哪些人会选这类零食？

优先考虑蛋白质的消费者

如果你想吃一款酥脆、还能补充蛋白质的零食，可以比较每份的蛋白质含量，并结合包装上的能量信息核对“高蛋白”宣称。仅凭产品名称中带有“玉米”一词，并不能解答这两个问题。

关注植物基选择和过敏原信息的消费者

豆类与玉米制成的零食或许符合你的配料偏好，但记得查看具体产品包装上的配料表和预防性过敏原声明。Ocado 将 Rude Health 扁豆三角脆标注为纯素且无麸质，同时也提示产品可能与牛奶和大豆发生交叉接触。

想吃经典玉米零食风味的消费者

如果你主要喜欢 Wotsits 或 Quavers 的味道和口感，就按这个偏好来选，不要期待小包装能提供大量蛋白质。

购买时要查看包装上的哪些信息？

先看你计划食用的份量中含有多少蛋白质，再查看零食的原料和最新过敏原信息。

关注事项检查内容你的需求
蛋白质宣称 在同一营养成分表中查看蛋白质和能量含量。Legislation.gov.uk 规定，“高蛋白”宣称的标准是能量中至少 20% 来自蛋白质；“蛋白质来源”宣称的标准则是至少 12%。 我想了解，“高蛋白”宣称是否与仅标注含有蛋白质的零食有所不同。
食用份量 比较每份或每袋的蛋白质含量，再比较每 100 g 的数据。Ocado 标注，Rude Health 扁豆三角脆每 35 g 含 9.1 g 蛋白质；Tesco Groceries 标注，Graze Marmite Crunch Protein 每 25 g 含 3.8 g 蛋白质。 一袋分享装可能够我吃好几次，所以我更关注实际食用份量中的含量。
配料与过敏原 查看主要原料是玉米、豆类还是土豆，并仔细阅读对应口味产品的配料表和预防性过敏原声明。标注为纯素，并不能排除牛奶交叉接触的可能。 我可能想要玉米零食的酥脆口感、特定原料制成的产品，或符合自身过敏原要求的零食。
能量与盐 查看计划食用份量中的能量和盐含量；如果要比较不同包装规格，也要参考每 100 g 的数据。Applied Nutrition 标注，其 50 g 装 Protein Chips 含 210 kcal。 蛋白质只是我选择零食时考虑的一部分，我也想比较整份零食的营养信息。

常见选购误区

  • 把所有与蛋白质有关的标签都当成一回事

    标注为“蛋白质来源”的零食，不一定达到更高的“高蛋白”标准。如果你是因为这一宣称才想更换零食，两者的区别就很重要。

    请在同一标签上对照查看蛋白质和能量含量；legislation.gov.uk 列出了两种宣称各自的标准：能量中至少 12% 和 20% 来自蛋白质。

  • 只看每 100 g 的数据来评估小份量零食

    Tesco Groceries 标注，Graze Marmite Crunch Protein 每 100 g 含 15 g 蛋白质，但其标示的 25 g 份量中仅含 3.8 g。

    先比较你打算吃的份量或整袋的含量。需要按相同重量比较产品时，再参考每 100 g 的数据。

  • 以为玉米风味零食的配料都一样

    有些产品将玉米与豆类搭配，另一些则以不同原料为主。它们的过敏原信息也可能有所不同。

    请查看具体产品和口味的配料表及最新过敏原声明。如果过敏会影响你的选择，更要仔细核对。

  • 只关注蛋白质，不看整份零食的其他信息

    产品名称强调蛋白质，并不代表你实际食用的份量能量或盐含量如何。

    请结合计划食用份量，比较能量和盐含量以及蛋白质含量，不要把单一宣称当作整款零食的全面介绍。

品牌与产品参考

以下示例展示了不同类型的零食在蛋白质含量方面的表现。每项数据仅适用于所列具体产品，并不代表该品牌的所有零食。

Rude Health

High Protein Lentil Triangles 以扁豆和玉米制成，不同于常见的玉米膨化零食。

  • Ocado 标注，每 100 g 含 26 g 蛋白质，每 35 g 份量含 9.1 g。
  • Ocado 的产品信息提示，产品可能与牛奶和大豆发生交叉接触。如果你需要避开其中任何一种过敏原，请查看最新包装信息。

Applied Nutrition

Protein Chips 口感酥脆，适合愿意尝试以非玉米为主要原料零食的消费者。

  • Applied Nutrition 标注，每袋 50 g 含 15 g 蛋白质。
  • 产品所列配料以脱水土豆为首。如果你在意主要原料，请查看最新包装信息。

Graze

Marmite Crunch Protein 将玉米和蚕豆搭配制成，采用分享装包装。

  • Tesco Groceries 标注，每 25 g 份量含 3.8 g 蛋白质，每 100 g 含 15 g。
  • 如果你不会一次吃完整袋，每份的蛋白质含量更有参考价值。

Myprotein

Protein Popcorn 是小份量的爆米花类零食，不同于咸味玉米膨化零食。

  • Myprotein 标注，每袋含 3.8 g 蛋白质。
  • 请查看所选口味的配料表和过敏原声明，不要想当然地认为所有爆米花口味都一样。

Wotsits

如果你更看重风味和口感，Wotsits Cheese 是一款熟悉的玉米膨化零食。

  • 其 22.5 g 份量适合用来对比小包装零食。
  • Walkers UK 标注，该份量仅含 1.2 g 蛋白质，因此不适合主要为了补充蛋白质而选择。

Joybuy 零食推荐

这两款扁豆零食可作为经典玉米膨化零食之外的选择。如果你补货时主要想选高蛋白零食，请先查看当前包装上每份的蛋白质含量，再决定是否购买。

Kallo 高蛋白扁豆饼，100 g 装

Kallo 高蛋白扁豆饼 100 g

选购时，可以比较这款扁豆饼与经典玉米膨化零食每块或每份的蛋白质含量。包装规格为 100 g；如果你有过敏问题，购买前请查看包装上的最新过敏原声明。

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Eat Real 海盐扁豆脆片，95 g 装

Eat Real 海盐扁豆脆片 95 g

这款海盐扁豆脆片与玉米膨化零食属于不同类型。如果你优先考虑蛋白质，请查看 95 g 包装上每份的蛋白质含量，并同时留意盐含量和过敏原信息。

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常见问题

“高蛋白”和“蛋白质来源”有什么区别？

两者采用不同的蛋白质供能比标准：legislation.gov.uk 规定，“高蛋白”宣称要求至少 20% 的能量来自蛋白质，“蛋白质来源”宣称则要求至少 12%。仅看蛋白质的克数，并不能判断零食符合哪项标准。

能根据每 100 g 的蛋白质含量来判断零食吗？

每 100 g 的数据适合用于比较相同重量的产品，但也要查看你实际食用份量中的含量。Tesco Groceries 标注，Graze Marmite Crunch Protein 每 100 g 含 15 g 蛋白质，每份标示的 25 g 含 3.8 g。

如果优先考虑蛋白质，Wotsits 或 Quavers 是合适的选择吗？

它们标示的每份蛋白质含量都比较低：Walkers UK 标注，Wotsits Cheese 每 22.5 g 份量含 1.2 g 蛋白质，Quavers Cheese 每 16 g 份量含 0.4 g。选择它们，主要是为了熟悉的风味和口感，而不是用来补充蛋白质。

标注为纯素或无麸质，就能确定没有过敏原问题吗？

不能。Ocado 将 Rude Health High Protein Lentil Triangles 标注为纯素且无麸质，同时提示产品可能与牛奶和大豆发生交叉接触。如果过敏会影响你的选择，请查看具体产品包装上的最新配料表和预防性过敏原信息。