前应该如何准备椰子混合液？
请按照食谱和机器说明进行冷藏和装填。KitchenAid UK 的椰子冰淇淋食谱要求将混合好的基底冷藏一夜，搅拌至软冰淇淋般的口感后，再冷冻 3 小时，让成品口感更加硬挺。这些时间要求仅适用于该食谱。
KitchenAid 冰淇淋机配件适用于我的厨师机吗？
选购 5KSMICM 配件前，请先确认厨师机的具体型号。KitchenAid UK 表示，该配件适用于大多数翻头式和升降碗式厨师机，但明确不适用于 3.3 L 的 KSM3311 翻头式厨师机。