哪些人会选这类零食？

想从一袋零食中摄取蛋白质的音乐节观众

如果你想在两餐之间吃点咸味零食，每袋含量就很重要。EatProtein 标注每袋 25 g 含 11 g 蛋白质，Applied Nutrition 则标注每袋 50 g 含 15 g。

关注配料和饮食标签的消费者

不同产品使用的蛋白质来源并不相同：Applied Nutrition 表示其 Protein Chips 采用豌豆蛋白，并且不含麸质；EatProtein 则称其脆片使用大豆蛋白浓缩物。购买或分享前，请核对具体口味和包装上的信息。

想带上熟悉口味薯片的同行伙伴

如果蛋白质不是首要考虑，普通薯片或扁豆脆片也值得比较。Tyrrells 标注其扁豆脆片每份 30 g 含 3.9 g 蛋白质；Walkers 原味咸味薯片每包 25 g 含 1.6 g。

选购时要看什么？

先确定你预计会吃多少，再查看对应包装上的营养成分和配料信息。

关注点查看内容你的需求
每份蛋白质含量 比较整袋或标注份量中的蛋白质含量，不要只看每 100 g 的数据。专门的蛋白脆片、扁豆脆片和土豆脆片，包装规格和每份大小各不相同。 我想知道自己实际会带上并吃掉的那份零食含有多少蛋白质。
营养标签 除了蛋白质，还要查看包装规格、热量、脂肪和盐分。解读营养红绿灯标签时，也要结合标注的每份食用量。在英国食品标准局与 Ipsos 北爱尔兰开展的 2024 年追踪调查中，611 名北爱尔兰受访者于 9 月 16 日至 11 月 23 日接受访谈，其中 49% 表示购物时会主动查看食品包装上的营养红绿灯标签。 我想快速比较几种零食，而不是只根据蛋白质含量来判断。在英国食品标准局与 Ipsos 北爱尔兰开展的 2024 年追踪调查中，611 名北爱尔兰受访者于 9 月 16 日至 11 月 23 日接受访谈，其中 49% 表示购物时会主动查看食品包装上的营养红绿灯标签。
配料和过敏原 查看具体口味的配料表和过敏原说明。使用植物蛋白并不代表零食适合所有饮食需求或过敏人群。 分享零食前，我需要确认大豆等配料或包装上的过敏原提示是否会影响食用者。
包装形式 确认产品是独立小袋、组合装还是大包装，并考虑开封后如何保存。 小包装方便我留到一天中的不同时间食用；大包装开封后则需要多考虑保存问题。

哪些细节容易忽略？

  • 以为扁豆脆片或烘烤薯片的蛋白质含量和蛋白脆片一样

    不同产品标注的食用份量差别很大。Tyrrells 标注其扁豆脆片每份 30 g 含 3.9 g 蛋白质，Walkers 原味咸味薯片每包 25 g 含 1.6 g；相比之下，EatProtein 每袋 25 g 含 11 g，Applied Nutrition 每袋 50 g 含 15 g。

    请比较你打算实际吃掉的整份零食所含的蛋白质，不要只凭“扁豆”或“烘烤”等字样来判断。

  • 只看蛋白质，却忽略包装上的其他信息

    Applied Nutrition 标注其 50 g Protein Chips 每袋含 210 kcal，盐分低于 1.8 g。Walkers 标注其小包装 22 g Oven Baked Sea Salt 含 96 kcal 和 0.19 g 盐。两款包装大小不同，比较数据时要考虑份量差异。

    请根据你预计会吃的分量查看营养信息，尤其是准备带几袋零食时。

  • 以为植物蛋白就代表不含过敏原

    EatProtein 表示其脆片含有大豆蛋白浓缩物；Walkers 则说明，其原味咸味薯片生产工厂也会处理多种过敏原。

    购买或分享前，请查看每种口味当前的配料表和过敏原提示。

哪些产品系列值得关注？

Applied Nutrition

如果每袋蛋白质含量是决定因素，可以考虑了解它的 Protein Chips。

  • Applied Nutrition 标注每袋 50 g 含 15 g 豌豆蛋白，并称产品不含麸质。
  • 标注的 50 g 袋装产品同时含有 210 kcal，盐分低于 1.8 g；请查看具体口味的标签。

EatProtein

它的小袋蛋白脆片提供了另一种份量选择，方便对比。

  • EatProtein 标注每袋 25 g 含 11 g 蛋白质，热量低于 101 kcal。
  • 脆片采用大豆蛋白浓缩物，如果你需要避开大豆，请留意这一点。

Tyrrells

它的扁豆脆片为土豆脆片提供了一种豆类制成的替代选择。

  • Tyrrells 标注其扁豆脆片每份 30 g 含 3.9 g 蛋白质。
  • 按标注份量计算，其蛋白质含量低于上文提到的专门蛋白脆片。

Walkers

它的 Ready Salted 和 Oven Baked Sea Salt 系列提供了两种常见薯片形式，可供比较。

  • Walkers 标注每包 25 g Ready Salted 含 1.6 g 蛋白质。
  • 其 Oven Baked Sea Salt 每包 22 g 含 1.3 g 蛋白质；品牌将其与普通土豆脆片进行的低脂比较，并不代表蛋白质含量方面的优势。

KETTLE Chips

如果你关注饮食标签，Lightly Salted 是一款可以考虑的普通土豆脆片。

  • KETTLE Chips 表示 Lightly Salted 不含麸质，适合纯素和素食者食用。
  • 产品标注的蛋白质含量为每 100 g 含 6.5 g，并非单份零食的含量。

Seabrook

Sea Salted 也是一款查看饮食标签时可以考虑的普通薯片。

  • Seabrook 标注 Sea Salted 不含麸质，适合素食者和纯素者食用。
  • 每袋 31.8 g 含 1.9 g 蛋白质；如果你优先考虑蛋白质，可将这一份量与专门的蛋白脆片作比较。

Joybuy 零食推荐

以下推荐包括海苔零食、扁豆饼和魔芋零食，并非专门的蛋白脆片。产品形式各不相同，因此尤其要留意食用份量、配料和营养标签。

CJ Bibigo 脆海苔零食，韩式烤牛肉风味，5 g × 3 包

CJ Bibigo 脆海苔零食，韩式烤牛肉风味，5 g × 3 包

三小包方便分开携带，适合在音乐节期间随时享用。这是海苔零食，不是蛋白脆片：请查看每包 5 g 的蛋白质含量，不要只根据每 100 g 的数据来判断；同时留意小麦和大豆过敏原信息。

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Kallo 高蛋白扁豆饼，100 g

Kallo 高蛋白扁豆饼，100 g

扁豆饼和一袋薯片的形式不同。如果你希望一天中分次食用，100 g 的盒装产品可能不太方便。请查看计划食用份量的蛋白质含量、开封后的保存说明，以及包装上的牛奶、芝麻和大豆过敏原提示。

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卫龙素毛肚风味魔芋爽，香辣味，18 g × 20 包

卫龙素毛肚风味魔芋爽，香辣味，18 g × 20 包

盒内有 20 份独立包装，每份 18 g，方便携带或分享。不要因为它被称作脆片，就认为这款魔芋零食能满足你对蛋白质的需求；请查看产品的蛋白质含量，以及包装上的小麦和大豆信息。

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常见问题

使用植物蛋白，就代表薯片适合纯素者吗？

不一定。请查看具体口味的配料和饮食标签。EatProtein 表示其脆片使用大豆蛋白浓缩物，但仅凭蛋白质来源，无法判断其他配料是否符合纯素饮食要求。

可以认为蛋白脆片适合过敏人群吗？

不可以。购买或分享前，请阅读具体包装上的最新配料表和过敏原说明。EatProtein 表示其脆片含有大豆蛋白浓缩物；不同产品的配料和预防性过敏原提示也可能不同。

应该选择烘烤薯片，而不是蛋白脆片吗？

根据你对零食的需求来选择。Walkers 表示，其 Oven Baked Sea Salt 薯片的脂肪含量比普通土豆脆片低 50%，每包 22 g 含 1.3 g 蛋白质；EatProtein 和 Applied Nutrition 则分别标注每袋含 11 g 和 15 g 蛋白质，但包装规格不同。