哪些人会比较这些零食？

关键在于：你希望零食本身提供蛋白质，还是只想在其他食物之外搭配一份咸味零食。

带零食去训练的人

如果希望一袋方便携带的零食能补充蛋白质，就要比较整袋所标示的含量。Applied Nutrition 标示其 Protein Chips 每袋含 15 g 蛋白质；Myprotein 标示其 Popped Protein Crisps 每袋至少含 10 g。

想从普通薯片换成其他选择的人

扁豆制成的脆片改变了原料选择，但仅凭这一点无法判断你能摄入多少蛋白质。可以将 Tyrrells 扁豆脆片每 30 g 一份标示的 3.9 g 蛋白质，与专门蛋白质脆片包装上标示的含量进行比较。

关注饮食适宜性的人

请查看具体口味和包装上的配料表及过敏原说明。Applied Nutrition 称其 Protein Chips 不含麸质和大豆，但这一说明不适用于其他脆片产品。

选购时要看什么？

先看你实际会吃多少，再核对其他与你的选择有关的标签信息。

关注要点查看内容你的需求
每份蛋白质含量 查看每袋或建议食用份量的蛋白质克数，不要只看每 100 g 的数据。Applied Nutrition 标示每袋 50 g 含 15 g；Myprotein 标示每袋至少含 10 g。 我希望零食本身能补充蛋白质，因此实际会吃的那一份含多少蛋白质，比每 100 g 的数据更重要。
脆片种类 根据包装标示的份量，比较普通薯片、扁豆脆片和专门的蛋白质脆片。Tyrrells 标示其 Sour Cream & Onion Lentil Crisps 每 30 g 一份含 3.9 g 蛋白质。 如果我只是想搭配其他含蛋白质的食物，可能不需要专门的蛋白质产品。如果脆片就是我这份含蛋白质的零食，就要比较各包装上的含量。
运动后的饮食与补水 想想运动后还会吃什么、喝什么，尤其是在高强度训练之后。英国营养基金会将碳水化合物、蛋白质和水分作为运动营养中的不同组成部分进行介绍。 我不想误以为一包脆片就能满足训练后所有饮食和补水需求。
其他标签信息 查看具体产品及份量的脂肪、盐、配料和过敏原信息。Tyrrells 标示其 Sour Cream & Onion Lentil Crisps 每 30 g 一份含 6.0 g 脂肪和 0.60 g 盐。 蛋白质不是我唯一的考量；口味的配料以及我打算吃多少，也会影响选择。

常见选购误区

  • 以为扁豆脆片或低脂脆片蛋白质含量很高

    Tyrrells 标示其 Sour Cream & Onion Lentil Crisps 每 30 g 一份含 3.9 g 蛋白质。仅凭原料或脂肪含量的描述，无法判断一份脆片含有多少蛋白质。

    比较专门的蛋白质脆片前，先查看具体包装标示的蛋白质含量和每份重量。

  • 把每 100 g 的数据和整袋数据直接比较

    McCoy’s 标示其 Salted 脆片每 100 g 含 6.6 g 蛋白质，而 Applied Nutrition 标示每袋 50 g Protein Chips 含 15 g。两组数据对应的食品重量不同。

    比较不同产品时，应根据你预计会吃的份量来对照蛋白质、能量、脂肪和盐含量。

  • 把脆片当作运动后恢复的全部方案

    蛋白质含量并不包括水分，也不能代表运动后整顿餐食的营养。英国营养基金会在介绍运动营养时，也会谈到碳水化合物和水分摄入。

    想想这份零食要搭配什么饮品和食物，尤其是在高强度训练之后。

  • 忽略具体口味的标签信息

    蛋白质只是比较产品时需要考虑的一项。例如，Tyrrells 标示其 Sour Cream & Onion Lentil Crisps 每 30 g 一份含 6.0 g 脂肪和 0.60 g 盐。

    请查看当前包装上的营养成分、配料和过敏原说明，不要把某一口味的信息套用到整个系列。

品牌与产品系列参考

以下产品示例说明了为什么比较蛋白质含量时必须考虑份量。这里列出的是品牌参考，并非 Joybuy 在售产品清单。

Walkers

Salt & Shake 是普通薯片，并非主打蛋白质的零食。

  • Walkers 标示每包 24 g 含 1.5 g 蛋白质。
  • 包装中另附盐包；查看盐含量时，请考虑你实际添加了多少盐。

Tyrrells

其 Sour Cream & Onion Lentil Crisps 是一种以扁豆为原料的薯片替代选择。

  • Tyrrells 标示每 30 g 一份含 3.9 g 蛋白质。
  • 同一份还含 6.0 g 脂肪和 0.60 g 盐；请将这三项数据与其他备选产品进行比较。

Kettle Chips

KETTLE Lightly Salted 是一款普通薯片，选购时应结合实际食用份量评估。

  • KETTLE 标示每 100 g 含 6.5 g 蛋白质。
  • 其每 100 g 营养成分表还标示含 29.5 g 脂肪和 516 kcal；比较份量前，请先查看包装上的每份信息。

Seabrook

Sea Salted 是一款普通薯片，每袋数据可作为参考。

  • Seabrook 标示每袋 31.8 g 含 1.9 g 蛋白质，份量一目了然。
  • 同一袋还含 9.7 g 脂肪和 0.4 g 盐；其蛋白质含量远低于上文提到的专门蛋白质脆片每袋含量。

McCoy's

Salted 是一款波浪纹薯片，营养信息按每 100 g 标示。

  • McCoy's 标示每 100 g 含 6.6 g 蛋白质。
  • 这不是单袋的蛋白质含量。其每 100 g 营养成分表还标示含 32 g 脂肪和 1.3 g 盐。

REAL Hand Cooked Crisps

REAL 将其脆片系列描述为适合素食者且不含麸质。

  • 系列产品说明有助于缩小饮食适宜性方面的筛选范围。
  • 如果你想选择高蛋白产品，请比较计划购买的具体包装上的营养信息和份量。

Joybuy 上的一款脆片类零食

这款扁豆饼适合正在寻找脆片类咸味零食的消费者。若想将其作为一袋专门蛋白质脆片的替代品，请先查看包装标示的份量和蛋白质含量。

Kallo 高蛋白扁豆饼 100g

Kallo 高蛋白扁豆饼 100g

运动后享用的一款扁豆饼咸味零食。商品标注净含量为 100g；请查看包装上的每份重量、蛋白质含量、配料和过敏原说明，并根据计划食用的份量进行判断。

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关于运动后吃脆片的常见问题

普通薯片能提供我运动后需要的蛋白质吗？

如果打算靠薯片补充蛋白质，请先查看包装：Walkers Salt & Shake 标示每包 24 g 含 1.5 g，Seabrook Sea Salted 标示每袋 31.8 g 含 1.9 g。如果希望零食本身提供更多蛋白质，可以将这些数据与 Applied Nutrition 标示的每袋 15 g 或 Myprotein 标示的每袋至少 10 g 进行比较；也可以在吃普通薯片的同时搭配其他含蛋白质的食物。

扁豆原料能告诉我每份含多少蛋白质吗？

不能。Tyrrells 标示其 Sour Cream & Onion Lentil Crisps 每 30 g 一份含 3.9 g 蛋白质。请查看所购产品的营养成分表和每份重量，不要仅凭主要原料推断蛋白质含量。

比较脆片类零食时，应该看哪项蛋白质数据？

请看你实际会吃的那一袋或那一份所含的蛋白质。Applied Nutrition 标示每袋 50 g Protein Chips 含 15 g 蛋白质，Myprotein 标示每袋 Popped Protein Crisps 至少含 10 g。英国心脏基金会在一般性的恢复饮品建议中提到了 10–20 g 蛋白质，但这并不代表每次训练或每份零食都必须达到这一摄入量。

运动后只吃蛋白质脆片够吗？

蛋白质脆片可以成为运动后饮食的一部分，但不能代替饮品。英国营养基金会在运动营养建议中也提到了碳水化合物和水分，因此请结合其他食物和饮品考虑这份零食，尤其是在高强度训练之后。

如果我在意配料或过敏原，需要查看什么？

请查看具体口味和包装上的配料表及过敏原说明。Applied Nutrition 称其 Protein Chips 含豌豆蛋白，且不含麸质和大豆；但这些针对特定产品的说明并不适用于其他脆片或扁豆饼。