训练后想吃咸味零食的人
如果普通锻炼后想吃薯片，可以把它当作零食的一部分。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托介绍了适合运动前后食用、同时含有碳水化合物和蛋白质的零食。
哪些人需要考虑这一选择
距离下一次运动还有多久，以及你会搭配薯片吃些什么，都会影响哪些包装信息对你更有参考价值。
短时间内还要再次运动的人
如果两次训练间需要尽快恢复，口味和包装形式不如整体饮食与饮水安排重要。英国营养师协会建议，运动后应尽快开始补充富含碳水化合物的食物和水分。
需要留意盐含量或过敏原的人
不同口味和包装规格的盐含量与配料可能各不相同。请查看打算食用的那一包，尤其是你的选择会受到过敏、食物不耐受或限盐建议影响时。
挑选前需要查看什么
先想清楚，薯片只是搭配其他食物的咸味零食，还是你打算把它当作运动后的全部补给。然后对照同类产品的营养标签，并考虑自己预计会吃多少。
| 关注重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 恢复所需的食物和饮品 | 查看整份零食或一餐中的碳水化合物和蛋白质，而不只是薯片包装上的信息。如果需要尽快恢复，也要留意水分补充，英国营养师协会对此有相关建议。 | 我想吃点咸味零食，但也需要考虑训练后还会吃什么、喝什么。薯片不必成为全部零食。 |
| 脂肪含量 | 比较不同产品每 100 g 的脂肪含量，再根据预计食用量查看每包的脂肪含量。Walkers 标注 Oven Baked Sea Salt 每包 22 g 含 2.8 g 脂肪；具体数值因口味而异。 | 如果我想选脂肪含量较低的薯片，就要通过营养标签确认差异。即使是烘烤型薯片，我也会查看整份零食的其他内容，而不会把它当作蛋白质来源。 |
| 份量和包装形式 | 查看单包装的重量，或分享装标注的每份大小。比较多包装组合时，要看每袋的数量和重量，而不只看外包装。 | 单独小包装的份量一目了然；如果是分享装，我会在开吃前先决定要吃多少。 |
| 盐含量和配料 | 查看每份和每 100 g 的盐含量，以及具体口味的配料表和过敏原说明。英国 NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6 g。 | 我需要考虑这包薯片与其他食物合在一起的情况，也不能想当然地认为同一系列的其他口味配料相同。 |
常见选购误区
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把薯片当作运动后恢复的全部零食
薯片含有碳水化合物，但以 Seabrook Sea Salted 为例，Seabrook 标注每袋 31.8 g 含 1.9 g 蛋白质。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托介绍了适合运动前后食用、同时含有碳水化合物和蛋白质的零食。
如果你想通过饮食帮助身体恢复，可以搭配含蛋白质的食物和饮品，而不要只依赖一包薯片。
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买多包装组合，却不查看里面的内容
袋数并不能说明每袋的份量或营养成分。混合口味装也可能含有配料不同的口味。
查看每袋的重量，以及打算吃的口味对应的营养标签。比较包装形式前，先确定烘烤型还是普通薯片更符合自己的偏好。
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以为名称相似的口味盐含量也一样
不同产品的盐含量各异：Walkers 标注 Oven Baked Sea Salt 每包 22 g 含 0.19 g 盐，而 Seabrook 标注 Sea Salted 每袋 31.8 g 含 0.4 g 盐。两者份量不同，不能直接进行同等比较。
比较产品时，请使用具体包装上每 100 g 的数据；想了解实际食用份量中的含盐量，则查看每份数据。
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只参考其他口味的过敏原信息
不同口味的配料和过敏原说明可能不同。产品名称听起来清淡简单，也不能代替查看包装标签。
食用前，请确认具体产品和口味的最新配料表，以及可能含有某些成分的提示。
品牌与产品系列参考
以下示例说明，选择运动后零食时需要查看具体产品的口味、包装形式和营养数据，不能只凭品牌名称作判断。
Walkers
该系列包括普通薯片和 Oven Baked 烘烤型产品。
- Walkers 标注，Oven Baked Sea Salt 每包 22 g 含 2.8 g 脂肪、16 g 碳水化合物、1.3 g 蛋白质和 0.19 g 盐。Walkers 表示，该产品的脂肪含量比普通薯片低 50%。
- Sea Salt 口味的数据不适用于所有 Oven Baked 口味。请查看具体包装，包括过敏原说明。
Tyrrells
Tyrrells 表示，其薯片采用英国产马铃薯，小批量手工烹制，并保留薯皮。
- 该系列包括 Lightly Sea Salted 等口味，适合按口味和薯片风格挑选。
- 比较营养成分时，请查看具体包装上的数据，不要以为烹制方式就能决定脂肪、蛋白质或盐含量。
KETTLE Chips
该系列包括多种调味分享装手工烹制薯片。
- KETTLE Chips 标注，其 Sea Salt & Crushed Black Peppercorns 产品每 100 g 含 57.4 g 碳水化合物和 5.3 g 蛋白质。
- 同一产品每 100 g 还含 27.3 g 脂肪和 1.3 g 盐。请按实际食用份量查看，不要把整袋分享装当作一份。
Seabrook
Seabrook 的 Sea Salted 薯片有 31.8 g 单独小包装。
- Seabrook 标注每袋含 16.7 g 碳水化合物、1.9 g 蛋白质和 0.4 g 盐，包装上标明的份量清晰直观。
- 同一包装还含 9.7 g 脂肪；每份数据不能直接与其他产品每 100 g 的数据比较。
McCoy's
McCoy's 的产品包括 Salted Flavour 等波浪纹马铃薯薯片。
- McCoy's 标注，Salted Flavour 每 100 g 含 53 g 碳水化合物和 6.6 g 蛋白质。
- 该产品每 100 g 还含 32 g 脂肪和 1.3 g 盐。请查看包装上的每份信息，了解自己打算吃的份量。
REAL Hand Cooked Crisps
REAL 称自己是一个英国产、家族经营的手工烹制薯片品牌，产品包括 Sea Salt & Black Pepper 口味。
- REAL 标注，Sea Salt & Black Pepper 每 100 g 含 58.1 g 碳水化合物和 6.8 g 蛋白质。
- 该产品每 100 g 还含 25.4 g 脂肪和 1.12 g 盐；即使蛋白质含量如上，也不代表一包薯片就是完整的运动后零食。
Joybuy 零食推荐
以下选择包括烘烤型薯片、其他薯片类零食和扁豆饼，适合作为运动后的咸味零食。扁豆饼并非马铃薯薯片。请对照每款产品当前的营养标签，并结合你计划食用的其他食物和饮品来选择。
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Kallo 高蛋白扁豆饼 100 g
如果想吃咸味零食，但不想吃马铃薯薯片，可以考虑这款扁豆饼。包装规格为 100 g；请查看营养成分表，按计划食用的份量计算，并记得在运动后补充水分。
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Walkers Oven Baked 混合口味烘烤型薯片 6 袋，每袋 22 g
这款烘烤型薯片包含 6 袋、每袋 22 g，适合喜欢独立小包装的人。Walkers 表示，该混合口味装的脂肪含量比普通薯片低 50%；请分别查看每种口味的营养和过敏原信息，不要把 Sea Salt 产品的数据套用到整包产品上。
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Walkers Oven Baked 奶酪洋葱味烘烤型薯片 6 袋，每袋 22 g
如果想尝试奶酪洋葱味，并且喜欢每袋 22 g 的独立包装，可以选择这款 6 袋装。请查看该口味的营养和过敏原说明；如果零食需要提供蛋白质，也可以搭配其他食物。
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Jacob's Crinklys 奶酪洋葱味零食 6 袋，每袋 23 g
这款奶酪洋葱味薯片类零食包含 6 袋、每袋 23 g。与马铃薯薯片比较时，请对照它自身每袋和每 100 g 的标签数据；如果你需要留意小麦或牛奶，也要查看配料表。
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PopChips 酸奶油洋葱味薯片 85 g
这是一袋 85 g 的酸奶油洋葱味薯片类零食，并非多袋独立包装。与多包装产品比较营养成分时，请留意标注的每份大小，并查看该口味的配料和过敏原信息。
运动后吃薯片的常见问题
薯片可以作为运动后的零食吗？
可以把薯片作为运动后零食的一部分，但如果你重视运动后的营养恢复，就不要只吃薯片。英国营养师协会建议，在需要尽快恢复时摄入富含碳水化合物的食物并补充水分；伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托也介绍了适合运动前后食用的碳水化合物和蛋白质零食。
想选脂肪含量较低的薯片，应该比较哪些数据？
先比较具体产品每 100 g 的脂肪含量，再查看预计食用份量中的脂肪含量。Walkers 标注 Oven Baked Sea Salt 每包 22 g 含 2.8 g 脂肪，而 REAL 标注 Sea Salt & Black Pepper 每 100 g 含 25.4 g 脂肪；两者采用不同的份量基准，不能当作相同份量进行比较。脂肪含量较低，并不代表一包薯片就能提供整份零食所需的蛋白质。
运动后应该选择咸味薯片吗？
不要用一包薯片代替对饮水的规划。英国营养师协会建议，在需要尽快恢复时补充水分；英国 NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6 g。如果盐含量会影响你的饮食选择，请查看包装上每份的盐含量。
如果我需要检查过敏原，该怎么办？
请查看打算食用的具体口味和包装上的配料表及过敏原说明。不同口味的成分可能不同，因此只看同一品牌其他产品的标签，无法判断这款产品是否适合你。